Suurepärased Zucchini kasulikud omadused nahale, juustele ja tervisele

Kas te olete kunagi soovin teile võiks juua lihtsalt vett, kuid ikka 10x rohkem kasu? Kui jah, oma soovide on tõeks. Peaaegu.

See algab Z ja lõpeb I, ja see aitab teil pakkuda kõiki neid tervisehäired hüvasti.

Ma räägin suvikõrvits. Aga ma ei kavatse anda teile rohkem infot siit. Just. Hoidke. Lugemine.

Mis on Suvikõrvits?

Tuntud ka suvikõrvits, suvikõrvits on Kabatšoki mis on levinud Ameerikas. See kuulub liiki Harilik kõrvits koos mõne teist tüüpi kabatšokid ja kõrvitsad. Tavaliselt on tume või hele roheline. Kuldne suvikõrvits (kollane suvikõrvits), teise sordi on oranž / tumekollane värvusega.

Suvikõrvits on tavaliselt käsitatakse köögiviljade ja keedetud ja esitatakse lisandina. Aga botaaniliselt keelt, suvikõrvits on puu. Kuigi põhimõtteliselt ameerikast sortide squash töötati põhjaosas Itaalia pärast 1850..

Suvikõrvits lill on söödav ja tavaliselt kasutatakse garneeritud sööki või keedetud suvikõrvits. Vilja ka laialdaselt kasutatud riigid nagu Egiptus, Prantsusmaa, Kreeka, Itaalia ja Mehhiko.

Tüübid suvikõrvits

Suvikõrvits on saadaval palju sorte. Mõned levinud on:

• Aristokraat, kus puu on vahajas naha ja keskmise roheline.
• Gold Rush, kus puu on kuldne.
• Must Suvikõrvits, kus nahk on tumeroheline ja puu on valge liha. See on kõige levinum sort suvikõrvits.
• Embassy, ​​mis on keskmise roheline puu kannab selgrootud taim.
• Sweet Gourmet, mis on Liibanoni erinevaid mis on väga kerge ja on kreemjas roheline nahka.
• Suvikõrvits Gadzukes, roheline puu, millel on erinevad heleroheline servi.

Noh, need olid mõned populaarsed tüübid. Aga milline on suvikõrvits hea? Enne saame üksikasju, olgem on pilk headus see squash.

Uuringud Suvikõrvits

Suvikõrvits saab speltanisu nagu VER-SA-plaat. Kas sa süüa toores või keedetud, see pakk võimas punch paljude oluliste toitainetega. Mitmed uuringud on näidanud, miks see puu on nii imeline.

Kas suvikõrvits tubli? Jah, absoluutselt! Esiteks, count kaloreid suvikõrvits on super madal. Aga kui palju kaloreid suvikõrvits? Tass viilutatud suvikõrvits sisaldab peaaegu 19 kalorit. See on kõik. Oh jah, brokkoli ja rooskapsas on suured - kuid see on palju väiksem kalorite arv. Arvestades selle rikkuses kaaliumi, see töötab ka imet südames (mida me näeme üksikasjalikult veidi hiljem).

See reguleerib veresuhkru tase, mille rike võib põhjustada üks tõsisemaid haigusi planeedil (1). Suvikõrvits sisaldab ka tärkliserikkaid komponente, mis võivad omada antioksüdant ja põletikuvastane toime.

Suvikõrvits on ka madala kolesteroolisisaldusega. Niisiis, kui te olete kaalulangus missiooni see squash võib olla suurepärane võimalus.

Nagu sa arvasid, et seal on nii palju muid tervisele kasulik suvikõrvits. Ja see on mõttekas ainult siis, kui me vaatame neid üksikasjalikumalt. Enne astume, kui heita pilk toitainete see super squash on rikas.

Suvikõrvits Toiteväärtus

Nüüd vaadake toiteväärtus suvikõrvits siin:

Vt alltoodud tabelit toitainete põhjalikul analüüsil: suvikõrvits ( Cucumis pepo), toore nahaga
Toiteväärtus 100 g kohta.
(allikas: usda rahvusliku toitainete andmebaas)
Põhimõte	Toitainete väärtus	Rda protsent
Energia	17 kcal	1%
Süsivesikud	3,11 g	2.5%
Valk	1,21 g	2%
Kogu rasva	0,32 g	1%
Kolesterool	0 mg	0%
Kiudained	1 g	3%
Vitamiinid
Folaadid	24 μg	6%
Nitsiin	0,451 mg	3%
Pantoteenhape	0,204 mg	5%
Püridoksiin	0,163 mg	13%
Riboflaviin	0,094 mg	7%
Tiamiin	0,045 mg	4%
Vitamiin a	200 iu	7%
Vitamiin c		30%
E-vitamiin	0,12 mg	1%
Vitamiin K	4,3 μg	4%
Elektrolüüdid
Naatrium	8 mg	0.5%
Kaalium	261 mg	5.5%
Mineraalid
Kaltsium	16 mg	1.6%
Raud	0,37 mg	5%
Magneesium	18 mg	4%
Mangaan	0,177 mg	8%
Fosfor	38 mg	5%
Selenium	0,2 ug	1%
Tsink	0,32 mg	3%
Füto-toitaineid
Karoteen-ß	120 μg	—
Krüpto-ksantiin-ß	0 ug	—
Luteiin-zeaksantiin	2125 μg	—

Ja nüüd, et kauaoodatud suvikõrvits kasu...

Kasu Suvikõrvits

1. Suvikõrvits Kasu Kaalulangus

Nagu oleme juba juttu, suvikõrvits on madala tärklist puu. Mis tähendab, et see on madala süsivesikute ja kõrge kiudaine. Mis tähendab, et see täidab sind ja takistada liigsöömine (2). See on täpselt see, mida enamik inimesi kes soovivad kaalus alla tahavad, eks?

Puu on ka suure veesisaldusega, mis võib hoida sind täis pikemaks ajaks. See on üks neid toidud madala glükeemilise indeksiga. Suurenenud tarbimine puu- ja köögiviljade ning madala rasvasisaldusega toidud on seotud tervislik kaalukaotus ja kehakaalu säilitamiseks (3). Teine kasu kiudainerikast toitu on nad vajavad rohkem närimine - sest mida inimene võtab rohkem aega, et süüa ja ei suuda gorge suur hulk kaloreid lühikese aja jooksul (4).

2. Parandab südametervise

Kunagi kuulnud DASH dieeti? Samuti nimetatakse Dieet- Approaches to Stop Hüpertensioon, see dieet eesmärk on parandada südame tervist, alandades hüpertensioon. Vastavalt avaldatud aruandes National Heart, Lung, and Blood Institute, suvikõrvits on silmapaistev osa DASH dieeti (5).

Suvikõrvits on madala kolesteroolisisaldusega, naatriumi ja rasva ja aitab säilitada tasakaalu süsivesikuid - nõue optimaalse südame tervise (6).

Teine põhjus suvikõrvits töötab suurepäraselt süda on juuresolekul kiudaineid. Kõrge koguses kiudaineid on seostatud oluliselt väiksemat riski haigestuda insult, hüpertensioon ja südame isheemiatõbi (7).

Suvikõrvits on rikas ka foolhappe ja ühe Hiina uuringus foolhappe tarbimist on pöördvõrdeliselt seotud südamehaiguste riski (8). Asjaolu, et see on rikas teisi toitaineid nagu kaaliumi ja magneesiumi muudab suvikõrvits superfood süda. Uuringud on märgitud, et puudused kahe toitainete saab otseselt seotud südamepuudulikkusega (9).

Teine toitaine suvikõrvits, mis on väärt teie tähelepanu on riboflaviini, mis on B-kompleksi vitamiinide oluline energia tootmiseks. Ühes uuringus laste südamehaigus osutusid vapustavalt puudulik riboflaviini, rõhutades võimalike seos riboflaviini ja südame tervisele (10). Teine Hiina uuringus on seostanud riboflaviini leevendub südamepuudulikkus diabeetikutel (11).

Riboflaviin puudus on seotud ka teatud sünnidefekte rasedatel, eriti küsimusi väljavool kirjutiste imiku südant (12).

3. Parandab Eye Health

Üks ei pea meelde, kui oluline on visioon. See ütles, suvikõrvits tundub olevat rohkem kui toitu oma silmad. Vili on rikas luteiin ja zeaksantiin, kahe antioksüdante, mis leiti, et vältida ealine taandareng (13).

On šokeeriv märkida, et teatud tõsiste (ja sageli pöördumatu) silmahaiguste nagu glaukoomi ja vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni on mingit hoiatussildid (14). Niisiis, milline on parim lähenemisviis? Sealhulgas suvikõrvits oma dieeti. Suvikõrvits on ka hea allikas vitamiini, mis on näidanud, et parandada silmade tervist (15). On oluline, et silmade arengut ja hooldus (16). Nagu iga avaldatud aruande Flaum Eye Institute of University of Rochester Medical Center, madala rasvasisaldusega dieet võib olla kasulik silmad - ja suvikõrvits võib väga hästi olla osa sellest toitumine (17).

Squash on ka suurepärane allikas beetakaroteeni, mis võivad parandada silmade tervist ja pakkuda kaitset infektsioonide (18).

4. Aitab kontrollida diabeedi

On aga kahetsusväärne, et majapidamises ilma diabeetik on haruldane stseeni. Noh, see on kurb osa. Niisiis, on suvikõrvits hea diabeetikutele? Jah, hea osa on, suvikõrvits aitab.

Non-tärkliserikkad toidud nagu suvikõrvits saab täita sind ja abi diabeedi ravi (19). Ja kiudaine, mis suvikõrvits on täis, võib edasi lükata glükoosi imendumist ja aitavad patsienti 2. Tüüpi diabeedi (20). Saksa uuringu kohaselt lahustumatuid kiudaineid (mis suvikõrvits on hea summa) võib olla väga efektiivne 2. Tüüpi diabeedi ennetamiseks (21). Teine uurimus näitab efektiivsust lahustumatu kiudaine, mis on näidanud, et vähendada diabeediriskist (22).

Kõrgemad kiudaine seostatakse ka risk väiksem metaboolne sündroom, mis on üks tegur, mis soodustab diabeedi (23). Vastavalt Marylandi ülikooli Medical Center, lahustuvaid kiudaineid võib parandada glükoositaluvust diabeetikutele (24). (Suvikõrvits sisaldab nii lahustuvad ja lahustumatud kiudained, muide.)

5. Aitab Alam Kolesterool

Suvikõrvits on üks väheseid toiduaineid, mis on vaba kolesterooli ja seega saab seda lisada kolesteroolisisaldust vähendavat dieeti (25). Lahustuv kiudaine ei leitud segada kolesterooli imendumist. See aitab alandada halva kolesterooli või LDL veres (26).

6. Aitab Cure Astma

Nagu iga Iraani uuringus kõrge C-vitamiini suvikõrvits aitab ravida astma (27). Põletikuvastast omadusi suvikõrvits kaasa ka astma ravis (28).

Koos C-vitamiini, suvikõrvits sisaldab ka vaske, mis on palju efektiivsem astma (29).

Üks Soome uuring ei leitud eeliseid C-vitamiini ravimisel mitte ainult astmahood, aga ka bronhiaal- ülitundlikkus (mis on iseloomulikud astma) (30). Nagu on hästi teada, et C-vitamiin aitab ravida külmetushaiguse sümptomid, on üsna loogiline kasutada C-vitamiini leevendamiseks astma sümptomeid.

7. Kaitseb käärsoolevähki

Ah, see on kiu jälle! Fiber suvikõrvits on kõige olulisem põhjus see aitab ravi käärsoolevähki (31). Kiud ei mitu asja - see neelab liigse vee jämesooles, säilitab piisavalt niiskust väljaheited ja aitab tal läbida sujuvalt läbi keha. Kuna see kõik, kiudaineid töötab ilusti ka käärsoolevähi (32). Kuigi täpne teadmisi alatüüpide kiudainet (lahustuvad või lahustumatud) selles aspektis on oluline Dieetkiudainel tervikuna on seostatud riski vähenemisega pärasoolevähki (33).

Nagu iga Los Angeles uuringus kiudaine mängib olulist rolli reguleerimisel soolte normaalse toimimise ja säilitada terve limaskesta sooles. Kuigi täpne summa kiudaineid ja tüüp ei ole veel selgelt teada, ekspertnõukogu uuringust oli soovitanud kiudaine kohta 20-35 grammi päevas, et vältida käärsoolevähki (34).

Luteiini in suvikõrvits võivad vähendada ka käärsoolevähi riski (35).

8. Suurendab Digestion

Lisaks palju kasu suvikõrvits olete juba näinud, ime squash ka seedimist (36). Vastavalt avaldatud aruandes Ülikooli Rhode Island, roheline puu-ja köögivilju, nagu suvikõrvits, edendada tervislikke seedimist (37). Sul võib olla suvikõrvits kui pärast sööki süüa - lihtsalt hakkimiseks mõned porgandid ja suvikõrvits kohta kiire leiba või muffinid ja mõnu maitse (ja kasu ka!).

Tegelikult lõpus Henry Bieler (silmapaistev Ameerika arst, kes oli batted idee haiguste ravimise toiduga üksi), mida kasutatakse raviks seedetrakti probleeme oma patsientidel püreestatud supp valmistatud puljong suvikõrvits (38). Nüüd ei ole see põhjus piisavalt hea usaldada "seedimise paranemise vastutus" meie tagasihoidlik suvikõrvits?

Toidu kiudaineid suvikõrvits lisab lahtiselt oma dieeti ja seedimist. Kuid tagada teile tutvustada kiudaineid oma dieeti järk-järgult. Suurendamine kiudaine oma dieeti liiga kiiresti võib põhjustada puhitus, kõhukrambid ja isegi gaasi (39).

On leitud, et kiudaine moodustab põhikomponendid toidud, mis on madala energiasisaldusega, ja seega on eriti olulised (40). Eriti kui tegemist on tegemist kõhu küsimusi.

Kui teil on seedetrakti probleemid, lihtsalt sealhulgas suvikõrvits sööki nipp. On leitud, et lisaks kiu leib, küpsised, hommikuhelbed, ja isegi lihatoodete leiti olevat soovitav tulemusi (41).

Nagu me oleme juba näinud, suvikõrvits sisaldab nii lahustuvat samuti lahustumatuid kiudaineid. Lahustumatud kiudained, mida tuntakse ka "regulaator", kiirendab vee liikumist läbi seedetrakti. See aeg lüheneb kahjulike ainete puutuda soolteseinte (42).

Ma soovitaks sul minna kõik looduslikud allikad kiudaineid, ja mitte ainult suvikõrvits üksi. Kui ostad kiudaineterikast toitu supermarket on vaid üks Põhireegel - hea allikas kiudaineid on üks, mis on vähemalt 2,5 grammi kiudaineid ühe toidukorra. Foods, millel on rohkem kui 5 grammi kiudaineid esitamine on suurepärased (43). Aga midagi madalam kui 2,5 grammi oleks lihtsalt raha raiskamine.

9. Alandab vererõhku

Kui te jalutada mööda juhuslik tänaval ja vali isik esmalt näha, on tõenäoline (s) ta võib olla (või on tõenäoliselt) kannatavad kõrge vererõhu. Kui palute meil, vererõhk on rohkem meeles asi. Me oleme nii stressis kõike elus, et vererõhk küsimused on muutunud paratamatu. Peaaegu.

Aga suvikõrvitsa meie poolel, on lootust kergendust.

Suvikõrvits, olles rikas kaaliumi, on üks enim eelistatud toidu võidelda hüpertensioon (44). Üllataval kombel suvikõrvits on rohkem kaaliumi kui banaan (45).

Kaalium on vasoaktiivsetele, mis tähendab, see võib mõjutada läbimõõduga veresooned. Ja seega vererõhku ning (46). Ühes Londoni uuringus, kaaliumi lisamine oli seotud Soodsam vererõhu taset (47). Kuigi uuring räägib teatud vastuolulisi tulemusi in asjakohasuse suukaudsele kaaliumi lisamine, kaaliumi oli kunagi näidatud tõsta vererõhu taset. Seega saab seda kasutada ilma kartus.

Nagu iga teine ​​New Orleans uuring, kaaliumi tarbimist on kohustuslik võidelda hüpertensioon, eriti kui isik ei ole võimeline vähendama oma / tema naatriumi tarbimist (48). Lisaks kontrollida vererõhku, kaalium Lisaks vähendab südame löögisagedust ja kompenseerib kahjulike mõjude naatriumi (49).

Vastavalt National Academies Press, piisava omastamise kaalium täiskasvanutele on 4,7 grammi päevas (50). Ühe WHO doos ja seda kaalium oli suurim mõju vererõhu taset (51). Kuid see doos võib erineda, sest ühe tervisliku seisundi indiviidil. Seega, konsulteerige oma arstiga täiendavaid üksikasju.

Niisiis, miks on kaalium nii oluline seoses vererõhu alandamisel? Kuna toitaine on üks peamisi elektrolüüdid inimorganismis (52). See on vajalik sobiv tasakaal naatrium, vahekorras 2: 1. Junk toidud me nii väga armastades tarbida ülepäeviti on suurem naatriumi tase kui kaaliumi. Mistõttu nad kaasa kõrge vererõhu miski muu. Suvikõrvits on hea allikas kaaliumi. Keskmise suurusega puu pakub 512 milligrammi toitaine, mis võrdub ligikaudu 11% oma päevasest vajadusest.

10. Aeglustab vananemise

Anti-vananemine on suur turg täna. Mitte vähem kui miljardi dollari tööstus. Aga sa ilmselt ei pea kaasa palju, et segment, kui teil on suvekõrvitsat oma köök.

Suvikõrvits on hea allikas antioksüdante luteiin ja zeaksantiin. Need kaks karotenoide ilmutavad võimsad vananemisvastaste omadustega (53). Nad kaitsevad keha rakke ja nahka vabade radikaalide kahjustuste, mis võib muidu viia enneaegse vananemise. Luteiin ja zeaksantiin Samuti on leitud, et kergendada naha ja parandada oma tervist (54).

Uuringus, luteiin leiti, et vältida rakkude kadu ja membraani kahjustamise (55). Samuti on fotoprotektiivse omadused, mis kaitseb nahka UV kahjustuste eest. Suvikõrvits on rikas ka beeta-karoteen, madala taseme, mis leiti suurendada suremust risk vanematel meestel (56).

Riboflaviini on suvikõrvits hoiab tervise nahka, juuksed, küüned ja limaskestadel. See aeglustab vananemist, tõstes sportlikku sooritust ja vältida vananemisega seotud mälukaotus ja muud sellega seotud haiguste nagu Alzheimeri tõbi (57).

Ühes uuringus, riboflaviini leiti pikendada eluiga puuviljakärbestesse - näitab sarnast võimalust inimeste (58).

Suvikõrvits, nagu me oleme näinud, on rikas C-vitamiini Vastavalt Lõuna-Korea uuringus vitamiini leiti aeglustumist vananemise inimese südame rakud (59). Ka C-vitamiini leidub kõrgel tasemel nahakihtide mille sisu näeb langus vananemise tõttu (60). Seega C-vitamiini tarvitamine näib olevat loogiline lahendus aeglustada vananemisnähtude.

11. Tugevdab luid ja hambaid

Rohelised köögiviljad ja puuviljad, nagu suvikõrvits, edendada tugevamat luud ja hambad (61). Luteiini ja zeaxanthin in suvikõrvits hoida luud ja hambad tugevad. Lisaks on neil ka tugevdada vererakkude (62). Suvikõrvits sisaldab ka vitamiin K, mis aitab kaasa suuremale luud (63).

Magneesium on teine ​​toitaine suvikõrvits on rikas. Enamik organismi magneesiumi elab luud, mis aitab ehitada tugevad luud ja hambad (64). Magneesium töötab ka koos kaltsiumi parandada lihaste kontraktsioon.

Folaadi in suvikõrvits ka kaitseb luid (65). Ja nii ei beeta-karoteen. Uuringud näitavad, et keha teisendab beeta-karoteen A-vitamiini, mis aitab kaasa luude kasvu (66).

Suvikõrvits sisaldab fütokemikaale nagu indoole, mis vastavalt Rutgersi Cancer Institute of New Jersey, säilitada tugevad luud ja hambad (67). Sarnaseid leide on avaldatud California Department of Public Health (68).

12. Aitab Balance Kilpnäärme ja adrenaliini Funktsioon

Suvikõrvits on rikas mangaani, mineraal, mis soodustab optimaalset funktsioneerimist kilpnääre (69).

13. Aitab Rasedus

Tumeroheline köögiviljad on must raseduse ja suvikõrvits on üks neist. Üheksa kuu raseduse, tarbivad suvikõrvits pakub piisava B-kompleksi vitamiine, mis aitavad säilitada energia taset ja meeleolu (70).

Suvikõrvits on rohkesti foolhapet, mis on näidanud, et vähendada ohtu, et teatavate sünnidefekte nagu spina bifida (lapse seljaaju ei arene korralikult) ja anentsefaalia (puudumisel suur osa aju) (71). Nagu iga Kanada uuringus enam kui 50 riigis, mis on rikastatud nende toidukaupadel foolhapet nägi järsk langus neuraaltoru defektid rasedatel (72).

Veel üks põhjus folaadi on kasulik rasedatele on tema võimest toota punaseid vereliblesid keha (73). See on see, kuidas see vähendab riski arenguhäireid vastsündinul raseduse ajal.

Oluline on meeles pidada, et foolhapet (või foolhappe) toimib kõige paremini, kui võtta enne rasestumist ja raseduse esimesel trimestril (74). Nagu naised vajavad täiendavat foolhappe raseduse ajal on soovitav võtta foolhapet täiendada samuti. Umbes 400 mcg foolhapet päevas on soovitatav naistele selles aspektis.

Teine põhjus suvikõrvits on hea rasedus on oma magneesiumi sisu. Nagu iga Itaalia uuringus magneesiumi on väga oluline, et naised suure riski toksikoos või enneaegse sünnituse (75).

14. Hea Imikud (Ja lapsed)

Kõhulahtisus on üks ühine probleem seas enamik lapsi üle ühe aasta vanustele lastele. Oh jah, siis on ravimeid. Aga muutused toitumine aitab ka. Bland toidud hästi sel juhul. Ja kooritud suvikõrvits saab teha imet (76).

Hõõrutud suvikõrvits võib olla ka hea lisaks oma lapse toitumine (77). Kuna tegemist on pehme ja maitsetu maitse (ja kuna tegemist on täis toitaineid), beebi saab tarbida lihtsalt. Ja siin on tip - Ärge jätke last üksinda, kui ta / ta sööb. Hoidke osade väike. Ja vältida nende toitude et ta / ta võib kergesti lämbuda - need sisaldavad kõike, mida on raske närida.

Ei ole vaja rõhutada negatiivseid mõjusid suitsetamine võib olla rasedad. Aga mis siis, kui naine on olnud suitsetaja pikka aega enne rasestumist ja lihtsalt ei saa anda harjumus üles? Ühes Portland uuringus C-vitamiini tarvitamine ei leitud, et vältida kopsu probleeme beebid sündinud suitsetavate rasedate (78). Suvikõrvits, olles rikas C-vitamiini, aitab selles osas. Muide, see ei tähenda, et see on okei suitsu raseduse ajal. See lihtsalt ei ole. Aga juhul, kui idee suitsetamisest loobumiseks häirib ema rohkem kui suitsetamine ise, see võib olla alternatiiviks.

Teises Taani uuringus vitamiini puudus C leiti kahjustada aju arengut väikelastel (79).

Tegelikult tähtsust C-vitamiini imikutele avastati tee tagasi 1900-ndate algul. Uuringud läbi toona rõhutas peale tähtsust C-vitamiini ärahoidmisel alatu imikutele (80). Dr FR Klenner vahel 1948-1949, kuivatatud iga lastehalvatuse juhtum laste C-vitamiini ja C-vitamiini ainult (81). Muidugi, lastehalvatuse on likvideeritud täna. See on lihtsalt, et näidata, kui oluline C-vitamiini (mis suvikõrvits on väga rikas) on olnud inimkonna arengu.

Vastavalt Ameerika uuringus puudust folaadi imikueas panna lapsed on suurem risk depressiooni täiskasvanuks (82).

15. Aitab vältida Podagra

Suvikõrvits on C-vitamiini haarab tähelepanu keskpunktis, veel kord. Üks uuring on seotud C-vitamiini madalama riskiga podagra meestel (83). See saavutatakse alandavad seerumi kusihappetasemed kaudu protsessi nimetatakse urikosuuriline toime. Vitamiini Samuti leiti, et vältida mitte ainult podagra, kuid mitmed teised uraaditaset seotud haigused, samuti (84).

Võite ka tarbimist suvikõrvits täiendada oma podagra ravi või kui teie ravi ei tööta hästi. Ja seoses C-vitamiini annuse selles osas, pidage nõu oma arsti (85).

Sealhulgas suvikõrvits oma dieeti aitab vältida podagra (86). Ja see on üsna lihtne ning - nagu selle maheda maitsega ühendab korralikult kõige retseptid.

Kuigi podagra mõjutab tavaliselt mehed vanuses üle 40 või keegi kelle perekonnas on esinenud haiguse, see võib tekkida igal ajal. Igaühele. See on põhjustatud tõttu ülemäärast kuhjumist kusihappe organismis, mis viib selle akumulatsiooni kudedes vormis nõelakujuliste kristallide. Aga muretsema ei - peale võtmast suvikõrvits ja muud toidud rikas vitamiin C, midagi nii lihtne kui joomine 6-8 klaasi vett päevas võib takistada podagra (87).

16. Soodustab Eesnäärme Tervis

Kui tegemist on meeste tervis, suvikõrvits on üks köögivilju, mis on tihti tähelepanuta. Aga harva üks tea, et tema phytonutrients suuresti kasuks eesnäärme (88). Kõrge karotenoidide sisaldus suvikżrvits ka seostab seda vähendatud eesnäärmevähi riski (89).

Me nägime, et suvikõrvits on rikas beeta-karoteen ja vitamiin C. Mõlemad toitaineid, nagu iga uuringu, leiti olevat positiivselt seotud eesnäärmevähi (90). Vitamiin C vähendab DNA oksüdatiivsete kahjustuste ja takistab kasvu ja võime eesnäärmevähi rakkude (91).

Ja me oleme luteiini sisse zucchin liiga. Nagu iga aruande avaldatud University of California San Francisco, luteiin on pöördvõrdeliselt seotud eesnäärmevähi (92).

Kiudaineid ei leitud siduda kantserogeenide ja need kõrvaldada keha. Samuti on võime takistada eesnäärmevähi progresseerumist. Ja phytonutrients kaitsta rakke kahjustuste (93). Mõlemad Tervislik ühendid on rikkalikult suvikõrvits, mistõttu on võimas relv eesnäärmevähi vastu.

17. Aids kollageenitekke

Nagu nägime, suvikõrvits sisaldab riboflaviini, mille vaegus leiti mõjuta küpsemist kollageeni (94). Veel üks põhjus suvikõrvits saab suurepärane nahk on selle suure veesisalduse - mis on leitud, et parandada naha tervist tohutult.

C-vitamiini squash mängib olulist osa kollageeni sünteesi, mis, nagu me teame, on üsna oluline, et säilitada tervist liigesed, kõhre, naha ja veresoonte (95). Vitamiini ka kaitseb organismi rakkude kahjustuse (96). Lisaks kollageeni, vitamiin C aitab ka elastiini tootmist, mis mõlemad on olulised särav ja terve naha (97).

Peale C-vitamiini, paar teisi toitaineid, mis aitavad kaasa kollageeni moodustumist on kaalium, zeaxanthin ja folaadi (98). Ja nagu me oleme näinud, suvikõrvits on täis neid.

Oleme näinud C-vitamiini võivad aeglustada vananemist. Kuid kas teadsite, et see on kollageeni, mis hoiab naha firma ja kaitseb seda kortsud (99)?

18. Aitab naha Hydration

See on üks põhjus suvikõrvits nimetatakse ka Kabatšoki. See niisutab keha (ja naha) ja aitab see tegelema suvise.

Luteiini in suvikõrvits julgustab naha tervist, vähendades põletikku vastuseid. Aga kuidas see edendab naha hüdratsioon? Noh, siin on teaduse taga. Kui nahk on päikesevalguse käes, luteiin vähendab põletiku vastust. See tähendab, et päikesevalguse paneb vähem nahakahjustusi ning see tähendab vähem kahju niiskustõkke naha kui ka (100). Ja tulemus? Hästi hüdreeritud naha.

Meil on huvitav asjaolu, siin - suvikõrvits on 95% vett (101). See tähendab ilmselt hüdreeruvad naha hästi. Aga jah, seal on üks asi, mida tuleb meeles pidada - ainult umbes 20% meie igapäevast veehaare on täidetud toidu kaudu. Seega on vaid oluline, et me joome 8-10 klaasi vett iga päev, sest naharakud vaja vett toimida oma parima (102).

19. Parandab aju toimimise ja mälu

Green toidud, eriti suvikõrvits, on rikas foolhappe ja on suurepärane aju tervist (103). Folaadi aitab ka tootmise DNA ja RNA, organismi geneetilise materjali. Toitaine, välja arvatud Vaimse tervise parandamisele, samuti suurendab emotsionaalne tervis (104).

Defitsiit folaadi on seotud megaloblastaneemia, mille tulemuseks on nõrkus ja väsimus. Suurenenud foolhappe tarbimist on seotud vähenenud dementsuse riski ja Alzheimeri tõbi naistel (105).

Ka meie aju on 75% vett. Kui on piisavalt vett oma süsteemi, siis oleks sihipärasem, mõtle kiiresti ja näidata ka suuremat loovust. Veelgi olulisem on piisavalt vett tõhusalt toimetab toitaineid oma aju ja abivahendid toksiini eemaldamist. Selle tulemuseks on suurem kontsentratsioon ja vaimset erksust (106). Suvikõrvits, peale selle palju vett, sisaldab ka C-vitamiini, tsingi ja omega - 3 rasvhapped - mis kõik suuresti kaasa aju tervist (107).

Kuigi mitte väga rauarikas, suvikõrvits sisaldab toitaine vastuvõetav summad. Nagu iga uuringu, varase rauapuudus võib viia püsiva neurobehavioral probleemid, hoolimata diagnoosimises ja ravis (108). Varajane rauapuudus võib isegi mõjutada aju füüsilise struktuuri. Raud on oluline ka toodavad müeliini, rasvane kest, mis katab aju närvide ja kiirendab aju side (109).

20. Soodustab juuste kasvu

Suvikõrvits, olles rikas tsingi, soodustab juuste kasvu (110). C-vitamiini suvikõrvits ravib kuiv ja lõikamise juuksed (111). Samuti muudab juuksed suunda tugev ja elastne (112). C vitamiini puudus võib põhjustada laienemist karvanääpsude, mis võib lõpuks peatub juuste kasvu (113). Aga suvikõrvitsa sinu kõrval, et ei tohiks olla probleem.

21. Võimendab Immunity

Räägite puutumatuse ja C-vitamiini, mida tuleb oma meeles, kas pole? Me ei ütle teile taas, et suvikõrvits on suurepärane C-vitamiini allikaks vitamiini on aktiivne vorm askorbiinhappe suurendab immuunsüsteemi. Ja see teeb seda mitmel viisil. Esiteks, vitamiin C arendab organismi T-rakud (teatud tüüpi valged verelibled) funktsionaalseteks T-rakud, mis kaitsevad haiguste eest. Samuti aitab teil toota rohkem immuunrakke. Antioksüdantne omadused C-vitamiini takistada ka rakke suremise põletiku tõttu. RDA C-vitamiini on 90 mg meestel ja 74 mg naistel (114).

Madal C-vitamiini on seotud suurem risk nakatuda. Tegelikult kõrge C-vitamiini on sageli soovitatakse HIV-positiivne inimene, et suurendada nende immuunsus (115).

Ühes Šveits uuringus C-vitamiini ja tsingi leiti parandab immuunsust, nii palju, et nad olid isegi paranenud patsientide tervist, kes kannatavad teatud immuunpuudulikkusega haiguste nagu malaaria ja kõhulahtisus (116).

Noh, see on pikk nimekiri kasu suvikõrvits, mida saab teha oma elu paremaks. Aga kuidas sa saad nautida seinatennise oma dieeti?

Kuidas valmistuda Suvikõrvits?

Kui te ei tea, kuidas kasutada suvikõrvits? Siis, ärge muretsege! Siin on fews kuidas kokk suvikõrvits:

1. Kuna tervislik vahepala

Lihtsalt võtta toores suvikõrvits pulgad ja suupiste neile oma lemmik dip. Võite ka pakkida oma kallima terve pärastlõuna suupiste.

2. Tambitud Suvikõrvits

Mõtlesin, et mida kasutada kui garneering oma sööki? Suvikõrvits! Leili ja puder see. Seejärel saate püree seda teiste juurviljad ja teenida. Palju parem (ja tervislikum) kui kartuliputru!

3. Grillitud Suvikõrvits

Kes ütles ainult liha võib visata grill? Slice suvikõrvits arvesse 1 - 2.-tolli paks kettaid, harja neid toiduõli (soojuse salliv) ja hooaja nagu sa soovid.

4. Täidisega Suvikõrvits

Päris lihtne. Lõika suvikõrvits pikuti ja kühvel välja siseküljed. Täitke tühi suvikõrvits tassi hakitud köögiviljad, liha ja juustu. Küpseta umbes 40 minutit 190o C või kuni nad on kuldkollased. Serveeri kuumalt.

5. Kasutage salatites

Tee oma salat tervemad, lisades suvikõrvits seda. Kui teil on mõned konts suvikõrvits pärast grill-out, saate lihtsalt lisada see oma salat.

See oli, kuidas süüa suvikõrvits nii palju nutikaid viise. Kõik hästi. Aga kuidas beebid? Kuidas neid?

Kuidas teha suvikõrvits Baby

Me oleme juba näinud kusagil see artikkel, miks suvikõrvits võib olla suurepärane väikelastele. See on kerge maitse. See on pehme närida. Ja see pakub super hea toitaineid.

Aga mäletan seda - suvikõrvits, eriti kuna tema nahk, võib põhjustada natuke maoärritust mõnel inimesel. Seega peate ootama, kuni teie laps sööb etapis 2 toidud, mis juhtuks, kui (s) ta on umbes 8 kuud vana (117).

Kui laps on kalduvus kõhuhäireid, koorida suvikõrvits enne keetmist ja jälgida, kuidas teie laps saab seda. Kui asjad on korras, võite proovida nahaga järgmine kord.

Siin on, kuidas saate kokk suvikõrvits oma lapsele:

1. Vali suvikõrvits kindla ja läikiv nahk. See peab olema vaba verevalumid ja muu nähtavaid kahjustusi. Hoidke see pesemata kilekotti ja hoida seda külmkapis (kuni olete valmis kokk see, mis tavaliselt on kuni 4-5 päeva).
2. Jagage suvikõrvits laiuti pooleks. Valmistage suvikõrvits poole korraga. Saate hoida teisel poolel tagasi külmkappi, kuni te soovite seda kasutada järgmine kord.
3. Viiluta lõpuks suvikõrvits. Peske seda põhjalikult voolu all külma veega.
4. Lõigata õhukesteks viiludeks.
5. Võtke kastrul külma veega ja viia see keema.
6. Lisa viilutatud suvikõrvits seda. Kui vesi keeb, vähendada soojuse keskmise.
7. Keedetakse suvikõrvits, kuni see muutub pakkumise (see peaks võtma umbes 10 minutit).
8. Nõruta vesi ja üle keedetud suvikõrvits köögikombaini. Töödelda, kuni see on täiesti püreestatud. Saate lisada veidi külma vett, kui see tundub liiga paks.
9. Oodake, kuni püree jahtub enne sööda seda oma jumbu. Saate salvestada jäänud suletud anumas külmkapis kuni 2 päeva.
10. Võite valmistada teine ​​pool suvikõrvits sarnaselt.

Kuid see on alati parem konsulteerida oma lapse lastearst enne uute toitude tema / tema toitumine.

See oli väikelastele. Aga meie, täiskasvanud? Loe edasi mõned ilusaim suvikõrvits retseptid te kunagi leida.

Delicious Recipes kasutamine Suvikõrvits

Suvikõrvits kahtlemata on mitmekülgne Kabatšoki. Võite nautida seda madala kalorsusega toitu mitmeid retsepte. Siin me räägime 3 populaarsemaid viise cooking suvikõrvits:

1. Suvikõrvits lasanje

Mida sa vajad

• 2 suurt suvekõrvitsat
• 1 tl soola
• 1 - 2. Kilo hakkliha
• 01-02 jaanuar teelusikatäit musta pipart
• 1 väike (ja kuubikuteks) roheline paprika
• 1 kuubikuteks sibul
• 1 tass tomatipasta
• 30 ml tomatikastmes
• 1-4 tassi punase veini
• 2 spl värsket basiilikut, hakitud
• 1 tl värsket punet, hakitud
• Kuum vesi (kui vaja)
• 1 muna
• 450 g väherasvast kohupiima juust
• 2 supilusikatäit värsket peterselli, hakitud
• 1 nael värsked seened, viilutatud
• 220 g riivitud parmesaniga
• 220 g riivitud mozzarella juust
• 450 g külmutatud spinatit, hakitud, sulatati ja kurnati

Directions

1. Kuumuta ahi 165o C. Hinga sügavalt ahjuplaadile ja määrige seda.
2. Viiluta suvikõrvits pikuti õhukesteks viiludeks. Puista soola üle.
3. Valmistamiseks liha kaste, kokk ja segage veise- ja must pipar SKILLER üle keskmisel kuumusel 5 minutit. Lisa sibul ja roheline paprika ning süüa ja segage, kuni liha on enam roosa. Lisa tomatipasta, basiilik, vein, tomatikaste ja pune ja segage. Aetakse keema. Vähendada kuumust ja keetke tasasel tulel umbes 20 minutit. Sega tihti.
4. Sega muna, petersell ja ricotta kaussi.
5. Levitage pool liha kastmega allosas ahjuplaadile. Kiht poole suvikõrvits viiludeks, pool ricotta segu, kogu spinati ja kõik seened, ja siis pool mozzarella juust. Korda sama seades ülejäänud suvikõrvits viiludeks, kohupiima segule ja mozzarella.
6. Levitage parmesaniga ühtlaselt ülalt ja kata fooliumiga.
7. Küpseta umbes 45 minutit ja eemalda foolium. Tõstke ahju temperatuuri 175 o C ja küpseta eraldi 15 minutit.
8. Olgu see 5 minutit seista. Serveeri.

2. Suvikõrvits Soba nuudlid

Mida sa vajad

• 120 g soba nuudlid
• 2-3 riivitud küüslauguküünt
• 1 tl riivitud ingverit
• 1 spl vett
• 1 supilusikatäis oliiviõli
• 1-4 tassi sojakastet
• 1-2 viilutatud punane sibul
• 1 viilutatud kollase paprika
• 1 tl mett
• 1 väike suvikõrvits, lõika peenikesteks ribadeks nagu nuudlid (võrdub 2 tassi)
• 2-3 supilusikatäit röstitud seesamiseemnete

Directions

1. Keedetakse vees potis.
2. Lisa soba nuudlid ja küpseta umbes 4-5 minutit kuni pakkumise. Nõruta ja loputa külma vee all ja hoida kõrvale.
3. Kuumutage oliivõli keskmisel kuumusel suures pannil. Lisa riivitud ingver ja küüslauk ning kuumuta minut. Lisa sojakaste, mesi ja vesi. Vähendada podisema ja keeda 2 minutit.
4. Sellele sojakaste segu, lisada viilutatud paprika ja punane sibul. Küpseta 3-4 minutit kuni pakkumise.
5. Lisa suvikõrvits nuudlid ja hoida segades. Küpseta umbes 1 - 2. Minutil. Saate lisada rohkem sojakaste või mett, kui soovite.
6. Toss seda soba nuudlid ja puista röstitud seesamiseemned. Serveeri.

3. Praetud Suvikõrvits Chips

Mida sa vajad

• 3 keskmise suurusega suvekõrvitsat
• 1 tass jahu
• 2 tassi Panko helbed
• Sool, nagu on nõutud
• 1-4 tassi riivitud parmesaniga
• 2 supilusikatäit vett
• Taimeõli, nagu on nõutud
• 2 muna

Directions

1. Kuumutage 1-2 tolli kohta õli lihapann.
2. Säilitada soojuse õli ümber 175o C mis tahes madalamal temperatuuril teeb suvikõrvits imama liiga palju õli.
3. Asetage jahu madalasse kaussi.
4. Võtke teine ​​kauss ja ühendada Panko helbed, parmesani juust ja 3-4 tl soola.
5. Viiluta suvikõrvits viiakse 1-2-tolli paks ringid. Coat jahus, kasta munasse segu ja seejärel mantli Panko helbed. Fry kuni kiipe kuldkollased mõlemal küljel (90 sekundit kummalgi küljel).
6. Raiskamine paberrätikud. Maitsesta soola ja teenida.

Nautige oma pere sööki nende imeline suvikõrvits retseptid. Ja ka meelelahutuslikus ise neid super fakte suvikõrvits.

Lahedad Suvikõrvits faktid

• Üks suvikõrvits nimetatakse zucchina. (Ai! Me eksisime kogu aeg!)
• Maailma suurim suvikõrvits oli 69 1 - 2. Tolli pikk ja kaalus ligi 30 kilo.
• Suvikõrvits on ainus puu, mis algab tähega Z.
• Kõige flavorful suvekõrvitsat on tavaliselt väike ja on tumedam nahk.
• Isegi lill suvikõrvits taim on söödav. Saate praadida suvikõrvits õilmitseb delikatess.
• Ja lõpuks, sõna suvikõrvits pärineb "zucca", mis on itaalia keeles squash.

Kõik hästi. Aga homme, kui lähete turule, kuidas sa tea isegi, mis on hea suvikõrvits ja mis ei ole? Sellepärast…

Suvikõrvits - Näpunäiteid valimine ja ladustamine

Kuidas valida suvikõrvits

Suvikõrvits on tavaliselt korjatakse ja müüakse isegi enne, kui see küpseb. Seega seemned ja nahk on pehme ja saate kokk seda isegi ilma koorimine. See on põhjus, miks suvikõrvits peab olema puhas ja plekk-free. Sa pead olema võimeline nahka tungivad kergesti küünega.

Samuti tagada suvikõrvits valite on väikese ja keskmise suurusega. Mitte rohkem kui 6-8 tolli. Peavad olema vabad jobud ja kärpeid. Palju parem kui see on üks tolline varre külge. Vältida enam või suurem suvikõrvits.

Kuidas suvikõrvits

Suvikõrvits tuleb säilitada külmkapis. Pea meeles, et murrab ta tihedalt (118).

Nüüd me räägime külmutamine suvikõrvits. Kui soovite külmutada suvikõrvits, valida üks õrna nahka. Peske ja viilustage ja kuumutada 3 minuti jooksul. Cool ja äravoolu ning pakkida sügavkülmikusse konteinerisse. Võite külmutada hakitud suvikõrvits, kui sa seda teha kohe.

Kui te plaanite kasvab suvikõrvits oma tagahoovis, peate meeles pidama, et see kasvab paremini, kui ümbritsevad multši, mis hoiab mulla niiske. Samuti on vaja lisada kaks tolli vett iga nädal taime kasvu.

Oleme näinud ohjeldamatu headus suvikõrvits siiani. Aga nagu midagi, mida saame loodust, suvikõrvits liiga on oma väike osa kõrvaltoimeid.

Kõrvaltoimed Suvikõrvits

1. Digestive küsimusi

Suvikõrvits võib põhjustada seedetrakti probleemide all kannatavate inimeste ärritatud soole sündroom (IBS). Sellisel juhul tarbida ettevaatlikult. Või vältida seda täielikult (119).

Mõru suvikõrvits võib tekitada ka kõhukrambid, kõhulahtisus või mõlemat (120).

2. Allergia

Suvikõrvits võib põhjustada allergiat inimestel, kes on tundlikud seda. Nende hulka kuuluvad iiveldus, pruritus (raske naha sügelus), ja teatud tüüpi suukaudseks allergia (121).

3. Alzheimeri

Jah, see võib olla vastuoluline, mida me rääkisime enne artiklis. Raud ei aidata vältida ajude tervisehäired. Kuid uuringud näitavad, et liiga palju võib põhjustada neuroloogilisi seisundeid nagu Alzheimeri (122). Kuigi raud ei ole rikkalikult suvikõrvits, see ikka on parem kaaluda selle mõju.

4. Liigne beetakaroteen

Kuna suvikõrvits on väga hea allikas beetakaroteeni, see võib olla probleemiks teatud üksikisikud. Suured annused beetakaroteeni võib olla ebasoovitav rasedatele ja rinnaga toitvatele naistele, kes suitsetavad (beeta-karoteen toidulisandid), kes on kokku puutunud asbestiga (beeta-karoteen toidulisandid), ja isikud, kes on läbinud angioplastika (123).

Beta-karoteen võib suhelda ka ravimeid - eriti need, mida kasutatakse kolesterooli ja teiste ravimitega nagu niatsiini.

Lõppude lõpuks, et teavet kasu suvikõrvits, toitumise andmeid ja kõrvaltoimeid, olgem nüüd heita pilk mõned korduma kippuvad küsimused.

Ekspert vastused lugejate küsimustele

Kas sa sööd suvikõrvits toores?

Jah. Tegelikult on see parim viis süüa.

Kas suvikõrvits puuvilja või taimsed?

Puu-. Kuna tegemist on lill.

Kas suvikõrvits põhjustada gaasi?

Söömine toores suvikõrvits võiks. Seda seepärast, et sisaldab tselluloosi (moodustavas rakuseinad taime). Kui sa sööd toorest suvikõrvits, seedimisensüümidele oma keha ei suuda tselluloosi lagundada. Seega soolebakterite üle võtta. Nad toituvad tselluloosi murda see maha. Selle protsessi käigus vabastavad nad jäätmete kujul metaani.

Keedetud suvikõrvits ei põhjusta gaasi. Selle asemel, see takistab seda. Seda seetõttu, et soojuse nõrgendab tselluloosi võlakirjad ja murrab ta maha lihtsalt.

Kuidas hooajal suvikõrvits?

Saate auru 1-tollise viilud suvikõrvits umbes 6 minutit. Maitsestage veidi laimimahla tl värsket tüümiani, pisut cayenne pipar, ja isegi soola.

Kas sa sööd suvikõrvits naha?

Sa saad. Tegelikult peate. Seda seetõttu, nagu me oleme näinud, suvikõrvits on 95% vett. Ja kõige selle veest asub liha - mis tähendab kõige toitainete leidub nahka. Koorimine naha võtab teid vitamiine C ja K, kiudaineid, kaaliumi, antioksüdante ja teisi toitaineid.

Niisiis, süüa suvikõrvits ilma nahka on peaaegu nagu joomine puhas vesi - ainult, et teil oleks närimine antud juhul.

Kas suvikõrvits seemned söödavad?

Jah nad on.

Kui palju suvikõrvits on liiga palju?

Andmed on vastuolulised selles osas. Palun konsulteerige oma arstiga ühendust lisainformatsiooni saamiseks.

Loodan et sulle meeldib meie postitust kasu suvikõrvits. Üks looduse parim. See on kõik, mis mul öelda on. Kaasa ta oma dieeti. Nii see on.

Ja jah, ei andke teada, kui teil on soovinud seda postitust. Ära kommentaar allpool olevasse kasti.