Nad näevad välja nagu õunad. Või küdooniad erineva värvi? Või oota, loquats äkki?

Mida iganes.

Nende välimus ei ole oluline. Ma mõtlen, vähemalt mitte nii palju. Arvestades nende maitse ja mida nad saavad teha teile, loeb, kui sul on neid valmis oma köök.

Kas sa?

Mis on virsiku?

Native Northwest Hiina, virsik on heitlehised puud, kelle puu nimetatakse ka sama nime. On teaduslikult nimetatakse Prunus persica. Virsiku puu on ka sageli tuntakse nektariini, kuigi on väike erinevus nende kahe vahel. Kaubanduslikult nad on kaks erinevat puu. Peaches on tuntud iseloomuliku udusulg oma nahka. Arvestades nektariini ei ole udusulg.

Lehed virsik puu on umbes 7 kuni 16 cm pikk ja 2 kuni 3 cm lai. Nad on pinnately sooneline. Vili on valkjas või kollase viljalihaga. See on õrn aroom ja sametine (virsikud) või sile (nektariinid) nahka. Lilled taim tulevad enne lehti - nad kas on üksildane või paaris. Nad on roosa ja sisaldavad tavaliselt viis kroonlehed.

Koor virsik puu on tumepruun-punakas värv. See muutub töötlemata nagu puu vanuses.

India esimene virsik ilmus umbes 1700 aastat eKr. Peaches nimetatakse aadoo Hindi.

Peaches tulevad mõned erinevad sordid. Siin arutleme tähtsamaid virsik sordid:

Kinnise luuga, kus viljaliha klammerdub kindlalt auku. See sort virsikud valmib maist augustini. See on kollase viljalihaga, et pöördub kerge punane heledamaks punane lähedal auku. Need virsikud on pehmed tekstuuri ja kõrge suhkrusisaldusega. Nad on mahlane piisavalt võtta suupiste.

 Freestone, kus viljaliha saab kergelt eemaldada auku. Need virsikud on ka värske piisavalt ja hea võtta suupiste. Aga kuna nad on vähem mahlane ja magus, nad on ideaalne küpsetamiseks.

 Semi-freestone, mis, nagu nimigi ütleb, on hübriidne kinnise luuga ja freestone sorte. Need on suhteliselt suure suhkrusisaldusega ja mahlakus ja liha ei klammerduvad auku.

 Teades umbes virsikud on hea - kuid nad tõesti tubli?

Kas Peaches head For You?

Sa kihla nad on. Eriti kui tegemist on sumptuousness, nad on kuningannad.

Peaches on madala küllastunud rasva ja kolesterooli - mis on piisav põhjus, et realiseerida oma kasulikkust. Neil muljetavaldav valik vitamiine ja mineraalaineid, mis paneb neid ülaosas nimekirja must-have toidud.

Paar toitainete puu on eriti rikas on vitamiine C ja A. Endine pakkumised puutumatuse ja võitleb infektsiooni, kuigi viimane parandab nägemist ja pakub kaitset vähi vastu.

Peaches sisaldada ka mineraalaineid nagu kaalium arvukus. Ja seal on palju muid flavonoide, et kasu tervisele mitmel viisil.

Niisiis, vastates küsimusele - kas virsikud tervislik? Kui nad ei ole, siis millised on?

Peach Toiteväärtus

Tutvu siin toiteväärtuse virsikud üksikasjalikult.

Toitumisalased faktid Serveeringu suurus 175g
Summad ühe portsjoni kohta
Kalorid 68			Kalorid rasvast 4
				% päeva väärtus *
Kogu rasva		0g		1%
Küllastunud rasv		0g		0%
Trans-rasv
Kolesterool		0 mg		0%
Naatrium		0 mg		0%
Süsivesikute kogusumma		17g		6%
Kiudained		3 g		10%
Suhkrud		15g
Valk		2 g
Vitamiin a				11%
C-vitamiin				19%
Kaltsium				1%
Raud				2%
* päevane väärtus protsentides põhineb 2000. Aasta kaloritelisel dieedil. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs

Niisiis, see oli umbes virsikud toiteväärtus nüüd, me pea imelise virsiku kasu...

Tervis Kasu Peaches

Pealegi selle värskendav maitse ja lõhn, virsikud on rikas paljude toitaineid, mis pakuvad erinevaid kasu tervisele. Tutvu siin mõned parimad virsik kasu.

 1. Rikas antioksüdantide

Seal ei oleks hinge Selles tänapäeva maailmas, kes ei oleks kuulnud antioksüdante. Ja virsikud on täis neid. Nagu iga Brasiilia uuring, virsikud võiks olla suur allikad antioksüdante. Need sisaldavad ka klorogeenhappe teine ​​tugev antioksüdant, mis on tervist edendav eeliseid (1).

Virsikute sisaldada ka fenoole ning mis, nagu per Teises uurimuses kaasa viljade antioksüdantne toime suurem kui C-vitamiini või karotenoidide (2).

Virsikud on samuti rikas teised antioksüdandid nagu luteiin, zeaksantiin ning beeta-krüptoksantiin - mis kõik mängivad tähtsat rolli vananemisprotsessi ning haiguste ennetamine (3).

2. Abi Kaalulangus

Nagu iga aruande avaldatud Centers for Disease Control ja ennetamine, alustades päeval õigus läheb pikk tee, mis aitab ühe kaalust. Üks viise, mis on vähendada teravilja ja teha ruumi mõned puuviljad nagu virsikud - see aitab tunda end täis ja tarbivad vähem kaloreid (4).

Peaches on ka head allikad kiudaineid ja kiudaineid, nagu me teame, soodustab küllastustunde ja aitab kaalulangus (5). Ameerika uuringu kohaselt sealhulgas kiudaine puuviljadega võib olla kriitiline samm ohjeldamiseks rasvumisepideemiat (6). Tegelikult midagi nii lihtne kui tarbivad 30 grammi kiudaineid päevas võib aidata kaalulangus suur viisil. Samuti aitab ohjeldada teiste ebasoovitavate nagu kõrge kolesteroolitase, vererõhk ja veresuhkru taset. Kiudaine on palju muid eeliseid ka (7).

Kiudaine on saanud nii palju tähelepanu viimastel aastatel. Üks avaldatud aruande Ülikooli Massachusetts Medical School on märgitud kiudaine kui ühe lihtsa muutus, mis võib olla tõhus, kui tegemist on toitumine (8). Nagu iga aruande, kaasa arvatud kiu dieet võib olla mõistlik alternatiiv neile inimestele, kes on raske kinni keeruline toitumine.

 3. Abi ennetada vähki

Vähk on tapja. Oh jah, meditsiini tehnoloogia on arenenud ja ravi on palju edukam - ikka, takistades kardetud haigus on nii oluline. Ja üks viise seda teha on tarbides virsikud.

Üks American uuringu kohaselt polüfenoolide leitud virsikud võivad pidurdada korrutisest rinnavähirakkude (9). Sama täheldati puhul inimese käärsoolevähi rakkudes (10).

Virsikute sisaldada ka teise ühend nimega kohvhape, mis, nagu per Rootsi uuringus pakub kaitset rinna- ja käärsoolevähi vähendades vähi kasvu (11), (12). Ja veel üks uuring, virsik pärssisid mitte ainult kasvu rinnavähirakkude vaid ka sekundaarse kasvajate kopsudes (13). Kaks peamist komponenti vastutab selle vähivastase vara virsikud chlorogenic ja neochlorogenic happed - need aitavad vähirakke tappa mõjutamata terve ones (14).

4. Peach Kasu Skin

Peaches, nagu me juba arutatud, on rikas A-vitamiini, mis soodustab naha tervist (15). Vili lisab värvi oma jume (16).

C-vitamiini virsikud aitab selles osas. See on suurepärane antioksüdant, mis aitab vähendada kortse, parandada naha tekstuuri ja kaitseb nahka päikese ja saastatuse (17).

Nagu iga Prantsuse uuringus C-vitamiini Samuti leiti, et ravida valguskahjustatud naha ja vältida päikesest põhjustatud naha vananemist (18). Vitamiini teha ka parandusi Raske struktuurimuutusi nahale, mis esinevad tulemusena vananemisprotsessi (19).

5. Hea süda

Virsikute sisaldada ainulaadset kombinatsiooni bioaktiivsed ühendid, mis vähendavad südameveresoonkonna haiguste riski. Uuringu kohaselt, asendades magusat jooke värske mahla rikas polüfenoolide (nagu virsikud) aitab alandada kardiovaskulaarseid riskifaktoreid (20).

Kiud, C-vitamiini ja kaaliumi virsikud toetada ka südame tervist. Peaches on ka üks olulisemaid komponente paljukiidetud DASH dieeti - mis on keskendunud vähendades hüpertensioon (21).

6. Soodustab seedimist

 Toidu kiudaineid virsikud aitab reguleerida ja parandab seedimist (22). Ja lisaks oleks hea seedimist, puu toimib ka diureetikum - see aitab puhastada oma neerud ja põis (23).

 7. Hea silmad

Juuresolekul antioksüdant phytonutrients nagu luteiin ja zeaksantiin teha puu- ideaalne silmade tervist (24). Teine uuring väidab, et kaks phytonutrients kaitsta silma võimalike tekitatud kahju langevast valgusest võrkkesta (25). Luteiin on ka leitud, et vähendada riski haigestuda ühise vanusega seotud silmahaiguste (26).

Luteiin ja zeaksantiin samuti olulised kaitsmisel kollastähniks lõppkokkuvõttes tekke ennetamiseks ealine taandareng (27). Nagu ühe uuringu, inimesed kannatavad vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni, kes tarbisid luteiini üksi või koos teiste antioksüdantide, kogenud vähem nägemise kaotus (28).

8. Mürgitustamine oma süsteemi

Võõrutus on midagi, mis ei saa palju tähelepanu. Aga see on sama oluline kui kõike muud, mida nad kohustuvad pidama end tervena. Vastavalt avaldatud aruandes Ülikooli Minnesota, virsikud sisaldavad vitamiine A, C ja E ning seleeni - mis kõik toimivad antioksüdantidena ja abi võõrutus (29).

9. Saab hea diabeetikutele

Võttes diabeet ei tähenda sugugi, tuleb hoiduda tarbivad süsivesikuid. Süsivesikud on olulised - kuid et teil vaadata oma osa suurused. Keskmise virsik annab peaaegu 15 grammi süsivesikuid. Seega saate on see osa sööki või eraldi suupiste. Ta on rikas paljude teiste toitainete (nagu nägime varem) ja aitab säilitada üldist tervist.

Nagu iga mainekas aruande, virsikud on mõned olulised toitude diabeedi toitumine. Aruanne ütleb, et 2 - 4. Portsjonit puu- päevas teeks palju head (30).

10. Abi põletiku raviks

Nagu iga Korea uuringus, virsikud omavad põletikuvastast põhimõtteid (31).

Ja virsikud, nagu me oleme juba näinud, on suurepärased allikad C-vitamiini Vastavalt Malaisia ​​uuring, vitamiin C aitab leevendada põletikku - ja on eriti kasulik hüpertensiivsetel, rasvunud või diabeedi patsientidel (32). Tegelikult vitamiini aitab leevendada kroonilist põletikku (33).

Järgmises Korean uuringus, vitamiin C leiti olevat potentsiaal põletiku raviks astma (34). Samuti aitab seotud põletiku raviks haavade paranemist (35).

Nagu iga aruande avaldatud Vanderbilt University, C-vitamiini tugevdab limaskesta veresooned ning - mis on nõrgenenud põletiku (36). Vitamiini võib samuti leevendada reuma ja podagra (37), (38).

11. Abi Combat Aneemia

Aneemia on põhjustatud vaeguse rauast - ja ühe aruande, virsikud on üks parimaid mitte-heemi (taimepõhiste) raua allikad (39). Aneemia võib esineda ka madala C-vitamiini kui madal vitamiini võib takistada raua imendumist organismis. Peaches, olles rikas nii raua ja C-vitamiini, on suurepärased toidud võidelda aneemia (40). Teie keha neelab rauast paremini, kui saad toitaine taimele allikas (nagu virsikud), koos toidu rikas vitamiin C (nagu virsikud, jälle) (41).

12. Have Anti-vananemist omadused

Üks parimaid ilu kasu virsikud. Virsikute omavad tervise kiirendavateks flavonoide, mis aitavad aeglustada vananemisega ning (42). Lõuna-Korea uuringus ka likens tarbimise C-vitamiini vananemisvastase mõju (43).

Paikselt manustatud vitamiin C on efektiivsed ka rejuvenation teraapia - see aitab kollageeni sünteesi, aeglustades seeläbi vananemisest (44). Peaches sisaldavad vitamiini E ning, ja see on leitud, et antioksüdatiivne kaitse nahka on suurem kombinatsiooni vitamiine C ja E (45).

 13. Aitavad vähendada stressi

Nagu iga aruande avaldatud University of Kentucky, virsikud toimida hea stressimaandajad. Samuti aitab vähendada ärevust (46). Tegelikult virsik nimetatakse "vili rahu 'Ungaris.

14. Edendada aju tervis

Peaches on head allikad folaatide mis soodustab aju tervist (47).

15. Parandab immuunsust

Peaches on rikkalikud vitamiinide A, toitaine, mis aitab reguleerida immuunsüsteemi (48). Teine toitaine, mis muudab virsikud suur toidu elavdamiseks immuunsuse C-vitamiini (49). Kui sa ei juhtu olema fänn apelsinid, kuid ikka tahad oma immuunsüsteemi tugevdada kasu, virsikud võib olla hea alternatiiv (50).

16. Soodustab Tugevamad luud ja hambad

 C-vitamiini virsikud, peale võttes paljude teiste kasu, aitab ehitada luud ja hambad (51). C-vitamiin koos raua, aitab vähendada plii imendumist. See on vajalik normaalse kasvu kudede, remondi ja kõhrede ja tugevdatakse luude ja hammaste (52).

A-vitamiini virsikud aitab edendada tervist luud ja hambad (53).

17. Kas kasulik Rasedus

Huvitav, millised on eelised virsikud raseduse? Noh, virsikud toitumisalase Powerhouse ja suurepärane võimalus hoolitseda toitainete vajadusi teile ja teie lapsele.

Raseduse ajal seotud hormoonid võivad aeglustada liikumist oma sooled. See võib põhjustada kõhukinnisust. Peaches, olles rohkesti kiudaineid, aitab probleemi lahendada (54).

Peaches on ka rohkesti foolhapet, mis on hädavajalik arengu terve laps. See aitab ära hoida tõsiseid väärarenguid (55).

18. Treats Candida seen

Nagu iga Tuneesia uuringus polüfenoole ja flavonoide virsikud võivad mängida olulist rolli ravimiseks Candida seen (56). See sisaldab ka tanniin, mis pakuvad kaitset Candida.

See on umbes kasu. Ja nüüd, et "fun" pool virsikud. Fakte puu- siis ilmselt ei teadnud!

Fun Faktid Peaches

• Peaches on osa roos pere - nagu ploomid, mandlid ja aprikoosid.

• Maailma ainus virsik torn asub Gaffney, Lõuna-Carolina. See on veetorn kuju virsik, et kaalub rohkem kui 4,5 tonni.

• Mitte ainult puu, isegi selle seemned on kasulikud. Peach seemned saab lisada suurepärane maitse liköörid, siirupid ja küpsetiste.

• Seemned sisaldavad Vesiniktsüaniidhappe, mis võib olla mürgine. Aga muretsema ei - hape on surmav ainult väga suurtes kogustes.

• Virsiku nimetatakse ka "luuviljaliste", arvestades raske šahtidesse ümbritsevad seemned.

• Peaches jääb sümbol õnne, pikaealisuse ja kaitse.

Kõik hästi. Aga kuidas sa lisada need puuviljad oma dieeti?

Kuidas süüa Peach

Siin on mõned viisid, kuidas saate hulka virsikud oma dieeti:

• Saate lisada virsikulõike kuuma või külma teravilja või jogurtit. See muudab jaoks Persikanpehmeä hommikusööki!

• Saate Toss värske (või külmutatud) virsikud blenderisse koos piima. Võite lisada ka banaane ja jää. Maitsev smuuti on teel!

• Lisa mõned värsked või külmutatud virsikud allosas trumlis enne valades oma igapäevases hommikul joogi.

• Maitsva suupiste, soojeneda mõne virsikulõike ja lisage veidi kaneeli. Post, mida saate lisada selle oma sööki.

Ja nüüd, mõned retseptid...

Peach Retseptid

 1. Kreemjas Vegan Peach Ice Cream

Mida sa vajad

• 5 ml iga magustatud ja magustamata kookosepiimaga
• ½ tassi granuleeritud suhkrut
• 1 tl puhast vanilliekstrakti
• Näputäis soola
• 2-3 keskmise suurusega küpsed virsikud

Directions 

1. Hoides virsikud kõrvale, ühendada ülejäänud koostisosad kaussi.
2. Klopi segu.
3. Sega virsikud õrnalt.
4. Vala segu oma jäätise sügavkülmik.
5. Freeze kuni see saavutab jäätis konsistentsiga.
6. Hirmu ja teenida.

2. Maasikas Peach Green Smoothie

Mida sa vajad

• 1 tass tükeldatud virsikud
• 1 tass tervete maasikate ja Vi tass viilutatud ones
• 2 tassi lehtpeet spinatist
• ½ tassi puhta veega

Directions 

1. Oma blender, kihi virsikud, maasikad ja rohelised.
2. Katke kõik koostisosad puhta veega.
3. Vahusta ühtlaseks vahuks.
4. Vala klaasi ja naudi.

3. Peach Berry Murenda

Mida sa vajad 

• 1 tass kiire cooking kaer
• Vi tass universaalne jahu
• Vi tass pakitud tumepruuni suhkrut
• 1 tl kaneeli
• Tl soola
• 8 spl soolata võid
• ¼ tassi viilutatud mandleid

Täidise jaoks, siis võivad olla järgmised:

• 4-5 küpsed virsikud
• ½ tassi suhkrut
• Tassi mitmeotstarbelise jahu
• Näputäis soola
• 1 tass iga värske mustikate ja vaarikate

Directions 

1. Kuumuta ahi 175 o Võtke pirukas plaadile ja veidi võid seda.
2. In kaussi, segada kaer, jahu, pruun suhkur, sool ja kaneel. Sega või, kuni see on rabe. Toss pähklid.
3. Täidise, keedetakse suur pott veega. Sul peab olema ka suur kausi valmis jäävees. Lõika X alumisse virsikud kasutades terava noaga. Blanšeeri neid kuni nende nahku hakata kirtsutama. Eemalda need ja panna need jääkülma veega. Saate eemaldada nahad sõrmede. Eemalda kaevandis ja viiluta puu- sektoriteks.
4. Teises kausis, lisage virsikud koos suhkru, soola, jahu ja marjad. Jätke see nagu see on 5 minutit ja seejärel kanda pirukas plaadile. Puista toppings, asetage see küpsetusplaadile ja küpsetada kuni destillatsiooniseadmetest on kuldne. See peaks võtma umbes 50 minutit.
5. Pange see restil ja lase jahtuda. Serveeri soojalt. Saate maik seda koos vaniljejäätisega.

4. Tomat Peach salat Basil

 Mida sa vajad 

• 2 tassi värske basiiliku lehed
• 2 spl extra virgin oliiviõli
• Sool
• Värskelt jahvatatud musta pipart
• 4 küpsed virsikud, lõigata sektoriteks
• 4 tomatid, lõigata sektoriteks
• 1 tl värsket sidrunimahla

Directions 

1. Täida väike keedupott veega ja viia see keema.
2. Lisa basiilikulehtedele keevasse vette ja keeda umbes 15 sekundit või kuni lehed närbuma ja keerake erkroheline.
3. Ülekanne segisti ja püree kuni sile.
4. Kuigi segisti töötab, lisada oliiviõli ja ¼ tl iga soola ja pipraga.
5. On teenindavad vaagen, levitada basiilik püree. Korraldada virsikute ja tomatid peal.
6. Puista sidrunimahl, ¼ tl soola, ja 1-8 tl pipart.
7. Kaunistada kogu basiilikulehtedega ja teenida.

Nüüd sa tead, mida teha hunnik virsikuid. Aga kuidas sa neid osta? Ja kuidas ladustamise?

Valiku ja ladustamine

Valik

• Veenduge, et teil lõhn puu enne valides. Virsik peab ideaalis olema meelsasti magus aroom, sest see kuulub roos pere.
• Vaata virsikute, mis on kreemjas kuld või kollane. Punane virsik, ei tähenda see on küps - see tähendab lihtsalt seda on teise sordi.
• Viljad peavad olema pehme puudutus. Aga mitte püreeritud. Samuti ei pigista virsikud, kui nad tekivad kergesti verevalumid.

Ladustamine 

• Kui see on kindel virsik, asetage see leti toatemperatuuril mõne päeva jooksul. See valmivad.
• Kuidas külmutada virsikud? Külmkapis küps virsikud kohe ja tarbida neid nädala jooksul alates ostu.
• Lisa sidrunimahl viilutatud virsikud hoida neid tumenemine.

Kuid suur virsikud võib olla nad ei tule teatud hoiatusi. Mis on see, mida me vaatame nüüd:

Hoiatused / Side Effects

• Vähk 

Köögiviljad ja puuviljad on uskunud, et aidata ennetada vähki. Mis on tõsi. Kuid üks uuring väidab, et oranž / kollane puu või köögivilja võib suurendada riski pärasoolevähki meestel (57).

• Puhitus

 Peaches on tuntud ka kui FODMAP toidud. Nad sisaldavad halvasti imenduv käärimisvõimeliseks ja puudulikult imendub peensooles. Selle asemel, need on kääritatud jämesooles, kus nad eraldavad gaasi (58). Ja seega põhjustab puhitus. Sa pead sööma virsikud säästlikult kui teil on kalduvus kõhu küsimusi.

• Allergia

 Peaches sisaldab salitsülaadid, mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni mõnedel inimestel. Šahtidesse virsikud sisaldavad ühendit nimetatakse amygdalin - mis pärast tarbitud liig, lagundab moodustamaks vesiniktsüaniidi (mis põhjustab mürgituse) (59).

Ja nüüd mõned korduma kippuvad küsimused.

Ekspert Vastused Lugejad Küsimused

Kas sa sööd virsik naha?

Jah. Peach naha sisaldab palju antioksüdante. Koorimine ära naha võib teha puu- vähem toitev.

Miks virsikud udune?

Kuigi ei ole täpset põhjust, mõned teadlased usuvad, et udusulg aitab kaitsta vilja putukad.

Kas konserveeritud pirnid hea minu jaoks?

Jah. Teatud uuringud ütlevad, et nad võiks olla parem - nii toitainete sisalduse (60). Kuid, et te ei osta virsikud pakitud mõned siirup, kuid oma mahla. See aitab vältida lisatud suhkrut.

Mis on valge virsik?

Tüüp virsik, tegelikult. Naha valge virsikud on roosa. Nad on madalam hapete sisaldus ja maitse magusam kui nende kolleegid.

Kas mandlid pärit virsikud?

Ei Mandlid pärit mandlipuu.

Mis kasu on virsiku teed?

Peach tee pruulitud värske või kuivatatud lehed või koor virsik taim. Omab mitu raviomadusi. See aitab tugevdada immuunsust, aitab võõrutus, soodustab südame tervise ja vähendab stressi. See on kõige rohkem kasu virsiku puu.

Eeldan sa ei pea virsikud varustatud teie külmkapis veel. Ja ma olen ka eeldades saad neid. NII PEA KUI VÕIMALIK. Sest kasu, kui sa nägid.

Teatage meile, kuidas seda postitust kasu virsikud on saanud teile. Ära kommentaar kasti allpool. Me hindame teie tagasisidet.