- 420k
- 1k
- 870
Ma ei tea sinust, aga minu jaoks, mango on kirjutatud - LIPSMACKING.
Ausalt. Kuidas saab üks unustada nende imeline päeva lapsepõlvest, kui me kasutasime konkureerida meie õed-vennad ja õgima kõik mangod varustatud köögis?
Tõde on - me ei saa. Mitte üks kord. Ei iial.
Mitte ainult, sest nende suupärane kvaliteedi, vaid ka sellepärast, mida nad saavad pakkuda meile. Õigusega nimetatakse kuninga puuviljad on hulgaliselt eeliseid mangod - täpselt see, mida me ei kavatse rääkida selles postituses.
Mis on mango? Noh, ausalt öeldes, mango ei vaja tutvustamist. Perekonda kuuluvate Mangifera (mango teaduslik nimetus on Mangifera indica), mis sisaldab arvukalt troopiline vilja puud (mis on kasvatatud söödavate viljadega), mango on levinud Lõuna-Aasias. See on riigi vili India, Pakistan ja Filipiinid ja ka riigi puu Bangladesh.
Mango on saadaval palju sorte, kuid kõige populaarsem üks kõigi (jah, sa arvasid õigesti!) On Alphonso. See on kõige parem sort nii rikkust, maitse ja magusus. Ka üks kõige kallim sortide Alphonso peamiselt kasvatatakse lääneosas India, sealhulgas Ratnagiri ja Raigad ja Konkan India regiooni.
Küpsed mango puu varieerub värvi ja suurust. Mangod võib olla kollane, oranž, roheline või punane. Mango lehed on 15-35 cm pikk ja igihaljas. Noored lehed on orangish roosa, kuid üleminek tume läikiv punane ja keerake tumeroheline nagu nad küpsed.
Mango puu on vaid üks seeme, mis sisaldab taim embrüo. Seeme on tõrksate, mis tähendab, et ei jääda külmutamisel või kuivatamisel tingimused.
Noh, see on umbes mango puu teavet. Aga nad on nii hea, et meil on kogu postitust neid? Vaatame.
See on see ebaoluline küsimus, kas pole? Lapsest saati oleme kuulanud lugusid meie vanaemad ja emad umbes palju suuri eeliseid mangod. Kui seal oli üks põhjus õgima mangod (peale nende rõõmustav maitse), see on, sest mida me oleme rääkinud -, et viljad annavad meile oodles energiat.
Nii et jah, mangod on hea teie jaoks. Mingit kahtlust. Me läheme edasi ja vaadake konkreetse kasu. Aga enne seda, Vaatleme paari uuringud, mis viitavad mangod üldise üldist tervist.
Üks Austraalia uuring seotud mangod väga tervisele, sest need sisaldavad teatud bioaktiivseid ühendeid (1). Aruanne avaldatud Iowa Department of Public Health on sätestatud, et mangod sisaldavad suurim summa beetakaroteeni, mis on tuntud kaitsta keha arvukate haiguste (2). Mango sisaldab umbes 20 eri mineraalid ja vitamiinid, muutes selle üheks kõige toitainete tihe puu saadaval (3).
Oleme näinud need sisaldavad toitaineid. Aga milline neist? Ja millistes kogustes? kui palju kaloreid on mango?
Ühe mango on umbes 107 kalorit. See sisaldab ka järgmisi toitaineid:
Vitamiinid
A-vitamiin (1262 RÜ) on silmapaistvamaid toitaine mangod. Teised vitamiinid hõlmavad C-vitamiini (45,7 mg), vitamiin E (1,8mg), K-vitamiini (6,9 mcg), tiamiin (0,1 mg), riboflaviini (0,1 g), niatsiin (1 mg), vitamiin B6 (0,2 g), folaadi (23,1 mcg), pantoteenhape (0,3 mg) ja koliini (12,5 mg).
Minerals
Üksik mango sisaldab rauda (0,2 mg), kaalium (257mg), kaltsium (16,5 mg), fosforit (18,2 mg), naatrium (3,3 mg), tsink (0,1 mg), vask (0,2 mg) ja seleeni (1 mcg).
Teised toitained
Vili sisaldab ka valku (0,8 g), kiudaineid (3 g) ja süsivesikuid (28 g).
Need vitamiinid ja mineraalid muuta mangod oma palju kasu - mis on see, mida me vaatame nüüd!
Me oleme juba näinud lühikese kuidas mangod võib olla hea sinu tervisele. Nüüd astume spetsiifikat. Pärast on mitmeti mangod saavad teile.
Paberimassi mango puu sisaldab karotenoide, askorbiinhape, terpenoids ja polüfenoole - mis kõik on vastutavad viljade vähiga takistades omadused (4). Mangod on leitud ka sisaldama unikaalseid antioksüdante, mis puuduvad teistes puu- ja köögiviljad (5). Texas uuring 2015. Aastal toetas ka anti-kantserogeenne toime mangod (6).
Vähivastane omadusi mango on ka omistatud mangiferin, ühendi leidub peamiselt puuviljadest (7). Teine uuring 2017 leiti, et mango polüfenoole mahasurumiseks rinnavähi (8). Mangiferin Samuti on leitud, et nende kasvu pärssimiseks käärsoole- ja maksavähki rakud ja muud kasvajarakud ka (9).
Vastavalt aruande avaldatud Texas A & M University on polüfenoolühenditest sisse mangod on antioksüdandi omadused, mis aitavad vähendada oksüdatiivset stressi (oksüdatiivse stressi võib põhjustada kroonilisi haigusi nagu vähk). Lisaks sellele peavad need ühendid leiti olevat põletikuvastased (10).
Mangod aitaks vähendada keha rasva ja veresuhkru. Vastavalt aruande avaldatud Oklahoma State University, mangod sisaldavad mitmeid mineraale ja fütokemikaalid, mis leiti olevat positiivne mõju keha rasva ja glükoosi (11).
Mangod on rikkalikult beeta-karoteen, antioksüdant, mis aitab võidelda vabade radikaalide, mis põhjustavad südamehaiguste (12).
Mangod sisaldada pektiini, mis leiti vähendavad vere kolesteroolitaset (13).
Järgmises uuring Ülikooli Madrase mangiferin (üheks esmaseks ühendite mangod) alandas kolesteroolitaseme lab rotid (14). Samuti leiti, et suurendada HDL (kõrge tihedusega lipoproteiin), hea kolesterooli (15).
Mis on seost mango ja diabeet? Uuring 20 rasvunud täiskasvanuid näitas, et tarbimise poole värske mango 12 nädalat tulemuseks Soodsam veresuhkru tase. Seda efekti vastavalt teadlaste omistati juuresolekul kiudaineid ja mangiferin, futokeemiline (16).
Teine uuring Mysore tõestas, et ekstrakti mango koor on diabeedivastaseks omadused (17).
Jaapani uuring näitas, et mangiferin võib mõjuma 2. Tüüpi diabeedi patsientidel (18).
Mangod võib olla hea aphrodisiacs liiga (19)!
Vili on rikas vitamiin E, mis on tuntud suurendada sugutung (20). In Austraalia uuringus kombinatsioon vitamiin E ja beeta-karoteen leiti, et parandada spermatosoidide tervise meestel (21). See kombinatsioon Samuti leiti, et olla parim kaitse sperma kahju (22). Teises aruandes avaldatud USA National Institutes of Health, vitamiin E leiti spermide kaitsmiseks membraani oksüdeeruvad kahju (23).
Tsink on üks oluline mineraal meeste ja naiste viljakusele ja mangod on rikas see (24).
Üks peamine põhjus mangod on väga seedimist on juuresolekul kiudaine, mis takistab kõhukinnisus. Fiber ka hoiab meid täis pikki (25). See hoiab meie koolon puhas ja võimaldab töötada optimaalselt. Lisaks mangod sisaldavad teatud seedeensüüme, et murda valkude ja seedimist.
Fiber on ka leitud, et säilitada tervist seedetrakti, mis alati suurendab seedimist (26).
Mangod on rikkad raua ja vitamiinide A, C ja B6 - mis kõik on kasulik rasedatele.
A-vitamiin aitab võidelda infektsioonidega ja takistab nägemishäired vastsündinutel (27).
Mango kaalulangus? Jah, te kuulsite õigesti. Teatud uuringud on keskendunud tähtsust mitte ainult mango puu, kuid selle nahka ka. Saladus peitub fütokemikaalid, mis toimivad looduslike rasva Busters, mida leidub ainult välisküljele puu (28).
Teine uuring Ülikooli Queensland rõhutas mango koor (mis enamik meist tavaliselt visata) kaalulangus (29).
Mangod sisaldavad kiudaineid, mis võib olla suurepärane toetaja suunas kaalulangus. Ühes Minnesota ülikooli uuringus näidati, et kiudaine, eriti saadud tarbimine puu-ja köögivilju, võib abi kaalulangus (30). See on seotud võime kiudainet toidutarbimise vähendamiseks üldiselt edendades seeläbi kaalulangus.
Astma, kuigi levinud, võivad olla tõsised tagajärjed. Aga kaussi mangod oma köök counter, siis ilmselt ei pea muretsema palju.
Mangod on suurepärane C-vitamiini allikas (31). Kuigi enamik uuringud on õigustatud täiendavaid uuringuid seoste kohta C-vitamiini ja astma ravi, nad väidavad, et C-vitamiin võib olla kasulik mõju teatud juhtudel (32), (33).
Kõige õrn, kuid üks tähtsamaid organeid keha - silma. Ja tulevad oma silmade tervist, mangod on rohkem kui hea. Nad on uskumatu.
A-vitamiini ja beetakaroteeni mangod aitab tõsta silmade tervist (34). Tõsiseim juhtudel vitamiini puudus võib viia isegi pimedus. Avaldatud aruande Oregon State University sekundit asjaolu. A-vitamiin parandab silmade tervist ja visiooni. Täpsemalt öeldes, vitamiin on oluline optimaalne toimimine võrkkesta (35).
Inimese silm on kaks suurt karotenoide - luteiin ja zeaksantiin. Mangod on rikkalikult zeaxanthin ja alati parandada silmade tervist (36), (37).
Vastavalt Boston uuring, mangod sisaldavad karotenoidide nimetatakse krüptoksantiini et leiti, et vähendada riski ealine degeneratsioon eakate Jaapani (38). Ja vastavalt Ülikooli Utah Tervishoiu, zeaxanthin sisse mangod ka aitab vältida maakula degeneratsiooni (39).
Mango, olles suurepärane allikas rauda ja vitamiini B6, on üks neist suurepärane toit aju tervist. Raud aitab normaalset toimimist oma aju ja vitamiin B6 toetab kognitiivse arengu (40).
Uuring Greater Noida, India tõestanud, et mango ekstraktid sisaldavad teatud põhimõtteid, mis parandavad mälu (41). Teine Tai uuringu omistatud närvirakke omadused mangod oma ekstraktid (42).
Mangod on rikas kaaliumi, peamine mineraal, mis aitab alandada vererõhku (43), (44). Nagu iga avaldatud aruande Stanford Haigla ja Kliinikud, mangod on rikkalikult kaaliumi ja aitab vältida hüpertensioon (45).
Nahk on suurim organ kehas ning me harva hoolitsen selle. Mis mangod ümber nurga, see ei tohiks olla probleem enam. Ühes Korean läbiviidud uuring 2016, mango ekstraktid leiti vastaste UVB indutseeritud naha vananemise hiirtel (46).
Nagu juba öeldud, mangod on rikas beeta-karoteen ja A-vitamiini, ja ühe Saksa uuringus need karotenoide aitab rikastada naha tervist (47). Beetakaroteen on ka fotoprotektiivse ainet ja see summutab fotokeemilised reaktsioonid epidermises, kaitstes seeläbi nahka ultraviolettkiirguse (48).
Vastavalt Hiina uuringus polüfenoolid mangod ilmutavad vähivastane toime ja seega on võimalik vältida nahavähki (49).
A-vitamiin on samuti leitud, et vähendada nafta tootmist nahal. Niisiis, kui teie akne on häirib teid, sealhulgas mangod oma dieeti võib olla mõistlik mõte (50). Vitamiini võib soodustada ka naha kasvu ja remondiks ning vähendada trahvi read samuti (51).
Olles rikas C-vitamiini, mangod mängida olulist rolli tugevdamine üks immuniteet (52). Peale C-vitamiini, mangod ka on hea tsingi allikas, mis on oluline säilitada üldist tervist immuunsüsteemi (53).
Nagu iga läbi viidud uuringus Rajasthan, India, vitamiin C on teada, et vähendada raskust allergia ja aitab tõrjuma nakkuste (54). Ja vastavalt artikli avaldatud Oregon State University, C-vitamiini peamiselt kaitseb organismi rakkude hapniku reaktiivsed osakesed (mis on loodud immuunsüsteemi tappa patogeenid) (55).
Mangod on rikas vitamiin B6 ja ühe Ameerika uuringus see vitamiin võib vähendada kuseteede oksalaat (edaspidi Oksalaadikivide) (56). Kaalium mangod on leitud ka ohu vähendamiseks neerukivid (57).
Juuresolekul vitamiini teebki mangod üks hea toidud luude tervist (58). Artikkel avaldatud Pomona College toetab ka rolli A-vitamiini luude kasvu (59).
C-vitamiini mangod abivahendid kollageeni, mis on oma roll tegemisel luud ja sidekude (60).
Mangod sisaldada ka lupeol, ühend, mis omab soodsaid toime põletiku ja artriidi (61).
Arvestades nende rauasisaldus, mangod on kasulik üksikisikute ja rasedate kannatavad aneemia (62), (63).
Mangod, arvestades nende C-vitamiini sisaldus, isegi aidata õiges raua imendumist organismis (64). See lõppkokkuvõttes aitab võidelda aneemia.
Küps mangod peetakse värskendav. Mahla saab kasutada taastava toonik võidelda kuumarabandus (65).
Raw mangod on ka osutunud energiat andev, võimaldades ühe rahuneda soojust. Mangod ka hoida keha hästi hüdreeritud, mis on veel üks põhjus, miks nad on eelistatud kuumad suved.
Samuti, kuna mangod on rikkalikult kaaliumi, need aitavad säilitada naatriumi tase organismis. See reguleerib vedeliku taset kehas ja takistab kuumarabandus.
Mangod on rikkalikud C-vitamiini ja seega edendada kollageeni tootmist tervete juuste (66). Kui teil on igav juuksed ja ei tea, kuidas teha seda läikiv, sisaldavad A-vitamiini oma dieeti - see on peanaha konditsioneer omadused (67).
Orange puuviljad, nagu mangod, on tuntud ka pakkuda toitu juuksed ja ravida kõõm (68). See võib olla tingitud juuresolekul beeta-karoteen.
Mitte puu, kuid selle lehed. Mango lehed on rikkad tanniinid ja võib kuivatada ja tarbitud kõhulahtisuse raviks (69). Mõnes Kariibi saared, mango lehed Keetmine kasutatakse kõhulahtisuse (70).
Mitte ainult kasu, on ka teatud fakte mangod sa tahaksid teada!
On mitmeid viise võite süüa mango. Pärast on mõned viisid tarbivad mango, mis võivad rikastada oma mango kogemus.
1. Esiteks, teil on vaja tagada mango on küps. Suruge oma sõrmi ja kui sa näed mõlk moodustavad, siis jah, mango on küps. Kui ei, siis hoia see kõrvale paar päeva, kuni see on küps.
Mida peab tegema järgmisel on pesta. Jah, siis oleks maha koorida nahka niikuinii - aga ikkagi, puu peab olema puhas.
Koguge oma tööriistu. Nuga, lõikelaud ja kaussi. Saad lõigata mango nagu sa tavaliselt teha ja on see.
2. Võite süüa kuubis mango. Võid lõigata mango kaheks või kolmeks viilud nagu te vältida suurte auku. Võtke tükk oma käed ja teha vertikaalseid kärped liha (moodustamiseks ruuduline muster). Veenduge, et teil ei lõigata läbi naha, kui selleks on sõjasaak lõbus.
Kui see on tehtud, hoia naha tagasi ja lükka seda edasi. Näete mango tükkideks avamine nagu lill. Lükake need tükkideks peale plaat või kaussi ja süüa neid ükshaaval.
Võite lisada ka need mango kuubikud puuviljasalat või magustoit. Jäätis, puding, jogurt - nad oleks fantastiline lisaks.
3. Võite süüa viilutatud mango. Just vältida suurte pit kesklinnas, kuigi. Viiluta mango nagu te viil õuna. Lõika sektoriteks välja mango, ja veenduge, et nad ei ole rohkem kui tolli paks.
Kui teha viilutamine, võite süüa mango, sest see on (jättes välja naha) või kühvel liha nahalt ja seda on.
Saad lisada viilutatud mango arvukatele nõud ja nautida.
Kui te ei tea, kuidas saate lisada mangod oma dieeti, on meil paar Hõrgutav retsepte otsida.
Igaks juhuks süüa mangod tavalisel viisil tundub liiga monotoonne, meil on midagi teile. Paar rõõmustav mango retseptid, mida on lihtne teha, kuid raske elada ilma.
Valides parim kõigist ahvatlev võimalusi saavad tõesti räpane (sõna otseses mõttes). Mangod on saadaval suurtes kogustes tipphooajal ja siis võib tekkida kiusatus osta boxful kui need on kättesaadavad mõistliku hinnaga (mis on tõeliselt mida ma tahan teha kogu aeg). Aga kui me tahame lihtsalt parim, me peame olema natuke kannatust ja kull silmad (lihtsalt nalja!). Las ma ütlen sulle natuke näpunäiteid, kuidas valida sobivaim mango.
On ütlematagi selge, et osta värske ja mahlane ilmega puu ei ole kõik. Õige ladustamine on vajalik, et tagada puu- jääb värske. Nagu ma olen märkinud, salvestab erilise puu on täiesti sõltub puu liigi ja tingimuste (ilm ja kõik). Mäletan osta kogu puust kast mangod, mis nägi ja tundis vinge (ja nad olid Nami liiga!). Aga meil oli tarbida kogu kasti (mind sa, kogu kast) kolme päeva jooksul, sest see hakkas mädanemise päeval ma tõin ta koju. Niisiis, isiklikust kogemusest, ma soovitan teil olema väga selge kogus võimalik osta. Ära muretse, mul on lahendus kõike (vigu ei õpeta teile palju!).
Jah, mango on kuningas puuviljad ja on täis kasu. Aga nagu enamik teisi koostisosi, siis on oma osa kõrvaltoimeid.
Teatud isikute osutusid allergiline mangod. Need allergiad hulka kontaktdermatiit, toidu ülitundlikkus jne poolt läbi viidud uuring Delhi ülikooli öeldud, et see võib olla tingitud tundlikkus mango pakendatud või konserveeritud kujul (nagu moosi, mahlad jne) (75).
Nimetatakse ka mango Lateksiallergia see põhjustab ekstreemset ärritus nurgad suu, huulte ja keeleotsaga. Rasketel juhtudel võib sisaldada oksendamine, hingamisraskused ja isegi kõhulahtisus (76).
Kuigi puuviljad tulla teatud kõrvaltoimeid, need on suures osas kaaluvad üles kasu. Ja milline on parim - nad on maitsev ja mahlane, ja seal ei oleks hing, kes ei armasta neid!
Aga kui teil on keegi, kelle tervislik seisund, see on alati parem konsulteerida oma arstiga enne tarbivad puu.
Olgem nüüd pilk mõned korduma kippuvad küsimused.
Millised on eri liiki mango?
On ligi 400 sorti mango kogu maailmas. Siin on mõned kõige populaarsem neist India suurim tootja vilja.
Banganapalli - Saadaval aprillist juunini ja pärit Andhra Pradesh.
Pairi - Saadaval maist juunini ja pärit Gujarat.
Alphonso - Saadaval maist juunini ja pärit Maharashtra.
Himsagar - Saadaval mais ja pärit West Bengal.
Neelam - Saadaval maist juulini ja lemmik Hyderabad.
Kesar - Saadaval juunist juuli alguses ja pärit Gujarat.
Totapuri - Saadaval juunist juulini ning levinud Andhra Pradesh, Telangana, Tamil Nadu ja Karnataka.
Kas mangod hea dieediga?
Pool tassi viilutatud mangod sisaldab vaid umbes 50 kalorit. Saate asendada kõik oma kõrge kalorsusega suupisteid koos mango. See täidab magu ja kärbib oma nälga.
Veelgi olulisem on, mangod on rikkalikult kiudaineid, mis on tuntud seedimist ja hoiab sind end täis pikemaks ajaks. Seega, kui olete dieediga, mangod võib olla väga hea lisaks oma dieeti.
Kuidas valmivad mangod?
Siin on mõned nipid, mis aitavad.
Võite panna mango sees paberkott ja jätke see köök counter üleöö. Vili väljaanded etüleeni, lõhnatu gaas, mis kiirendab küpsemine. Aga et te ei sulgeda kott täiesti - seal peab olema mingi viis õhu ja gaasi põgeneda, nii et saate vältida hallituse teket.
Võite ka üleni mango kaussi kuumtöötlemata riisi. Põhjus on sama nagu enne - riis aitab lõksu etüleeni gaasi ja kiirendab küpsemist.
Kas beebid on mangod?
Jah, mangod on ohutu väikelastele. Nad seedimist ja isegi ehitada lapse immuunsus. Need soodustavad ka aju arengut, midagi olulist väikelastele.
Siiski on teatud allergia probleeme seoses naha vilja. Kokkupuudet naha mango võib põhjustada allergilist reaktsiooni ümber oma lapse suhu. See allergia, vastavalt teatud eksperdid, võib leida kujul mähkmelööve.
Parim viis lahendada see koorida mango täielikult enne selle suunamist oma last. Saate puder puu- ja isegi lisada see toit.
Kas mangod kõrge suhkru?
Pool tassi kuubikuteks mango sisaldab umbes 70 kalorit, millest enamik on pärit suhkrut. Nii et jah, mangod on kõrge suhkru (umbes umbes 31 grammi mango). Aga hea uudis on see, mangod ei mõjuta veresuhkru taset nii palju kui teiste puuviljade kõrge suhkrusisaldusega.
Vili on ka vähe kaloreid (110 kalorit puuviljad), ja selle magusus võib takistada teid võttes muu magusat (ja ebatervislik) suupisteid.
Mis puu lähe hästi mango?
Puu läheb hästi banaanid. Eriti kui teil on ettevalmistamisel smuuti, see kombinatsioon töötab imet. Mango ka läheb hästi kookospähkli, oranž, ja ananass.
Kas sa sööd mango koor?
Nagu oleme juba arutanud, koor sisaldab olulisi toitaineid. See võib maitsta mõru, kuid see sisaldab tervislikku ühendeid nagu mangiferin. Nii et jah, saate süüa mango koor.
Siiski, kui teil juhtub arendada reaktsioon mango nahk, see on parem sa ei söö seda. Teatud isikute allergia ümber oma suu kui nad tarbivad koor.
Kuidas koorida mango?
Saad koorida mango noaga. Tee madalas lõigatud naha ja viil välja õhuke riba. Korrake protsessi kogu keha mango.
Võite kasutada ka köögiviljade koorijat. Asetage mango kohta lõikelaud ja eemaldatav.
Sa saad isegi kasutada oma käsi koorida puu. Lihtsalt leida varre küpse vilja, ja aeglaselt eemaldada osa koor piirkonna ümber. Korrake protsessi Kuni olete kooritud kogu puu.
Pole kahtlust, et neid hüvesid mangod on hämmastav - ja sealhulgas neid oma dieeti kindlasti sind tervemaks ja tugevamaks.
Miks oodata, alustada korjates parim mango kasu juba täna! Te kindlasti tänada ise!