10 Kiire ja lihtne Andhra hommikusöögi retseptid Sa pead proovima

Kas te olete kunagi maitsnud suurepärast hommikusööki roogasid Andhra Pradesh? Palju palju isuäratavaid toite pärit riigi, ja sa ei saa lihtsalt lõpetada üritavad neid välja!

See postitus räägib kümme lihtsat Andhra hommikusööki retseptid, mida tuleb proovida oma elu! Kas soovite teada, mida nad on? Loe edasi!

1. Pesarattu / Moong Dal Dosa:

See on tüüpiline Andhra põhineb retsept kasutatakse laialdaselt hommiku- ja ka kiire suupiste.

Koostis: 

• 2 tassi kogu roheline Moong dal
• Pool tassi riisi
• Sool
• Asafoetida pulber
• Tükeldatud Green tšillipipar
• Tükeldatud koriandriga
• Sool
• Tükeldatud sibul
• Õli

Kuidas teha:

1. Sa pead leotada riisi ja dal eraldi 3 kuni 4 tundi. Mõned inimesed valivad leotades riisi ja daal üleöö.
2. Kui dal ja riisi leotatakse hästi, äravoolu vesi ja jahvatatakse jämedalt. Nüüd segada sibul, koriander, tšillipipar ja sool.
3. Tainas ei tohiks olla liiga paks.
4. Kuumuta dosa pan. Splash veidi vett ja vala taigen seda ja laotatakse.
5. Nagu servad hakkama kasvama, valada õli ümber ja peal.
6. Võtke see välja, kui keedetud.
7. See maitseb paremini, kui serveeritakse kookospähkli või Andhra ingveri chutney.

2. Atta Dosa:

See on üks Andhra retsept, mis on ideaalne hommikusööki. On toitev ja vajab vähe aega ettevalmistusteks.

Koostis: 

• Nisujahu
• Hapu petipiim
• Roheline tšillipipar
• Porgand
• Köömnetega
• Ghee
• Sool

Kuidas teha:

1. Alguses tükelda roheline tšillipipar.
2. Sega pett kõigi teiste koostisosade arendada paks tainas.
3. Nüüd kuumuta dosa pan. Kalla taigen ja levitada seda.
4. Vala õli külgedele ja panna kaas TAWA.
5. Pane kuumus pärast minut või nii.
6. Sa ei vaja mingeid chutney nagu pett jätab kena maitse.
7. Võid lisada lillkapsas ja sibul lisades maitse.

3. Andhra Rava Upma:

Upma on tüüpiline Lõuna-India retsept ja see Rava Upma süüakse Andhra Pradesh ainult hommikusöögiks. See on tavaliselt serveeritakse chutney.

Koostis: 

• 1 tass Rava / manna
• Peeneks hakitud ingverit
• Peeneks hakitud sibul
• Peeneks hakitud roheline tšillipipar
• Sinep
• Karrilehed
• Maapähklid
• Jeera
• Kaśupähklid
• Sool
• Hing
• Chana dal
• Värske riivitud kookospähkli
• Õli
• Tükeldatud koriandriga
• Ghee

Kuidas teha:

1. Alguses keemiline Rösti Rava kuid lõpetavad enne, kui see muutub pruuniks.
2. Kuumutage õli lihapann.
3. Lisa sinepiseemned ja seejärel segada köömnetega. Lisa kašupähklid, maapähklid, hing, roheline tšillipipar, karri lehed, ingver, chana dal.
4. Lisa hakitud sibul ja küpseta madalal kuumusel.
5. Lisa paar tassi vett ja soola.
6. Kuna vesi hakkab keetmist lisada riivitud kookospähkli ja koriandriga.
7. Stir- kokk röstitud rava.
8. Küpseta, kuni vesi läheb ligunenud poolt rava.
9. Tuleb saada järjepidevuse dosa taigna.
10. Lisa mõned ghee ja segatakse hästi.
11. Kuna upma saab tahke kui on külm, teenida, kui see on veel soe.

4. Andhra Tomat Dosa:

Andhra kööki on mitut liiki dosa, ja mõned neist võivad olla ideaalne nii peamist söögikorda ja hommikusööki. Üheks selliseks näiteks on tomat dosa.

Koostis: 

• Tass grammi jahu
• Tass Riisijahust
• Tass Basan
• Peeneks hakitud tomatid
• Ingver
• Tükeldatud rohelist tšillit
• Peeneks hakitud sibul
• Tükeldatud koriandriga
• Sool
• Küpsetuspulber
• Coconut ja juustuga (garneeringuks)
• Õli

Kuidas teha:

1. Peate segada kõik koostisained hästi ja valmistada taigen.
2. Sega taigen mõned ghee.
3. Kuumutage TAWA ja levinud nagu dosa. Prae mõlemalt poolt.
4. Kaunistada riivitud kookospähkli ja juust.
5. Võite teenida pudina chutney.

5. Challa Upma:

See on üks kõige maitsvat Andhra hommikusööki retseptid, mida saab valmistada kergesti.

Koostis:

• Riisijahu
• Petipiim
• Jeera
• Sibulad
• Sinepiseemned
• Red tšillipipar
• Chenna pappu
• Väljaannete dal
• Sool
• Karrilehed
• Õli

Kuidas teha:

1. Sega riisijahu jogurti teha taigna. Hoidke see kõrvale.
2. Kuumuta pannil põlema ja lisage õli.
3. Seejärel lisage punane tšillipipar, sinepiseemned, chenna, väljaannete dal seda.
4. Järgmisena lisada karri lehed, tšillipipar ja hakitud sibul.
5. Prae segu veidi aega.
6. Siis valada taigna ja segatakse praadida.
7. Lisa soola kui vaja. Mõned inimesed ka lisada kurkumipulber.
8. Küpseta aega ja lisada vett, kui vaja.
9. Serveeri kuumalt kookospähkli chutney.

6. Keema Sandwich:

See on üks Nami võileib, mis jätab lapsed köniinsä oma sõrmi ja nõuavad rohkem.

Koostis: 

• 250 grammi Mutton Keema
• Paar kartulid
• Või
• Leib viilud
• Ghee
• Küüslauk kaunad
• Ingver
• Sool
• Või
• Garam masala
• Tomatid

Kuidas teha:

1. Keeda kartulid ja eemaldage välisosa. Siis prauhti neid hästi.
2. Prae Keema 7 minutit või nii ja lisage kartulipuder.
3. Siis lisada purustatud küüslauk ja ingver.
4. Rösti leivaviilud ja rakendada võid.
5. Kahe viiludeks, pane praetud segu ja viilutatud tomatid. Vajutage viiludeks teha võileiva.
6. Võite kasutada ka viilutatud paprika tomatid.

7. Andhra Easy Vada:

See on üks lihtne teha hommikusöök tassi populaarne Andhra kööki.

Koostis: 

• Väljaannete Daal
• Ingver
• Moong Daal
• Tükeldatud Green tšillipipar
• Peeneks hakitud sibul
• Õli
• Sool
• Söögisooda

Kuidas teha:

1. Leotage dals mõneks tunniks või üleöö.
2. Kasutage segisti lihvima neid jämedalt.
3. Seejärel lisage küpsetuspulber, roheline tšillipipar, sool, sibul ja ingver.
4. Kuumutage õli pannil ja vala taigna ja levitada seda aeglaselt.
5. Kuiv kuni selgub kuldne. Serveeri koos chutney.

8. Andhra Leib Dosa:

See on üks dosa mis on puuvilla pehme tekstuuri ja sulab kiiresti suus.

Koostis: 

• Riis
• Lambaläätse seemned
• Petipiim / kohupiim
• Sool
• Söögisooda

Kuidas teha:

1. Peate leotada nii lambaläätse seemned ja riisi mitu tundi.
2. Grind need koos petti.
3. Kääritavad kogu segu 6 tundi või nii.
4. Lisa mõned sooda ja sool seda.
5. Kuumutage pannil ja vala veidi õli ta.
6. Vala taigen ja levitada seda kulbiga nagu kuidas valmistada dosa. Fry kuni negatiivsed muutub kuldpruuniks. Serveeri seda maapähkel või kookospähkli chutney.

9. Andhra Style Idli:

Idlis on maitsev ja saab kätte erinevate chutneys ja dal hommikusöögiks.

Koostis: 

• Väljaannete dal
• Idli Rava
• Sool

Kuidas teha:

1. Leota nii idli rava ja väljaannete dal paar tundi eraldi.
2. Peske kaks kausid. Tee pasta väljaannete dal teritusaparaadiga.
3. Pigista vesi idli rava ja segada see hästi dal kleepida.
4. Jäta fermentatsiooni jaoks üleöö.
5. Lisa veidi soola ta.
6. Vala veidi pühvlivõi iga idli plaadi hallitust.
7. Kasutage survekeetel teha Idlis.
8. Vala klaasi veega küpsetusseadisesse. Pane idli plaadid pliit.
9. Sulgege kaas ja panna leek kuid ei kasuta hakata.
10. See peaks olema valmis 10 minutit või nii.

10. Andhra Tomati Rice:

See on üks riisi retsept ideaalne võttes raske hommikusööki. Kui sa tahad minna valgust lõunaeine, proovige seda Andhra retsept.

Koostis: 

• Tass Basmati riis
• Sibul
• Tomatid
• Kartul
• Roheline tšillipipar
• Loorberilehed
• Värske roheline hernes
• Kardemon Seemned
• Kaneelipulber
• Karrilehed
• Nelk
• Õli
• Ingveri ja küüslauguga pasta
• Kurkumipulber
• Sool

Kuidas teha:

1. Alguses pead pesta riis ja leotada tund või nii.
2. Siis tükelda köögiviljad samuti.
3. Kuumutage õli pannil. Lisa maitseained ja kuumuta aega.
4. Nüüd vala hakitud köögivilju.
5. Cook ja segage paar minutit. Köögiviljad muutub pehmeks.
6. Lisa leotatud riis ja lisada väike kogus vett.
7. Pane kõik survekeedupotis. Küpseta 10 minutit või nii.
8. Serveeri tomati riisi kuum. See läheb hästi kohupiim ja sambar.

Proovige neid kohe Andhra hommikusööki retseptid kodus täna. Me ei saa lubada, et need isuäratavad hõrgutisi on grand hitt!

Kuidas teile meeldib see ametikoht? Teatage meile kommenteerides pildilt!