33 Jaggery (Gur) suurepärased eelised naha ja tervise jaoks

Kas teadsite, et jaggery kaasas koormate kasu tervisele? Võib-olla olete näinud vanemad inimesed söövad tükk jaggery tee pärast sööki. See ei ole mitte ainult tänu oma magusa maitse, kuid see on palju raviomadusi, et teha imet keha.

Mis on jaggery?

Jaggery on valmistatud mahl suhkruroog, mida kuumutatakse toota paksu kristallid. See sisaldab suhkrut sahharoosi kujul ja seda kasutatakse paljudes toiduainetes magusainena. Leitakse tervislikum kui rafineeritud suhkru teatavate taimsete fütokemikaalid ja mineraalid säilitatakse seda.

Paljud inimesed vältida jaggery oma toores välimus ei ole väga ahvatlev. Kuid see võib olla aeg hakata seda toidu regulaarne osa oma dieeti, sest see pakub palju olulisi toitaineid ja on tõhus vahend paljude haiguste. Lisades jaggery oma dieeti, siis saada mitmesuguseid tervisele kasulik, et sa ei mõelnud, et see toit võib pakkuda.

Jaggery on tuntud ka kui "Gur" hindi "Bellam" telugu, "Vellam" Tamil "Sharkara" malajalami "Bella" kannada ja "Gul" marathi. Võtame pilk kõik hämmastav kasu jaggery:

Naha Eelised jaggery

Jaggery on kasulik kui kosmeetikateenused. See on looduslikud omadused, mis tagavad, et nahk jääb terve kogu aeg.

1. Toidab nahka: jaggery on rikas paljude oluliste vitamiinide ja mineraalide, mis võimaldab tal pakkuda toitu iga kehaosa, sealhulgas nahka. Kui nahk muutub vajalike toitainetega, see võib jääda hõõguv ja tervislik.

1. Treats Akne ja vistrikud: jaggery aitab ravida ja ennetada paljud nahaprobleemid nagu akne ja vistrikud. Seega aitab hoida naha plekk-free. Samuti lükkab vananemisilminguid nagu kortsud, tumedad laigud, jne

Tervis Kasu jaggery

Seedimist

Üks peamisi põhjusi, miks inimesed võtavad jaggery pärast sööki on tänu oma positiivset mõju seedesüsteemi.

1. Hoiab seedehäired: jaggery aitab hooldus nõuetekohaseks toimimiseks seedesüsteemi. See omakorda takistab paljudel seedeprobleemid ja parandab seedimist samuti.

1. Suurendab sekretsioon seedeensüümide: jaggery stimuleerib seedeensüümide sekretsiooni, ja see ka saab ümber äädikhapet. Seetõttu kiirendab seedimist, sest koormus seedetraktis oluliselt vähendada.

1. Reguleerib roojamise: Nagu see aitab säilitada õige seedimist, jaggery Samuti aitab reguleerimisel roojamise ja ennetades probleeme nagu seedehäired, kõhukinnisus, kõhupuhitus, soolenugilised jne

Vere

Jaggery teatakse olevat kasulik mõju vere samuti. See on põhjus, miks muutes selle osa oma dieeti soovitatakse.

1. Puhastab Blood: Üks tuntumaid kasu jaggery on tema võime puhastada verd. Kui tarbitakse regulaarselt, see puhastab verd, jättes oma keha terve.

1.  Takistab verehaiguste ja häirete: jaggery aitab suurendada koguarvule hemoglobiinisisaldus (3). Samuti suurendab immuunsust, mis omakorda aitab ennetada mitmesuguseid vere häired ja haigused.

1. Ennetab aneemiat: jaggery on rikas raua ja foolhappe, mis aitavad ennetada aneemia, tagades, et normaalset taset vere punaliblede säilitatakse. See on eriti kasulik rasedatele. Samuti pakub instant energia, mis takistab väsimus ja nõrkus kehas.

1. Treats menstruatsiooni häired: jaggery tänu oma rikkust paljudes olulisi toitaineid, on tõhus looduslik ravi paljude menstruaaltsükli probleeme. Samuti aitab abiandmisel krambid ja kõhuvalu, mis on seotud menstruatsiooni.

Jaggery Kasu Kaalulangus

Jaggery üllatavalt häid tulemusi apuneuvoksi kaalukaotus. Kui otsite kaotada mõned soovimatu naela, kuuluvad selle toidu oma dieeti.

1. Suurendab Body Metabolism: jaggery on rikkalikult kaaliumi, mis on mineraal, mis aitab tasakaalu elektrolüüdid samuti ülesehitamisel lihaseid ja parandada ainevahetust organismis. Need tegurid mängivad olulist rolli tõhusa kaalulangus, muutes jaggery tõhus abistamine kaalulangus.

1. Vähendab vee kinnipidamist: Veemahutavus on suur probleem, kui sa üritad kaalust. Nagu varem mainitud, jaggery sisaldab palju olulisi mineraale, eriti kaaliumi. See mineraal aitab vähendada veesisaldust, seega hallata oma kaalu.

Muud eelised

Jaggery on palju muid eeliseid, mis on järgmised:

1. Puhastab keha: Üks parimaid looduslikke puhastusvahendit keha on jaggery. See aitab detoksikatsiooni organismist efektiivselt ja tõhusalt puhastav hingamisteed, kopsud, soolestik, magu ja söögitoru. See eemaldab toksiine ja lisandid keha, andes vabastamisega kõhukinnisus ja muid terviseprobleeme.

1. Suurendab soolte tervist: Nagu varem mainitud, jaggery on imeline mõju seedesüsteemi. Samuti suurendab soolestiku tugevust tänu oma kõrge magneesiumi sisaldus. Iga 10 grammi jaggery, saad 16 mg magneesiumi, mis on 4 protsenti päevas nõude käesoleva mineraal.

1. Controls Vererõhk: jaggery sisaldab kaaliumi ja naatriumi, mis mängivad olulist rolli säilitamist happe taset organismis. Samuti tagab, et normaalset taset vererõhk on korralikult hooldatud.

1. Hoiab närvisüsteemi häired: See toit on palju looduslikke omadusi, mis aitavad hoida närvisüsteemi toimimise tavaliselt ja viibib terve. See omakorda hoiab laia närvisüsteemi häired on lahe.

1. Annab Antioksüdandid: jaggery on rikkalikult antioksüdante (4), seleen eelkõige mis aitab ennetada erinevaid mõjusid vabade radikaalide keha. See tähendab, et see hoiab palju erinevaid haigusi ja tervisehäired kaugusel ja, nagu juba mainitud, aeglustab vananemise märke.

1. Hoiab hingamisprobleemid: tarbides jaggery regulaarselt, saate vältida palju hingamisteede haigusi, nagu astma, bronhiit jne Eksperdid soovitavad võttes selle looduslik magusaine seesamiseemnetega imeline kasu hingamiselundeid.

1. Treats köha ja külm: jaggery on tuntud oma võime loomulikult ravida köha ja külm tõhusalt. Söömine seda oma töötlemata kujul on soovitatav. Siiski, kui te ei jäta oma magusa maitse, võite segada teed või sooja veega ja saavad vabastuse neid probleeme. See töötab hästi ka migreeni ja peavalu.

1. Leevendab liigesevalu: Kui te kannatavad sageli valud liigestes, süüa jaggery teile pakkuda hädavajalikku abi. Eksperdid soovitavad süüa seda tükk ingverit leevendada liigesevalu. Joomine klaasi piima jaggery iga päev on soovitatav, et aidata tugevdada luid, takistades sellega liigeste ja luude probleeme nagu artriit.

1. Controls kehatemperatuur jaggery aitab kontrollida kehatemperatuuri. See on eriti kasulik patsientidel, kes kannatavad astma kuivõrd need nõuavad normaalset kehatemperatuuri säilitada igal ajahetkel.

1. Annab Instant Energia: Kui nõrkustunne või unine, süüa tükk jaggery võib pakkuda kohest energiat. Parim asi on see, et see järk-järgult seeditav ja neeldunud keha erinevalt valge suhkur. See tähendab, et veresuhkur ei saa tõstatatud kohe.

1. Reguleerib Maksafunktsiooni: Üks peamisi funktsioone maksas on vabaneda keha kahjulike toksiinide ja muude lisandite (5). Nagu jaggery võib muidugi puhastada keha, see vähendab töökoormust maksas ja detoksifitseerib seda samuti, reguleerides sellega oma ülesannet.

1. Vähendab PMS: Söömine tükikese jaggery iga päev aitab leevendada PMS. See probleem on põhjustatud kõikuv hormoonide taset ja see toit aitab vähendada see, kui see stimuleerib vabastamist endorfiine, mis on tuntud kui õnnelik hormoonid. See aitab lõõgastav keha ja tehes tunned hea.

1. Suurendab puutumatus: Tänu oma rikkust erinevate mineraalide, antioksüdantide ja teisi toitaineid, jaggery on suureks abiks suurendamisel immuunsus. Tagades, et terve immuunsüsteemi, aitab see ennetada mitmesuguseid infektsioonid, tervisehäired ja haigused. Jaggery on rohkesti tsinki ja seleeni, mis, nagu te teate, vältida vabade radikaalide poolt tekitatud kahju oksüdatiivse stressi.

1. Maiused Krooniline Köha: Nagu varem mainitud, jaggery on palju kasu hingamisteid. See aitab ravivad kroonilist köha. See on silendav ja rahustav mõju pehmete kudede kurgus, vähendades seega kurgu ärritust. Vastavalt Ayurveda, see teeb kopsudesse soe ja laiendab hingamisteed.

1. Aitab kuseteede probleemid: Suhkruroog toimib looduslik diureetikum ja jaggery ka valdab seda vara. See aitab stimuleerimisel urineerimine, mis on hea uudis neile, kes on raskendatud urineerimine. Jaggery võib samuti aidata vähendada põiepõletik. Eksperdid soovitavad juua klaasi kuuma piima jaggery raviks kuseteede probleeme ja parandada uriini voolu.

1. Treats luksumine: Kui teil on tegemist luksumine, süüa jaggery aitab. Kõik, mida pead tegema, on seda segada kuivatatud ingver pulber. Eksperdid soovitavad süüa seda segu klaasi sooja veega, et saada abi. Sega 3 grammi jaggery koos 500 mg ingver pulber lahti saada sellest probleemist.

1. Jahutab Magu: Nagu eespool juba jaggery aitab säilitada normaalset kehatemperatuuri. See aitab hoida oma kõht lahe. Eksperdid soovitavad süüa keskmise suurusega tükk seda toitu iga päev, eriti suvel.

1. Parandab Sperma kvaliteedi ja tootmise: Vastavalt Ayurveda, süüa jaggery mis on segatud Amla pulber võib aidata parandada kvaliteeti seemnerakud. Samuti aitab suurendada sperma tootmist. Samuti aitab vähendada nõrkus keha ja ravib ja hoiab ära kuseteede probleeme meeste seas.

1. Suurendab raua imendumist: Olles rauarikas süüa jaggery koos toidud, mis on rikkad C-vitamiini aitab suurendada imendumist see mineraal organismis. Eksperdid soovitavad sidumist seda toitu nagu tsitrusviljad, amla, guajaavide jne Kui raud on korralikult imenduda, see suurendab juuste tervise, mistõttu on tugev ja läikiv.

1. Natural magusainet: jaggery on traditsiooniliselt kasutatud magusainet mitte ainult tänu oma magustamisomadused, kuid ka selle erinevad maitse ja aroomi. Kuigi suhkrut oleks lihtsalt teile magusus jaggery annaks sulle sweetness koos maitse. Isegi teiste erinevaid jaggery, nt kuupäeva jaggery, on maitse, mis hoiab seda suurem pjedestaal kui tavaline suhkur.

1. Soojendav mõju: Kuna jaggery sisaldab süsivesikuid, et võtab aega, et saada seeditav, see annab soojust keha. Paljudes riikides inimesed valmistada maiustusi ja eritoidu kasutades jaggery külma ilmaga. See on traditsiooniline meetod, et tagada vähe soojust talvel. Kasutades datiipalm jaggery selleks on kasulik, sest see annab maksimaalse soojust keha.

1. Hoiab Astma: Black jaggery on omadused, mis reguleerivad keha temperatuuri. Samuti omab allergiavastast omadused. See on äärmiselt oluline astmahaigetele.

Jaggery Vs. Suhkur: võrdlev uuring

Olgem on pilk kuidas jaggery erineb suhkur.

1. Töötlemisviisi

Mõlemad jaggery ja suhkru valmistamiseks viiakse suhkruroog mahla keema. Kuid see on alles esimene samm. Keedetud mahla selgitati kondisöe viiakse selge ja läbipaistva siirupina, mis jahtumisel kondensaat ja kristallisatsiooni, muutub regulaarsel valge suhkur. Teiselt poolt, suhkruroog mahla keedetud pidevalt, et moodustada pakskleepuva pasta jaggery. Seejärel jahutatakse ja valatakse vormidesse tulla nõutud jaggery plokke.

2. Kompositsioon

Sahharoos (C12H22O12), disahhariidi (Glükoos + fruktoos), on teadaolevalt põhikomponent nii suhkru ja jaggery. Siiski ei ole teisi komponendi lauasuhkur, samas jaggery tehakse sahharoosi (65-85%), invertsuhkur (10-15)%, tuhk 2,5% ja väga väikeses koguses kiudaineid, rauda ja mineraalsooli. Invertsuhkrusisaldus jaggery muudab kõrgem magusus ja GI (glükeemiline indeks) kui tavalised suhkur.

3. Värvus

Regulaarne suhkur on valge värvi. Aga värvi jaggery võib erineda kuldkollane eri tooni pruun (st kuldpruun, täiuslik tumepruuni jne). Värv sõltub tavaliselt aega keeva suhkruroost mahla.

4. Texture

Niipalju kui tekstuur on mures, suhkur ja jaggery erinevad üksteisest. Suhkur on tugev ja kõva vormi, mis näeb kristalli kaasas jaggery on pooltahke (võrdlemisi pehmem) ja ei ole mingit konkreetset kuju (amorfne).

Retseptid lisada jaggery toidust Kerb Rauapuudus

Jaggery on oluline raua kasu, ja kui sulle ei meeldi süüa toorelt, võite proovida järgmisi meetodeid. Need on lihtsad retseptid saate teha:

1. Jaggery Chapati

nõutav Koostisosad

• Riivitud jaggery
• Piim
• Nisujahu / Atta
• Soola maitse
• Ghee

Kuidas valmistuda

1. Võtke pool tassi piima ja lisage kolm tassi riivitud jaggery ja segatakse keeva madalal kuumusel.

1. Seejärel jahutatakse temperatuurini ja segada Atta, 1 - 8. Lusikas söögisooda, sool vastavalt maitsele ja veidi ghee.

1. Valmistage sile tainas, lisades veidi piima.

1. Nüüd rullima arvesse chapatis määrides veidi ghee nende üle.

See on üks lihtsamaid viise, et saada kasu jaggery.

2. Jaggery Rice

nõutav Koostisosad

• Jaggery
• Vesi
• Ligunenud riisi
• Nelk
• Green kardemon

Kuidas valmistuda

1. Keedetakse 4 tassi vett, lisage 1 tass leotatud riis, 2 küünt ja 4 rohelist kardemon.

1. Kui see hakkab keetmist keeda soojust kuni riis on keedetud.

1. Sõelal, kurnata riis.

1. Lisa veidi ghee raske põhineb pannile, lisa riis ja sega hästi.

1. Aeglase soojust, segada jaggery ja katmiseks.

1. Kokk see 10 kuni 15 minutit ja hoida segades paar minutit.

See on tehtud. Nüüd saate nautida ja nautida toitu!

Vältida Rauapuudus Mis jaggery

Jaggery on asenda rafineeritud valge suhkru ja kasutatakse paljudes India kodumajapidamistes. See on suurepärane allikas rauda, ​​ja seega see aitab vältida rauapuudus ja parandab hemoglobiini tase veres:

Kui te ei söö rohelised köögiviljad iga päev, siis saab süüa jaggery igapäevaselt täita raud nõuetele keha.

• Saate lisada jaggery asendada suhkru oma teed või kohvi.

• Saate lisada oma hommikuhelbed, sambhar, RasaM ja dal.

• Saate asendada rafineeritud valge suhkru jaggery koostamise ajal mõned India maiustusi nagu Kheer või payasam.

Tarbib jaggery diabeedi peetakse ohutuks? Noh, jaggery tuleks tarbida ettevaatlikult kui te olete diabeetik, sest see sisaldab ainult viis protsenti vähem süsivesikuid võrreldes valge suhkur. See võib suurendada oma suhkru taset drastiliselt. Niisiis, kui te olete diabeetik või kaalualandamise programmi, siis ei tohiks tarbida suurtes kogustes.

Nagu näete, jaggery on palju kasu tervisele, ja see on põhjus, miks lisada oma dieeti on hea mõte. See on suurepärane võimalus tagada, et eri osade keha funktsioon nagu nad peaksid ka ravida ja ennetada erinevate häirete, haiguste samuti infektsioonid.

Kuidas oli teie kogemusi selle super toit, ei kommenteerimiseks pildilt!