Kuidas riisi äädikat valmistada?

Kas sa oled suur fänn Aasia toiduvalmistamise? Ei saa piisavalt Kylie Kwong on cooking näidata TV? Noh, siis peab olema kohanud riisiveiniäädikat mingil ajahetkel. Rice äädikas on üks kõige laialdasemalt kasutatavaid koostisaineid Aasia toiduvalmistamise, ja see ei ole alati kergesti kättesaadavad teie kohalikus toidupoes. Seega, teades, kuidas teha oma veiniäädikat sageli on mugav!

Selle teadmiseks, see postitus räägib veiniäädikat ja kuidas saab valmistada seda kodus. Kas soovite rohkem teada? Hoidke lugemine!

Veiniäädikat - Ülevaade:

Rice äädikas on tavaliselt valmistatud kääritatud riisi, aga kui soovid kasutada vein asemel, mis töötab sama hästi. Vein ei ole mitte ainult laialt kasutatav koostisosa enamikus Aasia toite; see on olnud ka populaarne alkohoolne jook Aasias sadu aastaid! Protseduuri tegemise vein kodus võtab mitu päeva. Aga kui te järgite juhiseid hoolikalt, see on üsna lihtne.

Kuidas teha veiniäädikat?

Koostis:

• 4 tassi valge riis
• Umbes veerand Hiina pärmi palli
• Valge suhkur
• Paar munad.

Samuti võtavad kaussi, topelt boiler, paar mõõtmise tassid, 2 klaasi konteinerid ja kena puhta lapiga.

Mis on sammud, mida peavad järgima?

Kasutage valge riis:

1. Pane riisi kena suur kaussi ja kata veega.
2. Olgu see leotada umbes 4 tundi.
3. Katke segamisnõu lapiga.
4. 4 tunni pärast pingutamiseks seda riisi segu puhta lapi abil ja säilitab riis vee nõusse.
5. Asetage kauss külmkappi ja hoitakse seal üleöö.

Segu valmistamine:

1. Järgmine, sa pead mõõta riisi vees, mis oli eelnevalt valmistatud.
2. Iga tassi riisi vees, mida saate kasutada, panna ¾ tassi valget suhkrut.
3. Sega suhkur ja vesi kokku, kuni kõik graanulid täielikult lahustunud.

Segu keetmisel:

1. Järgmiseks sammuks on kokk suhkru ja riisi-vee segus vesivannides umbes 20 minutit.
2. Seejärel laske segul jahtuda mõnda aega.
3. Pärast segu on piisavalt jahtunud maha, valatakse see kena klaasi konteiner.

Lisades pärmi:

1. Esiteks mõõta, kui palju tassi suhkru-riisi vee segu teil on.
2. Siis veenduge, et iga 4 tassi seda segu, paned umbes veerand tl pärmi.
3. Veenduge, et kõik koostisosad segatakse hästi.

Kääritamine segu:

1. See samm nõuab teil olema väga kannatlik, et saavutada soovitud tulemusi.
2. Selleks, et saada oma riisi äädikas, sa pead ootama kannatlikult selle segu käärima.
3. See võtab tavaliselt umbes 5 päeva ja võib minna kuni nädal aega.
4. Hoida kontrolli segu mullid.
5. Kui kõik mullid on kadunud, segu on valmis.

Lõpetamist kääritamist:

1. Ülaltoodud segu tuleb kääritatud teistkordselt.
2. Luba käärida veel 4 nädala jooksul.
3. Aeg, teine ​​kääritamine erinevad sõltuvalt teie maitse.

Tüvi veiniäädikat:

1. Kasutage puhast lappi ponnistus, keedetakse uuesti topelt boiler.
2. Kui segu on hägune, ja sa tahad seda saada selge, lisada 2 munavalget iga 40 tassi segu enne ülessoojendamine segu.

Nüüd, kui sa tead, kuidas teha riisi äädikat kodus, mida sa ootad? Eespool nimetatud sammud on väga lihtne järgida, ja kui sa mõõta õigesti ja käärima segu õige kestus, siis on maitsev riisiveiniäädikat silmapilk.

Ütle, kuidas see postitus on aidanud teil. Kommentaar allpool olevasse kasti!