18 hämmastavat tervislikku kasu tomatid (Tamatar)

Lükopeen on kõige olulisem antioksüdant tomatid, mida annab puu oma super võimas omadused. Antioksüdantne pakub kaitset erinevaid surmavate haiguste, vähi, diabeedi ja südamehaiguste on mõned neist. See antioksüdant laialdaselt arvatakse olevat vastutavad suure kasu tomatid.

Teaduslikult nimetatakse Solanum lycopersicum, tomat pärineb Kesk- ja Lõuna-Ameerikas. Ravim palju sorte, mis on kasvatatud parasvöötme erinevates maailma osades. Tomatid on erakordselt kasulik inimestele, kes tahavad kaalust alla ja säilitada oma vererõhu taset. Samuti aitab parandada nägemist ja abi diabeedi ravis. Veelgi olulisem on, võivad nad olla kasulik rasedatele.

Mingil hetkel ajaloos eurooplaste peetakse tomatid olema mürgine, arvestades nende läiget. Asteegid olid esimesed inimesed, kes kasutasid tomatid toiduvalmistamiseks. Mis läbivad sajandite kasvatamine levinud Aasias ja nagu täna, Hiina ja India on tipptootjaks tomati maailmas.

Tomat nimetatakse funktsionaalse toidu - see tähendab, see läheb palju kaugemale lihtsalt pakkuda põhilisi toitumine. Üks suur põhjus on juuresolekul lükopeeni, kõikvõimsa antioksüdant, mis parandab tervist mitmel viisil. On mitmeid sorte - kõige populaarsem neist on ploomi tomatid, kirsstomatid, viinamarja tomatid, pihv tomatid ja tomberries.

Lehed tomatitaimede on 4 kuni 10 tolli pikk ja nii vars ja lehed on karvased. Tomatid kasvatatakse paljudes värvides - samas kõige levinum variant on punane üks, teised värvid on kollane, roheline, oranž, must, pruun, roosa, valge, pruun, ja lilla.

Sisukord

• Mis on Tomatid Nutritional faktid?
• Mis on kasu tervisele Tomatid?
• Miks on orgaanilised Tomatid parem?
• Kuidas valida õige Tomatid? Ja kuidas Storage?
• Kuidas kasutada Tomatid
• Kuidas lisada tomatid oma dieeti
• Iga Enim Tomat Retseptid?
• Mis on kõrvaltoimed tomatite?
• Tomatid Uudised

Mis toitained Kas Tomat sisaldab?  

Tomatid, viilutatud, toored 1.00 cup (180.00 grams)
Toitaine	Väärtus	Dri-dv
Biotiin		24%
Molübdeen		20%
Vitamiin K	7,9 ug	16%
Kaalium	237 mg	12%
Vask	0,1 mg	12%
Mangaan	0,15 mg	11%
Kiudained	2,2 g	9%
Vitamiin a	833 iu	8%
Vitamiin B6	0,1 mg	8%
Folaat	15 ug	7%
Fosfor	24 mg	6%
Vitamiin e	0,54 mg	6%
Magneesium	11 mg	5%
Raud	0,3 mg	1.5%
Tsink	0,17 mg	1.5%
	12,1 mg	2.2%
Pantoteenhape	0,2 mg	4%
Alfa-lipoehape	0,56 g	–
Foolhape	68 mcg	7%
Beetakaroteen	1,9 mg	2%
Luteiin ja zeaksantiin	40 mcg	1.8%
Vitamiin c	18,9 mg	32%
Tiamiin	0,1 mg	4%
Riboflaviin	0,0 mg	2%
Nitsiin	0,9 mg	4%
Kaltsium	14,9 mg	1%
Kiudained	1,8 g	7%
Süsivesikute koguarv	5,8 g	2%

See tabel on graafiliselt kujutatud tähtsamaid toitaineid olemas tomatid koos% DV räägi, mil määral võib täita iga päev nõue, et teatud toitaine. Tomatid on suurepärased allikad lükopeeni, beeta-karoteeni, luteiini, ja C-vitamiini

Noh, need on need, mis meil on alandlik tomat. Ja nüüd, lähme kasu!

Tagasi TOC

Mis on kasu tervisele Tomatid?

Võtame pilk tegelikult on tomat kasu siin:

 1. Tomatid aitavad vältida Vähk

Vastavalt Ameerika Vähiuuringute Instituut, lükopeeni tomatid võiks vastutada viljade vähivastased omadused (1). Laboratoorsed uuringud näitavad, et tomat komponendid on takistanud leviku mitu vähirakuliikides.

Veelgi olulisem on, võib suurendada vähktõve vastased potentsiaali tomatid, võttes neid töödeldud kujul - nagu kaste, mahl või pasta tomatid. Nii võimaldab looduslikud ühendid tomatid tuleb kergemini imendub organismi. Ka töödeldud vorme tomatite kontsentratsioon kõrgem lükopeeni (2).

Siiski on oluline tarbida erinevaid toiduaineid (ja mitte ainult tomatid) võidelda vähi või mõne haiguse jaoks selles küsimuses.

Üks uuring näitas samuti efektiivsust tomatite ärahoidmisel eesnäärmevähk (3). Nagu iga teise UK uuringus mehed, kes tarbivad 10 portsjoni tomatid igal nädalal kärpida oma eesnäärmevähi riski 20% võrra (4). Aga siis me ei tea, kas lükopeen toidulisandeid on sama mõju (5). Ja mitte ainult tomatid töödeldud kujul, kuid isegi need, mis on keedetud võib olla parema tervise mõju.

Arvestades nende kõrge antioksüdandi tase, tomatid on suurepärane valik võidelda rinnavähi (6). Täiskasvanud vähiga osalevad uuringud näitasid vähitunnuste regressiooni post lükopeeni täiendamine. Kõrgemad lükopeeni omastamist Samuti on seotud väiksema riskiga kopsu-, käärsoole-, suukaudne ja emakakaelavähi vastu.

Vähirakud võivad jääda seisma aastat kuni mõne keemilise reaktsiooni käivitab ja nad seovad ennast organismi verevarustust. Lükopeen leiti lõhkumiseks käesoleva linkimisprotsessi, takistades sellega vähirakkude kasvu veelgi (7).

Teine põhjus tomatid abi võitluses vähiga on adiponektiinil tugev ühend vilja.

2. Tomatid reguleerida vererõhku

Lükopeeni tomatites on samuti näidanud, et vähendada vererõhku (8).

Tomatid on ka rohkesti kaaliumi, mineraal- tuntud vererõhku alandavaid tasemed (9). Selle põhjuseks on asjaolu kaaliumi vähendab mõju naatriumi. Tegelikult rohkem kaaliumi te tarbima, seda rohkem naatriumi kaotad uriini. Peale selle, kaaliumi- lihtsustab pinge seinad teie veresooni - veelgi vähendada vererõhku. Vastavalt American Heart Association, soovitatav kogus kaaliumi keskmise täiskasvanu jaoks on 4700 mg päevas. Aga olla ettevaatlik, et mitte tarbida liiga palju kaaliumi, kuna see võib põhjustada neerukive.

Nagu iga Iisraeli uuringus lühiajaliseks raviks tomati ekstrakti aitab alandada vererõhku patsientidel (10).

Kaalium tomatite reguleerib ka vedelikke ja säilitab mineraalse tasakaalu - vajalikud tegurid optimaalse tervise (11).

Lükopeen on tuntud ka toimimise parandamiseks veresoonte üldiselt, mis aitab vähendada vererõhku (12). Edasised uuringud on näidanud, et kuigi lükopeeni aitab madalam kõrge vererõhu taset, see ei mõjuta normaalset vererõhu taset. Uuringud on leidnud, et lükopeeni toidulisandeid võib olla kasulik mõju suunas vererõhku.

Vastavalt ülikooli Marylandi Medical Center, toitude söömist rohkesti antioksüdante, nagu tomatid, aitab alandada vererõhku (13). Ka tomatid on madala küllastunud rasva ja soola, suurendades veelgi mõju.

Tomatid on ka rikas C-vitamiini, mis on leitud, et vähendada vererõhku (14).

Kui nad ei ole täielikult valminud, saate salvestada oma tomatid toatemperatuuril. Kui küps, saate hoida neid külmkapis kuni kolm päeva. Peale selle, saate säilitada neid külmutamise või konserveerimine (15). Aga parim variant oleks värsked tomatid - kui nad on rikkaim kaaliumi- ja võib olla parim vererõhku langetav toime (16).

3. Tomat Kasu Kaalulangus

Ühe uuringu kohaselt, iga päev klaasi tomatimahla aitab kärpida oma vöökohale (17).

Nagu iga teine ​​Hiina uuringus tomatimahla võib oluliselt vähendada kehakaalu, keha rasva ja vööümbermõõt (18). Samuti võib alandada kolesteroolitaset, mis võib aidata kaasa kaalutõusu.

4. Tomatid Parandada naha ja juuste tervise

Tomatid on oluline koostisosa enamikus iluteenuseid. Nad aitavad ravida suured poorid, akne, rahustab päikesepõletuse ja taaselustada tuhmile nahale. Antioksüdandid tomati, eriti lükopeen, võidelda rajukahjustuste ja nahapõletiku.

Saate raviks avatud poorid, lisades vaid neli tilka tomati mahla üks supilusikatäis vett ja rakendades oma nägu kasutades vati. Massaaž 15 minutit ja seejärel loputa jaheda veega.

Mis kasu taotlemise tomati näole igapäevaelu? Noh, tomatid töötavad suurepäraselt ka Kokkutõmbav ja parandada näo tekstuur. Nad üleliigsetest õlid nahalt ja hoida oma nägu kauem värske. Kõik, mida pead tegema, on segada mahlad värsked tomatid ja kurk. Kasutades vati, kohaldatakse mahla tomat näole regulaarselt. Võite ka hõõruda tomat pooleks nahka - seda ühtlustab naha tooni ning annab see loomulik kuma. C-vitamiini tomatid ka heledamaks naha tooni.

Uuringud on näidanud, et süüa tomatid ka kaitseb nahka halva mõju päikese käes (19). Teised uuringud on leidnud paranemist naha võimet kaitsta end ultraviolettkiirguse naistel, kes sõid tomatipasta.

Tomatite parandab ka naha võimet absorbeerida hapniku - aeglustades seeläbi vananemisnähtude. Ja lükopeeni tomatid võib toimida päikesekreemi. See on veel üks põhjus, tomatid lisatakse teatud keha massaaž õlid kõrvaldada stressi nahal.

Ja kas sa tead, et lükopeeni tomatid võib ka võidelda rajukahjustuste? Võttes umbes 16 milligrammi lükopeeni päevas aitab võidelda vabade radikaalide keha - viib nooruslik nahk. Samuti säilitab niiskust ja aitab vältida trahvi read ja kortse.

Vastavalt ühele Boston uuring, antioksüdandid nagu lükopeen aitab suurendada naha tervist suurel määral (20). Nagu ühe aruande, lükopeen on üks väheseid antioksüdantide uskumatu fotoprotektiivse omadused (21). C-vitamiini tomatid võib parandada ka juuste tervist. See vitamiin lisaks teisi toitaineid nagu vitamiine A ja E, võib stimuleerida juuste kasvu. Ja nad võivad ka ravida kõõm ja sügelev peanahk.

Puudus C-vitamiini võib põhjustada kuivadele juustele, tingimusel, et on võimalik vältida piisava tarbimise tomatid (ja teiste toitude rikas vitamiin) (22).

5. Tomatid on hea raseduse ajal

C-vitamiin on üks toitainete iga naine vajab raseduse hoida ennast ja oma last terve. See AIDSi teket tervete luude, hammaste ja igemete. See vitamiin aitab ka õige raua imendumist organismis, veel üks oluline toitaine raseduse ajal. Kuigi võttes rauapreparaate raseduse ajal on soovitav, süüa tomatid võib olla kasu.

Tomatid lükopeenisisalduse pakub kaitset raku kahjustusi. Kuigi ohutuse lükopeeni toidulisandeid rasedatele on veel küsimus, antioksüdant looduslikest allikatest on väga ohutu naiste vajadust.

Sealhulgas tomatid oma dieeti võib parandada biosaadavust raud (23). Ja vastavalt Centers for Disease Control ja ennetamine, C-vitamiini tomatid aitab kaitsta nii naine ja laps (24).

Üks oluline küsimus enamik rasedaid naisi nägu on haavandiline koliit, põletikuline soolehaigus. Enamik naisi kannatavad selle haiguse esimese trimestri või sünnitusjärgsel perioodil. Söömine antioksüdant-rikas toit nagu tomatid aitab selles osas (25). Aga siis, tomatid peavad olema vaid täiendada, mitte asendada oma ravimeid.

6. Tomatid Vähendada kolesterooli ja südame tervise eest

See on lükopeen, jälle! Sealhulgas lükopeeni-rikas tomatid regulaarselt oma dieeti paar nädalat võib vähendada LDL-kolesterooli (halb kolesterool) taset nii palju kui 10%. Et olla täpsem, peate võtma vähemalt 25 mg lükopeeni päevas. See võiks olla umbes pool tassi tomatikastmes.

Nagu iga uuringud, inimesed, kes tarbivad värsked tomatid või tomatimahl võib alandada oma halva kolesterooli taset ja suurendada hea kolesterooli (26). Vastavalt teisele Mehhiko uuringus Toore tomatid (14 portsjonit nädalas kuus) võib olla kasulik mõju kolesteroolitaseme ülekaalulised naised (27).

Üks artikkel Harvard Medical School kuuluvad tomatid üks must-olla toiduained kolesterooli (28). Ja ühe teise uurimuse, siseneva lükopeeni iga päev võib olla sarnane toime nagu statiinid (suvalises grupis narkootikumide kolesterooli vähendamiseks) patsientidel kõrgenenud kolesteroolitaseme (29).

Tomatid on ka rikkalikud beeta-karoteen, folaadi ja flavonoidid - mis kõik on kasulik südame-veresoonkonna tervisele. Toitainete tomatid samuti aidata vähendada homotsüsteiini ja trombotsüütide agregatsiooni kaks nähtust, mis võib olla soovimatu mõju südame tervisele (30).

Teises uuringus Ülikooli Connecticut, tomatimahla leiti omada südant kaitsev võimeid, mis ei olnud seotud lükopeeni kuidagi (ilmutus tehti esimest korda). Kuigi tulemused on vastuolus see, mida me oleme näinud umbes lükopeeni seni tomatid ikka on üks neist toidu oluline südame tervisele (31).

Teine uuring avaldati aruanne, Tuftsi Ülikooli leidis, et meeste vere kõrge lükopeeni tase oli 55% vähem tõenäolisemalt kannatavad insult. Need leiud jäänud samaks isegi pärast arvestades muid tegureid nagu vanus, BMI, LDL-kolesterooli, vererõhku ja suitsetamine (32).

Lükopeen on rasvlahustuvate, mistõttu on soovitatav tarbida seda vähe rasva - nagu see on, kui ta saab paremini imendub organismi. Samuti viinapuu-valminud tomatid on rikkam lükopeeni kui tomatid valminud välja viinapuu. Niisiis, vali oma tomatid targalt.

7. Tomatid tagajärgede tõrjumiseks Sigaretisuits

Suitsetamine põhjustab liigset teket vabade radikaalide keha, mida saab väga hästi võidelda vitamiini C. Milline on põhjus, miks tomatid võivad töötada suure suitsetajatele. Madalam C-vitamiini selles aspektis võib põhjustada südamehaigused ja vähk.

Vastavalt National Institutes of Health, kui suitsetamine lubatud meeste ja naiste regulaarselt vaja 90 mg ja 75 mg C-vitamiini vastavalt suitsetajad vajavad 35 mg rohkem. Umbes 100 g toorest tomatid sisaldavad umbes 12,7 mg C-vitamiini (33).

Kui teil on rase naine, kes suitsetab (mis ei tohiks nii olla esimene koht), siis on suurem vajadus C-vitamiini (34). Rääkige oma arstile lisateavet.

Avaldatud aruande Cornelli Ülikooli leidis, et lükopeeni tomatid võib Süüa kuni 90% vabade radikaalide keha (35).

8. Tomatid Parandada Vision

Tomatid on rikas A-vitamiini, mis on üks põhjus, miks nad on suurepärased oma silmad. Võrkkesti silmad tugineda vitamiini ja madal vitamiini võib aja jooksul põhjustada pimedaks jäämist.

Lükopeeni tomatid loendurid vabade radikaalide kahjustuste, mis võib muidu mõjutada teie silmad. Uuring 2017 avastas, et inimesed suurema lükopeeni tase oli madalam risk vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni. Lükopeen ka kaitseb silmi päikese kahju.

Teised silma-kasulikke toitaineid tomatites on C-vitamiini ja vaske. Kuigi endine võivad võidelda vanusega seotud katarakt, viimane aitab toota melaniini - oluline must pigment silmis.

Luteiin tomatid tuleb juttu ka. On futokeemiline, mis on karotenoidide mis on kasulik nägemine tervis (36). Beetakaroteen tomatites, tarbimisel, konverteeritakse retinool - ja see ühend on oluline optimaalne nägemine (37).

Kiire otsa - kui olete valides tomatid jahedam kuu minna konserveeritud erinevaid (38). See hõlmab kuubikuteks tomatid, tomatimahl, tomatipasta, või tervete kooritud tomatite. Konserveeritud tomatid on rikkam toitaineid, ja kuna see on talvel, võib maksta vähem samuti. Ja jah, samas shopping konserveeritud tomatid, minna madala naatriumisisaldusega variant.

9. Tomatid Tõsta Digestive Health

Tomatid on head allikad kloriidi, mis on oluline osa seedemahlu (39). Üks aruanne räägib ka efektiivsuse lükopeeni tomatid ennetada seedetrakti vähi (40).

Söömine antioksüdant-rikas toit nagu tomatid võivad samuti aidata teil toime tulla gastriit, seisund, kus mao limaskesta on põletik (41).

10. Tomatid Abi haldamine Diabeet

Vastavalt American Diabetes Association, tomatid on oluline osa diabeedi toitumine. Seda seetõttu, et nad on rikkad raua ja vitamiinide C ja E - mis kõik aitavad leevendada diabeetilise sümptomid (42). Tomatid on ka madal glükeemiline indeks (võime konkreetse toidu suurendada veresuhkru taset), mis võib olla boonus diabeetikutele.

Nagu iga india uuringus pikaajalise täienduskulud tomatite seoti kasulikke toimeid suhkurtõbe põdevatel patsientidel. Kuigi edasised uuringud selles osas, järeldus on paljutõotav (43). Iraani Uuring näitas, et tarbivad 200 grammi toores tomatid iga päev oli soodne mõju vererõhu taset 2. Tüüpi diabeedi patsientidel (44).

Lükopeeni tomatites koos teiste ühenditega, leiti samuti avaldada positiivset mõju oksüdatiivse stressi diabeetikud (45).

11. Tomateid kuseteede nakkuste ennetamiseks

Vastavalt ülikooli Marylandi Medical Center, tarbivad antioksüdant-rikas toit nagu tomatid aitab kuseteede nakkuste ennetamiseks (46).

Tomatid on ka rikas C-vitamiini, mis muudab nad üks väheseid ideaalne toit raviks kuseteede infektsioonid. Selle põhjuseks on asjaolu C-vitamiini pärsib nende kasvu E.coli baktereid, muutes oma uriini vähemhappelised ja seisundite ravimiseks.

Vastavalt teisele Türgi uuring, värske tomatimahla võib aidata ennetada kuseteede kivide teke (47).

12. Tomatid aitavad vältida Sapikivid

Jällegi, antioksüdante tomatid muuta need aidata vähendada sümptomeid sapikivid (48).

Nagu iga aruande Michigan State University, tarbivad tomatid võib vähendada sapikivide tekke riski, samuti neerukivid (49).

Paar võimalust lisada tomatid oma dieeti vältimiseks sapikivid võiks lisada konserveeritud või hautatud versioonid oma supid ja hautised. Võite teha ka värske salsa ja lisage tomatid kui destillatsiooniseadmetest salatid, liha, või munad.

13. Tomatid tugevdada luid

Vastavalt Daily Telegraph, millel on ainult kaks klaasi tomatimahla päevas võib tugevdada oma kondid ja vältida osteoporoosi. Kuid uuring, et tulid tulemust ei teinud suures mahus, mis on põhjus, miks on vaja täiendavaid uuringuid selles valdkonnas. Siiski, võimalused on paljutõotav.

Nagu juba öeldud, tomatid on rikkad beeta-karoteen. See toitaine sissevõtmisel, muutub vitamiin A - vitamiini, mis on oluline luude kasvu ja hooldus (50).

C-vitamiini tomatites on oluline ka luustumise ja sünteesi sidekude. Puudus C-vitamiini võib põhjustada vähearenenud luud. Vitamiini on seostatud vähenenud luude hõrenemise postmenopausis naistel kui ka (51).

Tomatid on ka rikas vitamiin K, mis koos D-vitamiini, mängib olulist rolli luude ainevahetust. Samuti suurendab luu mineraalset tihedust, vähendades tõenäosust luumurde.

14. Tomatid Tõsta oma immuunsüsteemi

Ühes uuringus, tomati-rikas dieet on tõhustatud toimimine valgeliblede katseisikute. Valgete vereliblede, mis on tuntud infektsioonide vastu võitlemisel, pideva 38 protsenti vähem kahjustusi vabade radikaalide eest. Nagu iga eksperdid, lükopeeni (ja selle antioksüdandi võime) tomatid võib suurendada selle võimet valgete vereliblede.

Vastavalt Saksa uuring, täiendades madala karotenoidide dieeti tomatid võib suurendada immuunsüsteemi funktsiooni (52).

15. Tomatid alandada põletikke

Tomatid sisaldavad ka kolm teisi antioksüdante nimega Zeta-karoteen, phytofluene ja fütoeeni - mis on leitud koos kõige eredavärviliste puu-ja köögivilju. Need antioksüdandid aitavad võidelda põletiku ja sellega seotud haiguste, nagu vähk ja artriit.

Aga seal on saak. Varem olime näinud, et toiduvalmistamiseks või töötlemise tomatid suurendab lükopeeni biosaadavust. Samal ajal, protsess hävitab ka neid teisi olulisi antioksüdante. Parim viis edasi minna on tarbida keedetud / töödeldud ja töötlemata tomatid regulaarselt, mitte lihtsalt kinni üks vorm.

Tarbiv Tomatimahlale on võrdselt kasulik võitluses põletiku (53). Ja vastavalt teise Itaalia uuringus lükopeeni leiti põletikuvastast käitumine (54). Kuid rohkem uuringuid on õigustatud selles osas.

Uuring avaldatud Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium väidab, et tomatid (eriti tomati pulber) sisaldada ka apolycopenoids ja teatavate teiste bioaktiivsete komponentide, mis on viis efektiivsem kui lükopeeni võitlus põletiku (55).

Harvard Medical School auastmed tomatid on üks parimaid toiduaineid võitlemiseks põletiku ja must-olla igaühe toitumine (56).

Kirsstomatid võib olla hea lisaks liiga (portsjon on lihtsalt 27 kalorit). Nad on rikkad flavonols et põletiku raviks. Saad praad kogu kirsstomatid mõne küüslauguküünt ja need purustada. Lisa segu kuni röstitud täisteraleiba terve ja maitsev suupiste.

Pealegi lükopeeni, C-vitamiini tomatid aitab võidelda põletik (57).

16. Tomatid Boost Meeste tervis

Lükopeen tomatid leiti, et suurendada meeste viljakust koguni 70% (58). Antioksüdantne saab vähendada ka mitmeid ebanormaalne spermatosoide. Ja mitte ainult, et see parandab ka sperma liikumist ja vähendab kahjustada.

Nagu iga Boston uuringu iganädalasi tarbimine 2-4 portsjonit tomatikastet leiti riski vähendamiseks eesnäärmevähi 35% ning kaugelearenenud eesnäärmevähk 50% võrra (59).

Regulaarne tarbimine tomatimahla Samuti leiti, et on sarnased kasulik mõju (60).

Ühe uuringu kohaselt, meeste kõrgeima lükopeeni nende kontsentratsioon dieedid leiti olevat 59% väiksem risk isheemilise insuldi (kõige levinum insult) (61).

17. Tomatid Tõsta vaimujõu

Ajju, arvestades kõrget kontsentratsiooni omega - 3 rasvhappeid, on eriti tundlikud vabade radikaalide kahjustava toime. Tomatid, olles rikas lükopeeni ja beetakaroteeni ja teised antioksüdandid, aitab võidelda. Tegelikult tomatid, kui võtta koos oliiviõli, võib olla parem mõju. Seda seetõttu, et karotenoide tomatid lahustatakse rasva (oliiviõli) ja on kergesti imenduda verre.

Lükopeen tomatid aitab vältida tõsist haiguste nagu dementsus ja Alzheimeri (62). Vastavalt avaldatud artiklis, mille Western Governors University, tomatid abi kognitiivset funktsiooni ja kontsentratsiooni (63).

Kiire otsa - kui hooaja minna värsked tomatid lõigata kasu lükopeeni ja muude oluliste toitainetega. Ja kui ei ole hooaja (mis on siis, kui tomatid kahvatud ja on maitsetu), minna lükopeeni toidulisandid (64).

18. Tomatid Edendada maksa tervise

Lükopeeni tomatites Eemaldab DNA-d kahjustavate tegurite, mis omakorda soodustab maksa tervise. Tomatid sisaldavad ka teatud B-kompleksi vitamiine, mis säilitavad maksa tervist.

Ja siin on super asjaolu teile - maks on ainus organ inimese keha, mis on võimeline looduslikule uuenemisele. Seda saab regenereerida kaotatud koe ja koguni 25% elundi taastumise üheks tervikuks maksa kui väiksemaid kahjustusi toimumist (65). Nagu me oleme näinud, tomatid kaitsta maksa ja aitab maksa võõrutus.

Ühe uuringu kohaselt, suurenenud tarbimisest tomati on seostatud allalastud maksavähi riski (66). Tomat ekstrakti Samuti leiti, et pakkuda kaitset maksapõletik põhjustatud kõrge rasvasisaldusega dieedil. Nagu iga teise Kalifornia uuringus rohelise tomati ekstrakte sisaldava tomatine (mürkaine leitud varred ja lehed tomatitaimi) saab pidurdada kasvu maksavähk rakud (67). Ka rohelised tomatid, nagu nende punase kolleegidega, on rikas vitamiin K ja B-kompleksi vitamiine, mis on sarnased kasu.

Lükopeen tomati seostatakse ka ennetada alkoholist põhjustatud maksahaigus (68).

Kui oleksin tuntud tomatid on täis selliseid imeline kasu, ma oleks teinud neile minu lemmik lapsepõlve.

Tomatid on suurepärane. Aga see kõik sõltub sellest, millist tomatite valite. Kuna me teame, mida läheb tootmise tavapäraselt kasvatatud tomateid - ja see kindlasti ei ole midagi väga tervislik.

Mistõttu orgaanilised tomatid on parem. Iga päev.

Tagasi TOC

Miks on orgaanilised Tomatid parem?

See on terve mõistus, kui palute mind. Natural tomatid sisaldavad rohkem antioksüdante. Antioksüdandid, eriti polüfenoolid, moodustuvad tomatid nagu nad valmivad. Nagu orgaanilised tomatid võtta kauem aega valmivad (erinevalt need pumbatakse kemikaalidega kiiremini valmimise), nad on tõenäoliselt kõrgem polüfenoole.

Seal oli uuringu teostas teadlased Ülikooli Barcelona ja Institute of Health Hispaanias. Järelduste uuringu märkis, et orgaanilised tomatid oli võimust. Nad olid kõrgemad kontsentratsioonid flavoonid nagu fenool- ja hydroxycinnamoylquinic happed, flavanoonideks nagu naringeniin ja flavonoolid nagu kvertsetiin ja rutiin.

Orgaaniline tomatite Samuti leiti, et on kaks korda suurem kontsentratsioon kaempferol, teise flavonoidide potentsiaalsed antioksüdandi omadused.

See vahe orgaaniliste ja tavapäraselt kasvatatud tomateid, nagu iga eksperdid (kellest üks Stephen Kaffka, doktorikraadi agronoomia), võiks eelkõige sõltub sellest, kuidas need kaks liiki tomatid viljastatakse (69). Tavapäraselt kasvatatud tomateid saada kaubandusliku väetise valmistatud lahustuvate anorgaaniliste lämmastik. Taimed võtavad selle lämmastiku väga kiiresti ja valmivad kiiresti. Aga orgaaniliselt kasvatatud tomateid saada oma lämmastiku loomulikult sõnnikust. See orgaaniline materjal tuleb esmalt kaupa mikroobide pinnase, ametikoht, mida lämmastiku vabaneb taimedele. See võtab aega. Taimed võivad kasvada aeglasemalt, kuid neil on rohkem aega, et tekitada teisese taime metaboliitide või Lihtsamalt öeldes reaalne terve asju flavonoidid.

Orgaaniline tomatite sisaldada ka suuremas koguses C-vitamiini (57% kõrgem kui tavapäraselt kasvatatud tomateid) (70). Jah, nad võiksid olla väiksemad, kuid nad pakkida suuremat annust terve toitaineid. Asjaolu, et nad ei ole töödeldud kemikaalidega julgustab tootmise toitainete jooksul puu.

Veelgi huvitavam on, orgaanilised tomatid ei saa mingit pestitsiidid kaitsta vilja kahjurid. See sunnib tomatid tõrjuma ise.

Lihtsalt öeldes - muutes elu vähem lihtne tomatid (või mis tahes toitu, et asi) võib kaasa tuua kvaliteedi paranemist.

Okei. Nüüd sa tead, mis tüüpi tomatid on parem. Aga kuidas sa lähed valima õige? Ja kuidas ladustamise?

Tagasi TOC

Kuidas valida õige Tomatid? Ja kuidas Storage?

Valik

Tomatid on saadaval aastaringselt nii värske ja konserveeritud kujul. On tuhandeid sorte tomatid, mis on saadaval erineva kuju, suuruse ja värvi.

• Kaks tavaliste kujude tomatid on ümmargused või pirnikujuline ja kirss suurusega. Valige tomatid, mis on rikas värvi nagu tumepunane, elavat apelsinid või mandariinid.
• Tomatid on saadaval ka kollane ja lilla, kuid need on vähem happeline ja ei ole palju maitse.
• Nad peaksid olema ilma igasuguse mõlk, praod või verevalumid.
• Nahk peab olema pingul ja mitte pehmed või kortsus. Värske ja küpsed tomatid alistuvad kergelt ja paisata magus lõhn.

Ladustamine

Tomatid on üsna tundlik külma, sest see võib takistada nende küpsemine ja isegi olematuks nende maitse.

• Hoidke neid toatemperatuuril, eemal otsesest päikesevalgusest ja tarbida neid võimalikult varakult.
• Ostu tomatite valmivatest Viinapuu nagu suhkrud ja happelised ja lõhnaained jäävad puutumata viinapuu valminud tomatid. Vältida osta tomatid, mis on üleküpsenud ja pehme.
• Kui kogemata, siis on ostetud veidi toored tomatid, murrab neid paberkott banaane või õunu ja jätke ta ööks. Etüleeni gaasi poolt tekitatud need puuviljad kiirendab küpsemine. Tee neid külmkapis pärast nad on küpsed, kui nad jäävad värskena 2 kuni 3 päeva.
• Võtke neid välja külmkapist vähemalt 30 minutit enne nende kasutamist, kuna see suurendab nende maitse ja mahlasus.
• Kuigi ostes ketšup, osta ainult orgaanilisi ketšup vältida soovimatut pestitsiidide jääkide ja muude saasteainete kohta. Overripe tomatid on kergesti riknevate ja tuleks ideaalis hoida külmkapis.
• Kõrge happeline sisu tomatid on peamine põhjus, et nad on konserveeritud rohkem kui mis tahes muu puu- või köögivilja. Konserveeritud tomatid tulevad palju sorte nagu terved, tükeldatud, purustatud, ja püreestatud. Avamata konserveeritud tomatid võib tarbida kuue kuu jooksul, kui avati tomatid tuleks tarbida nädala jooksul.
• Võite külmutada tomatid kui teil on ületab neid. Külmutamine ei muuda nende lõhna või tekstuuri. Kõik, mida pead tegema, on peske neid ja lasta neil kuivada. Asetage tomatid zip lock kott ja imeda läbi õhu kõrrega. Kui vaja, eemaldada kotti ja sulada eemalda nahk.

Tomatid on mitu suurepärast kasutab liiga!

Tagasi TOC

Kuidas kasutada Tomatid

See mitmekülgne "taimne" võib kasutada mitmel moel. Tomatid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamiseks ja on laiatarbekaupu India kööki. Nad on segatud muude soodustavaid koostisosi maitse tassi. Green tomatid valmistamiseks kasutatakse chutneys ja marinaadid meie kööki.

• Tomatimahl on muutumas tohutu populaarsuse nii populaarne tervist juua. Valida orgaanilised tomatimahla kuna see sisaldab kolm korda rohkem lükopeeni kui tavaline ones.
• Regulaarne tomatid, peamiselt kirsstomatid, on valmistamisel kasutatud salateid ja võileibu.
• Võite hautis tomatid valmistada tomatisupp, kaste ja muud küpsetatud toite. Omatehtud tomatikaste on nii parem kui turul kättesaadavad.

Tagasi TOC

Kuidas lisada tomatid oma dieeti?

Hoidkem seda lihtne ja karge. Sest see, kuidas see on.

• Love omletti? Suurepärane! Lisa tomatid oma järgmise omlett. Top seda mõned spinati ja seened.
• Supp on alati hea algus sööki. Võite valmistada omatehtud supp hautatud tomatid alusena.
• Võite teha oma tomati salsa.
• Saate lisada kirsstomatid oma salati ja muuta see tervislik.
• Kui sa armastad pastatoidud, asendada kõik need kreemjas kastmed midagi tehtud tomatid.

On lõpmatu võimalusi kasu tomatid, lisades selle oma dieeti. Ja kuna nad on madala süsivesikute (isegi suur tomat on ainult umbes 5 grammi süsivesikuid), saate õnnelikult sobitama need oma dieeti nii, nagu soovite.

Ja oodake, meil on midagi enamat teie jaoks!

Tagasi TOC

Iga Enim Tomat Retseptid?

1. Vahemere tomatisalat

Mida sa vajad

• 2 suurt tomatid, küps ja hakitud suurteks tükkideks
• 1 keskmise suurusega punane sibul
• 2 küünt hakitud küüslauk
• 1 tl sidrunimahla
• 10 värske basiiliku lehed
• 3 spl extra virgin oliiviõli
• Soola ja pipart, maitse

Directions

1. Viiluta sibul ja hakkima küüslauk.
2. 5 minuti pärast heitlema kõik koostisained kokku.
3. Lisa soola ja pipart maitse.

2. Värske tomat Salsa

Mida sa vajad

• 2 kuni 3 keskmise suurusega tomatid, värske, oma varred eemaldatud
• Vi punane sibul
• 2 serrano tśillipipar
• Laimi mahl
• ½ tassi tükeldatud koriander
• Soola ja pipart, maitse
• Näputäis iga kuivatatud pune ja jahvatatud köömned, maitse

Directions

1. Esiteks, tükelda tomatid, sibul ja tšillipipar. Veenduge, et teil vältida puudutamata lõigatud paprika paljaste kätega. Võite kasutada ühekordseks kasutamiseks mõeldud kindaid selleks.
2. Kõrvalt mõned seemned paprika. Juhul kui teie salsa ei osutuvad nii kuum kui soovite, võite lisada need.
3. Köögikombainis asetage kõik koostisosad. Pulse kuni sa peenelt haki koostisosad. Kui te ei ole köögikombain, saate haki neid käsitsi.
4. Tee oma teenindavad kaussi. Saate lisada soola ja pipart maitse. Kui paprikad teha salsa liiga vürtsikas, lisada veel mõned hakitud tomat. Ja kui see ei ole vürtsikas piisa, võite minna ja lisada mõned seemned sa olid kõrvale esialgu.
5. Lisa kuivatatud pune ja jahvatatud köömneid maitse.

3. Tomat Basil Soup

Mida sa vajad

• 4 tassi hakitud tomatid, külvati ja kooritud
• 4 tassi tomatimahla (madal naatriumi)
• 1 tass 1% madala rasvasisaldusega piima
• 1 - 3. Tassi värske basiiliku lehed
• ¼ tl purustatud musta pipart
• ¼ tl soola
• Vi tass pehmendatud toorjuustu
• 8 viilu diagonaalselt lõigatud prantsuse leib

Directions

1. Suures potis, tuua tomatid ja mahl keema. Kuumuta katmata umbes 30 minutit.
2. Köögikombainis, asetage tomati segu ja basiilikuga.
3. Tagasi püreestatud segu pannile.
4. Sega piim, sool ja pipar.
5. Nagu te segada, lisada toorjuust ja keeda keskmisel kuumusel, kuni see muutub paks.
6. Kulp supp eraldi kausid.
7. Serveeri koos Prantsuse leib.
8. Saate hoida külmkapis ülejäänud supp, kuid et teil tarbida nädala jooksul.

See on umbes kasu tomatid. Aga seal on mõned mitte nii head kraami ka. Mis on sama oluline.

Tagasi TOC

Mis on kõrvaltoimed tomat?

• Tomat Leaf Mürgistused

Tomati lehed on ohtlikud. Suurte koguste puhul on teada, et põhjustada mürgistuse. Sümptomid tomati lehed mürgistuse raske ärritus kurgus ja suus, peapööritust, peavalu ja rasketel juhtudel, surma (71).

• Happe refluks 

Tomatid on looduslikult happeline. Tarbivad liiga paljud neist võivad põhjustada happe tagasivoolu. Kui sa pidevalt kogeda kõrvetised, mis võiks olla rohkem kui kaks korda nädalas mitu nädalat, siis tuleb konsulteerida arstiga.

• Tomat sallimatuse 

Talu tomatid võib põhjustada kõhuvalu ja gaas. Sümptomid võivad aga varieeruda indiviiditi.

• Kõhukinnisus 

Tomatid on kõrge fruktoosisisaldusega ja see põhjustab probleeme inimestele, kes kannatavad fruktoosi imendumishäire. See võib põhjustada kõhukinnisust. Tomat (supp, eriti) sisaldada ka salitsülaadid, glutamaadid ja amiinid - mis kõik on looduslikku toitu kemikaalidega, mis võivad vallandada kõhukinnisust.

• Kaalutlused Naatrium 

Konserveeritud tomatid võib olla kõrge naatriumisisaldusega - üks tass konserveeritud tomatid sisaldab 564 mg naatriumi, samas 1 tass värskeid tomateid sisaldab ainult 9 mg. Kuigi konserveeritud tomatid on kasulik nii värske ones, ei võta teadmiseks naatriumisisaldus.

On teatud küsimustele enamik inimesi on oma mõtetes - mis me oleme kaetud järgmises osas.

Tagasi TOC

Tomatid Uudised

BBC NEWS: Miks Tomat on maailma lemmik puu

Lisaks suussulavad ja pikantne maitse arvukus lükopeeni teebki tomati maailma lemmik!

BBC NEWS: Tomatid "Tähtis eesnäärmevähi ennetamise

Mehed, kes tarbivad rohkem kui 10 portsjonit tomatid nädalas saab lõigata oma eesnäärmevähi riski 20% võrra!

BUSINESS STANDARD: Dieet Rick tomatid mai Cut Nahavähk Rish: Uuring

Toidu karotenoide tomatid võib vähendada nahavähi riski!

Tagasi TOC

Ekspert Vastused Lugejad Küsimused

Kas tomati taimse või puu?

Tehniliselt on see puu, sest see sisaldab seemneid. Aga kõige kokaraamatud nimetavad seda taimsed.

Et olla aus, see ei ole oluline. Oluline on, kui te seda lisada toitumine - sest tomatid kasu on hämmastav.

Kui palju suhkrut ei tomat sisaldab?

Üks kogu tomat sisaldab umbes 4,75 grammi suhkrut.

Mis kasu on süüa tomatid öösel?

Sama kasu siis oleks süües tomatid tahes kellaajal. Üks täiendav eelis võiks olla kaalulangus, mis on omistatud lükopeeni. Teooria näitab, et lükopeeni vabastab kasvuhormooni keha, mille tulemuseks on rasvad, andes tõuke oma ainevahetust.

Nüüd ei ole teadus selle taga veel. Niisiis, me ei tea, kuidas õige on see teooria.

Mis kasu on söömine üks tomat päevas?

Kasu nägime seda postitust. Simple.

Miks tomatid punaseks?

Tomatid on rohelised, enne kui nad valmivad. Aga kui nad valmivad, kokkuvarisemise tõttu klorofülli, mis sünteesib punase karotenoidi (lükopeeni), nad muutuvad punaseks. Kui küps, lükopeen võib vaadelda kui domineeriva värvi tomatid.

Mis kasu on päikese kuivatatud tomatid?

Üks eelis päikesekuivatatud tomatid võib olla üle oma kolleegidega on nad ei rikne nii kiiresti. Sest seal on väga vähem niiskusesisaldus. Muidu nende kasu on sarnased (ja suurepärase) normaalse tomatid.

Mis on Roma tomatid ja kui palju kaloreid nad sisaldavad?

Roma tomatid on üks sort vilja. Tuntud ka kui Itaalia või ploomi tomatid, need sisaldavad peaaegu 35 kalorit ühe portsjoni.

Mis on reliikvia ja viinamarja tomatid?

Heirloom tomatid on avatud tolmlevad erinevaid tomatid. Nad sisaldavad 40 kalorit ühe portsjoni.

Grape tomatid on pärit Kagu-Aasias, ja nad sarnanevad nendega ovaalne ploomi tomatid. Üks viinamarja tomati pakub peaaegu 5 kaloreid. Ja tassitäis need tomatid on umbes 30 kalorit.

Mis muud olulised toitained ei tomatid sisaldavad?

Üks raw tomati sisaldab ligikaudu 1,5 grammi kiudaineid, millest enamik on vormis lahustumatuid kiudaineid.

Ja nad sisaldavad valku liiga - kuigi mitte suures koguses. Pool tassi tomatid sisaldab vaid umbes 1 gramm valku.

Rääkides raud, tass hakitud tomatid sisaldab peaaegu 0,49 mg mineraali.

Kas tomati seemned kahjulik?

Nad on praktiliselt ohutu. Aga kui teil on neeru- või eesnäärme häired eemale neid teatud uuringud näitavad vastu tarbimist. Kas konsulteerige oma arstiga.

Iga huvitav tomati faktid?

Jah, seal on üsna vähesed neist!

• Taimedest rääkides, tomat on puuvili (me juba nägime, et). Kuid valitsus oli jaotatud see nii taimsed tagasi 1800ndate lõpus, et maksustamata.
• Maailma suurim tomat puu kasvatati Walt Disney World Resort. See on toodetud ilmatu 32.000 tomatid esimeses 16 kuud.
• Asteekide nimi tomatid tähendab "lihav asi naba".
• Sa ei saa kasvada tomatid seemned hübriid tomatid. Kui soovite kasvatada identsed tomatid, peate saan seemned pärandi hulka kuuluvad esemed.
• Tagasi TOC

Järeldus

Varuma tomatid täna! See on kõik, meil öelda!

Ära ütle meile, kuidas seda postitust kasu tomatid on aidanud teil. Jäta kommentaar allpool olevasse kasti.

Soovitatavad lingid:

• 10 Best hüvitised tomatimahla naha, juuste ja tervis
• 10 Amazing Health Kasu & Kasutab tomatisupp
• 9 hämmastav kasu tervisele Tamarillo
• 3 omatehtud tomati Face pakkides Erinevad Face tüübid