Päevalilleõli ja oliiviõli - mis on parem?

See on ühine arutelu seas tervise teadlik toidunautlejatest ja toidu eksperdid. Päevalilleõli ja oliiviõli on nii kiidetud oma toiteväärtuse ja tervisele kasulik. Aga kui nad on üksteisega võrrelda, milline neist on parem?

Päevalilleõli Vs Oliiviõli:

Olgem võrrelda nii päevalilleõli vs oliiviõli teada, milline neist on parem meie tervisele:

Rasv:

Nii õlid on taimse põhineb ja sisaldavad umbes 120 kalorit supilusikatäis. Mõlemad on polüküllastumata ja monoküllastumata rasvad. Sellised rasvhapped on tuntud alandada halva kolesterooli sisaldust veres, edendades samal ajal hea kolesterooli.

• Linoolhape päevalilleõlis: päevalilleõli sisaldab peaaegu 65% linoleenhapet kaasas oliiviõli sisaldab vaid 10% sellest. Samuti sisaldab oomega-3 rasvhappeid ja oomega-6 rasvhapped, mis tugevdavad neuroloogiliste funktsioonide ja vähendavad põletikku.
• Oleiinhappesorbitaanestrist Oliiviõli: Olehapet on monoküllastumata rasvhappeid, mis on tuntud mahasurumiseks onkogeense organismis. Niisiis, järgmine kord, kui lisate oliiviõli oma Caesari salat, mäletan, siis võitlevad vähi samuti! Oleiinhappe On näidatud, et kaitsta rakke toksiinide vabanemist kantserogeenid samuti. Samuti vähendab kantserogeenide moodustati liha, kui nad on keedetud.

Vitamiin E:

Vitamiin E tuleks võtta terve annustes iga päev, sest selle erinevaid soodustusi. See vähendab vabade radikaalide teket, mis võib viia arengut teatud vähitüüpide või kroonilisi haigusi. Vitamiin E takistab ka vaskulaarsete komplikatsioonide nagu arterioskleroos, rinnavalu, jalavalu tõttu arteriaalse ummistus jne Samuti leevendab diabeedi ja selle sümptomeid. E-vitamiin, mida kasutatakse astma, nahahaigused, kae jne

• Päevalilleõli: On rikkalikult vitamiini On leitud, et E-vitamiini leidub päevalilleõli võivad takistada ka reumatoidartriit ja käärsoolevähki. Inimesed riigid, mis kasutavad oliiviõli ja päevalilleõli, kuna nende peamine toiduõlis on leitud, et on madalam astma määrad.
• Oliiviõli: See sisaldab ka hea osa vitamiin E. E-vitamiini leidub muid õlisid nagu rapsiõli, maisi või sojaoa leidub gamma-tokoferooli kujul, millel on negatiivne mõju kopsufunktsiooni. Aga oliiviõli ja päevalilleõli mõlemad sisaldavad E-vitamiini alfa-tokoferool kujul, mis ei ole sellist kahjulikku mõju.

K-vitamiin:

K-vitamiin on üks oluline toitaine, mis pakub erinevaid kasu tervisele. See toimib oluline tegur on vere hüübimise mehhanism ja peatub liighigistamist. Samuti tugevdab luid ja võib ennetada osteoporoosi vanematel naistel.

• Päevalilleõli: See on vaevalt 1 mikrogrammi vitamiini K supilusikatäis.
• Oliiviõli: 
• See sisaldab rohkem kui 8 mikrogrammi vitamiini K supilusikatäis.

Minerals:

Taimeõlid sisaldavad vähem mineraalõlid arvatud saadud loomsetest allikatest. Siin on võrdlus mineraalainesisaldusele päevalilleõli ja oliiviõli

• Päevalilleõli: Olles taimeõli, see ei paku mineraalid üldse.
• Oliiviõli: õli on puu õli ja on mitu mineraalid, kuigi väikestes kogustes. See sisaldab:
• Raud, mis on oluline osa hemoglobiini hapnikuga kandja veres.
• Kaalium, mis säilitab lihastoonust ja südame tervisele.
• Naatrium, millel on sarnased ülesanded kaaliumi
• Kaltsium, mis on hea luudele ja hammastele.

Kohtuotsus: Oliiviõli on parem!

Alates ülaltoodud võrdlus, on selge, et oliiviõli on tervislikum kui päevalilleõli poolest vitamiin K sisu, rasvhapped ja mineraalaineid. Oliiviõli ei häiri oomega-6 rasvhapete ja omega-3 rasvhape tasakaalu, arvestades päevalilleõli võib suurendada suhe need rasvhapped. Polüküllastumata rasvad päevalilleõli saab teha rääsunuks kergemini kui oliiviõli. Oliiviõli on ka mahlakas maitse erinevalt päevalilleõli, mis on maitsetu.

Niisiis, järgmine kord, kui sisseoste toiduõli, veenduge, et teete õige valiku!

Mis õli te kasutate toiduvalmistamisel? Kas olete proovinud oliiviõli? Jagage meiega oma arvamusi kommentaarid lõik allpool.