- 420k
- 1k
- 870
Koriander on lahutamatu osa India kööki. Me regulaarselt kasutada koriandri seemned vürtsi ja koriandriga garneeringuks karri, salatid, või supid.
Koriander on tuntud üle kogu maailma oma raviomadusi. See on suurepärane allikas kaaliumi, rauda, vitamiine A, K ja C, foolhape, magneesiumi ja kaltsiumi, mis võib paraneda paljud tervise küsimusi.
Kuningriik | Plantaid |
Perekond | Koriandrum |
Liigid | C. Sativum |
Binomia nimi | Coriandrum sativum |
Tavalised nimed | Cilantro, koriandri, hiina petersell või dhania |
Indiaanimesid | Dhania või dhaniya (hindi), dhaniyalu (telugu), kothamalli vidai (tamili), kothambalari (malayalam), dhane (marathi), dhoney (bengali) ja dhaniya (gujarati, oriya & punjabi) |
Koriander on üsna efektiivne kuivatamisest erinevate nahahaiguste nagu ekseemi, nahasügelus, lööve ja põletik. Samuti aitab ravida suu haavandid ja haavandid.
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Kuristama keedetud koriander vee vähendada ja ravida suu haavandid.
VÕI
Samuti võib kasutada ravi sügelev nahk ja lööbed.
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Miks see toimib
Koriandriseemned eksponeerida antiseptilised omadused, mis aitavad võidelda naha probleeme nagu ekseem ja lööbed (1). Need sisaldavad ka linoleenhapet, mis on valuvaigistava toimega Põletiku vähendamiseks nagu reuma ja artriit (2), (3).
Tagasi TOC
Vistrikud või akne on sagedane probleem neile, kellel rasune nahk samuti tulijate noorukieas. Koriandriseemned võib osutuda suureks abiks vähendades näiteks breakouts.
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Miks see toimib
Antibakteriaalse omadusi koriandri seemned töötada tõhus kodu vahend vistrikud ja Mustpeade (4), (5).
Tagasi TOC
Juuste väljalangemine võib tuleneda nõrgenenud karvanääpse, hormonaalse tasakaalu, stress, samuti vale toitumine. Koriandriseemned vältida edasist juuste langemine ning aidata stimuleerida juured kasvu uute juuste.
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Lisa mõned pulbristatud koriandri seemned oma juukseõli ja kasutada seda masseerida peanahka vähemalt kaks korda nädalas.
Miks see toimib
Koriandriseemned tugevdada juured oma juukseid ja stimuleerib edasist kasvu, hoides seega on lahe oma juuksed langevad probleeme.
Tagasi TOC
Koriandriseemned ja värske koriandriga aitab tervetel seedimist.
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Kui tihti sa seda kasutada
Joo päevas ravida seedehäired.
Miks see toimib
Koriandriseemned on antioksüdantsed omadused ja kiudaine et edendada tervisliku toimimist maksa ja hõlbustavad roojamist (6), (7), (8), (9). Nad aitavad tootmise seedeensüüme ja mahlad, et leevendada protsessi seedimist (10). Kui teil on seedehäired, puhitustunne ja kõhupuhitus, sisaldavad koriandri seemned oma dieeti.
Tagasi TOC
Toit koosneb koriandri seemned võimaldab terve kollageeni tootmist, mis aitab säilitada naha elastsust. Samuti aitab paraneda haavad, säilitada sidekoe ja valvurite vastu nohu ja gripp.
Miks see toimib
C-vitamiin on võimas antioksüdant, mis on oluline terve keha ja naha (11). Koriander on palju olulisi vitamiine nagu foolhape, vitamiin A ja beeta-karoteen, ja mis kõige tähtsam, C-vitamiini uuringud on näidanud, et koriandriga ja seemned sisaldavad peaaegu 30% päevasest soovitatud koguses C-vitamiini (12).
Tagasi TOC
Paljud arstid vannub antidiabeetilise omadusi koriander seemne (13).
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Kui tihti sa seda kasutada
Kui teil on suhkurtõbi ja kolesterooli küsimusi, siis tuleb juua koriander vett päevas.
Miks see toimib
See aitab alandada veresuhkru, säilitades seega terve veresuhkru taset (14). See vähendab LDL (halva kolesterooli) ja suurendab HDL (hea kolesterooli) taset veres (15). Need, kes põevad diabeeti ja kõrge kolesteroolitase tuleb juua koriander vett päevas.
Tagasi TOC
Paljud toidu ja vee kaudu levivad haigused, nagu koolera, kõhutüüfus, toidumürgitus, düsenteeria, jne põhjustavad bakterid (salmonella). Regulaarne manustamine koriander kaitseb teid toidust põhjustatud haiguste tõttu antibakteriaalsete omadustega.
Mida sa vajad
Koriandriseemned (terved või jahvatatud)
Mis sa pead tegema
Võite lisada see oma salsa dip, karri, või salat lisatasu maitse.
Kui tihti sa seda kasutada
Mõned summad koriandri seemned oma regulaarne toitumine võib vältida igasugust bakteriaalne infektsioon, eriti salmonella.
Miks see toimib
Koriandriseemned sisaldavad suures kontsentratsioonis dodecenal - ühendi kaks korda tugevam kui mõne antibiootikumi salmonella (16), (17). Sealhulgas koriandri seemned oma dieeti vähendab võimalusi toidumürgitus.
Tagasi TOC
Kas teadsite, koriandri seemned võiks aidata vältida aneemia ka? Aneemia tulemused rauapuudus ja mõjutab negatiivselt tõhusust hapniku transport verega. Koriandriseemned aidata rauapuuduse kompenseerimiseks.
Miks see toimib
Koriandriseemned sisaldavad palju olulisi vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas raud, mis aitab vältida aneemia (18), (19).
Tagasi TOC
Peetakse üheks parimaks õiguskaitsevahendeid konjunktiviit (roosa silm), koriander takistab ka teiste silmahaiguste ja probleeme.
Mida sa vajad
Keetmine koriandri seemned
Mis sa pead tegema
Lihtsalt kasuta koriandri seemned "Keetmine peske silmad.
Kui tihti sa seda kasutada
Kui teil on konjunktiviit, proovige pesta vastavat silma Keetmine nii tihti kui võimalik.
Miks see toimib
Kõrge antioksüdandi sisaldus selles vähendab punetust, sügelust ja silmapõletik (20). Samuti antibakteriaalsete omadustega koriandri seemned aitab kaitsta silmi nakkushaiguste nagu konjunktiviit (21).
Tagasi TOC
Kui teil on raske menstruatsioon, siis kuuluvad koriandri seemned oma regulaarne toitumine. Samuti aitab vältida menstruatsioonihäired.
Mida sa vajad
Mis sa pead tegema
Kui tihti sa seda kasutada
Seda segu tuleks tarbida kolm korda päevas iga päev.
Miks see toimib
Koriandriseemned sisaldavad looduslikke stimulandid et stimuleerida oma endokriinnäärmed eritama ja säilitada õige hormooni tasakaalu, mis tagab seotud valu tsükliga väheneb ning üleliigset voolu leevendub (22).
Tagasi TOC
Ettevaatust
Need, kes kannatavad diabeet ja hüpertensioon tuleks jälgida oma tervist rangelt kui ka koriandri seemned oma dieeti, sest need võivad põhjustada järsk langus suhkru taset ja vererõhku. Need, kes on altid allergia peaks ka olema ettevaatlikud kasutamise koriander oma dieeti, sest see võib raskendada allergilisi reaktsioone.
Saad koriandri seemned oma kohaliku toidupoes poe. Proovige valida orgaaniliselt kasvatatud koriandri seemned.
Võite ka saagi koriandri seemned ise. Pick up seemned kui nad on veel roheline ja värske. Veenduge, et seemne pead on natuke varre. Hoidke need rohelised seemned pruunid paberkott poomise neid tagurpidi. Kui seemned on muutunud pruuniks ja täiesti kuiv, nad langeb alla baasi paberkott.
Kas te kiirenemist koriandri seemned turult või koristada need ise, säilitada jahedas ja kuivas kohas. Ideaalis salvestada need läbipaistmatu ja õhukindlasse, et vältida igasugust saastumise või tükke tekkimist.
Toiteväärtus
Toitaine | Üksus | Väärtus 100 g kohta |
---|---|---|
Proksimaadid | ||
Vesi | G | 8.86 |
Energia | Kcal | 298 |
Valk | G | 12.37 |
Kogu lipiid (rasv) | G | 17.77 |
Süsivesikud erinevalt | G | 54.99 |
Kiud, kokku toiduga | G | 41.9 |
Mineraalid | ||
Kaltsium, ca | Mg | 709 |
Raud, fe | Mg | 16.32 |
Magneesium, mg | Mg | 330 |
Fosfor, lk | Mg | |
Kaalium, k | Mg | |
Naatrium, na | Mg | 35 |
Tsink, zn | Mg | 4.70 |
Vitamiinid | ||
C-vitamiin, askorbiinhape kokku | Mg | 21.0 |
Tiamiin | Mg | 0.239 |
Riboflaviin | Mg | 0.290 |
Niatsiin | Mg | 2.130 |
Folate, dfe | Μg | 0 |
Vitamiin B-12 | Μg | 0.00 |
Vitamiin a, raa | Μg | 0 |
Vitamiin a, iu | Iu | 0 |
D-vitamiin (d2 + d3) | Μg | 0.0 |
D-vitamiin | Iu | 0 |
Lipiidid | ||
Küllastunud rasvhapped | G | 0.990 |
Rasvhapped, täis monoküllastumata | G | 13.580 |
Rasvhapped, kokku polüküllastumata | G | 1.750 |
Kolesterool | Mg | 0 |