Petipiim - selle valmistamine ja selle liigid: Ayurveda perspektiiv

Petipiim, mida nimetatakse ka nagu Takra sanskriti keeles, on üks laialt levinud toiduained Ayurveda ravi. Vedelik valmistatakse kloppimise jogurt pidevalt veega, kuni see moodustab vaht nagu või ülaosas. Joogivee hoida õiget kogust puhastab kanaleid ringluses st srotas, mis on tingitud mis lõpp-produktiks seeditud toitu (rasa) jõuab kudedesse efektiivselt.

Vastavalt Bhavaprakasha peatükk 6.7,

"Kes kasutab takra päevas ei kannata haiguste ja haiguste käes takra ei kordu; nagu Amrita [jumalik nektar] on jumalate, takra on inimestele. "

Üldiselt Takra on väga tervislik inimeste ja seega seda kasutatakse kuivatamise paljude haiguste puhul. On suur ravi aneemia, infektsioonid kuseteedes, seedehäired, hemorroidid, turse, kasvajad, põletikuliste soolehaiguste, ja Crohni tõbi. IBS st ärritunud soole sündroom, mida nimetatakse ka kui grahani dosha, on tingitud mis mahasurumine agni. Petipiim on üks parimaid õiguskaitsevahendeid stimuleerida võimu seedimist st Agni. Samuti on soovitav juua petti kui seedimata toit või toksiini, mida nimetatakse ka nagu ama, esineb grahani (IBS).

Peatükis 14. Chakra Samhita, on nimetatud ka,

"Ei ole ravimi parem kui petipiim raviks hemorroidid põhjustatud vata ja Kapha."

Kasu Petipiim

1. Petipiim kasutatakse Ayurveda paljude haiguste ravimiseks, samuti kaitsta meie keha haiguste, säilitades terve keha.

1. See on osutunud väga kasulikuks kuivatamisest seotud häirete vata tasakaalutust.

1. See aitab leevendada kapha ja vata doshas et omakorda parandab seedimist.

1. Petipiim on kerge seedida.

1. See peseb maha rasvu.

1. See on suurepärane vahend vastu dehüdratsiooni.

Omadused Takra (pett)

1. Ayurveda kirjeldab kuut liiki maitse st kuus Rasas. Need Rasas ei piirdunud ainult taju maitsemeeli meie keele, kuid nad on ka lõplik reaktsioon toidu happelises keskkonnas meie kõhuga. Kuus Rasas on järgmised:

• Hapu ehk Amla rasa
• Mõru st tikta rasa
• Hot st tänav rasa
• Astringent st kashai rasa
• Soolane st lavana rasa
• Sweet st Madhura rasa

Vastavalt Ayurveda, pett on kolme liiki maitse - kibe (kashai rasa), hapu (Amla rasa) ja magus (Madhura rasa).

Kuna see on hapu maitse, tarbimist petipiim võib põhjustada haiguse süvenemist Pitta dosha. Aga seda ei juhtu tänu oma magusa järelmaitse.

1. Tugevus (veerya) petipiim on kuum (ushna).

1. Hagi doshas st doshakarma petipiim on, et see ei raskenda Pitta dosha kuna kapha ja vata dosha on rahumeelsed.

1. Petipiim toimib eelroog (dipana) ja suureneb seedetrakti tulekahju (Agni vardhaka).

Kuidas valmistuda Takra (pett)

Koostisosad vaja teha petipiim on järgmised:

• 1 tassi vett
• 1-4 tassi jogurtit
• 1 tl ingveri
• 1 tl hakitud roheline tšillipipar
• 1 tl röstitud köömen pulbrina
• Piparmündilehed
• Koriandri lehed
• Salt (vastavalt maitsele)

Directions

1. Sega vesi ja jogurt kaussi.

1. Lisa köömned pulber ja soola kohta maitset.

1. Lisa kõik koostisosad blenderis ja segu hästi.

1. Kui sul ei ole segisti, võite lisada kõik koostisosad pudel ja kork kaas. Raputage pudelit hästi, kuni moodustub vaht.

1. Vala pett klaasi.

1. Lisandid see hakitud koriandriga, piparmündilehed, koriander pulber ja tükeldatud rohelist chillis.

Quick Tips

Enne pett, veenduge, et jogurt ei ole hapu nagu poest ostetud jogurt on tavaliselt väga hapu.

Kuigi valmistub petipiim, vee segamiseks kasutatud peab olema talvel soe, samas peaks see olema külm suvel.

Tüüpi Takra (pett)

Seal on viis liiki takra. Nemad on:

1. Täispiima Takra

Kohupiima, mida kasutatakse, et valmistada täispiima takra on valmistatud piima rikas kreem ja sama kalgend churned põhjalikult segamata vett.

2. Ei Cream Takra

Kohupiima siin valmistatakse piima ilma koor. See kohupiim Seejärel churned lisamata ekstra vett.

3. Takra

Normaalne takra valmistatakse nagu vastavalt juhistele eespool.

4. Pool Water Takra

Pool vee takra valmistamiseks segatakse kohupiim ja vee suhe 2: 1 ja seejärel kloppimise seda põhjalikult.

5. Ei Fat Takra

Sest mingit rasva takra, piimapütt kohupiim põhjalikult, kuni see muutub võid. Eemaldage või segust ja ülejäänud vesine osa on rasva takra.

Toiteväärtuse Petipiim

Iga 100gms petipiim, siin on toiteväärtus:

116 MGS kaltsiumi 0,9 grammi rasva 40 kcal energiat 3.3 grammi valku 4,8 grammi süsivesikuid

Ettevaatust

See on alati soovitanud, et ei ole petipiim pärast päikeseloojangut, eriti astma patsiendid.

See kõik oli umbes petipiim, Ayurveda võtma petipiim, kuidas valmistada seda ja omaduste ja toime petipiim. Loodame, et sulle meeldib artikkel. Postitage oma seisukohti kommentaaride kasti.