Pasta keedetud, kontrollige! Kastmes valmistatud, kontrollige! Visake vett maha, STOP!

Exotic... Hõrgutav... Põnev... Delicious... Nipsakas... Romantiline... Itaalia... Pasta. Ja parim osa on see väga lihtne teha seda ise! Pasta on nii kergesti kättesaadav väljaspool, natuke basiilikut, mõned värske mahlane tomat ja koor on nii kergesti kättesaadav kõigile, mis on jäänud teha, on seljas, et koka mütsi ja piitsutamine up, et unistus sööki. Aga nii lihtne kui see kõlab, seal on mõned asjad, mida tuleb käsitleda nii, et saate paremini oma pasta. Kui teil on pasta armuke, või kui sa lihtsalt armastavad cooking, siis peate lugeda...

Põhjus, miks te ei tohiks kunagi visata Pasta Vesi:

Sul on ilmselt kuulnud inimesed ütlevad, et sa ei tohi ära visata vett, mis riisi või Köögivili keedetakse. Muidugi, et valgeks vedelik on koormatud terve headus, vitamiine ja mineraalaineid. Aga nagu te olete rääkinud, et päästa, et vesi on üsna hea mõte salvestada vesi keeta oma pasta. Ainult, et põhjus on rohkem maitse sõbralik üks.

Salvestatud vee moodustab baasi suurepärane kaste. Kui olete leidnud ennast ei tea, kuidas restoranis kaste on nii hämmastavalt kreemjas ja mahlane, see on teie vastus. Väike saladus, et suur kastmega. Vesi keeta pasta sisaldab tärklist. See automaatselt AIDSi andes oma kaste paksus ja Kooresust ta vajab. Pea kaks asja meeles, kui te kasutate seda trikki: a) mida tuleb meeles pidada, et see vesi on soolane, sest sa oleks lisatud soola keetes oma pasta, nii lisada vähemal soola oma pasta ja b) tuleb lisada see vee poole lõpuks kokk oma kaste.

Nüüd, kui on võtmeelement Nami restoranikvaliteediga kaste, andke meile katta mõne müüdid, et aasta lõpuks, siis on kindel, toiduvalmistamiseks parim pasta kui võimalik.

7 väärarusaamu Cooking Pasta:

Kuigi need ei ole seotud elu ja surma, kasutades neid, nagu suunised kindlasti aitab teil süüa oma lemmik pasta palju parem. Seega on väärt võttes teadmiseks.

1. Värske pasta on hea kvaliteediga:

Noh, enamik asju siin maailmas on parem värske, välja arvatud pasta. Värske pasta on üks asi, mis ei ole parem kui kuivatatud, pakendatud pasta. Mitte öelda, et see on halb, kuid see on erinev, ja selle kasutusalad on erinevad ka. Sa võid kasutada värsket pastat teha ravioolid või võib olla isegi lasanje. Aga kui te kasutate penne või spagetid või linguine sa ei pea vihastama kasutamise ajal pakendatud pasta, sest uskuge mind, see on lihtsalt nii hea, miinus kõik vaeva muutes.

2. Õli lisamine, kui olete keetmisel Pasta:

Kuigi paljud usuvad, et just nii, nagu lisada õli nuudlid ajal keeda neid, peate lisama õli pasta samuti, nii et see ei jääda teineteist. See ei ole õige viis seda teha. Pasta ei ole nii kleepuv nagu nuudlid, lisaks õli lisamist vaid teha seda libe, mistõttu on väga raske kaste jääda pasta.

3. Äravool Vee Täiesti Post Keeda:

Sa tead, miks nüüd, kas pole? Parema kaste muidugi!

4. Loputamine Pasta:

Kui te soovite teha külma pasta salat, see on suur no-no. Aga kui te kavatsete teenida pasta külma, peate andma see kiire loputus, kõigi vahenditega, nii et ei ole jääktärklis teha pasta kõik kummine. Sa võiksid ka tibutama mõned oliiviõli enne Toss külmkappi.

5. Lisamine pasta keevasse vette:

Sa ei pea tuua vett täis keema enne kui lisate pasta seda. Selle asemel, proovige seda: Lisa pasta vee, mis on peaaegu tulevad keema, segada, ja kui pasta ja vesi on keedetud, keera kuumus maha ja katmiseks. Pasta kokk samamoodi ja sama palju aega, palju vähem raiskamist energiat.

6. Visata Wall Test:

Vana tava kohaselt viskamine keedetud pasta on seina ja kui see kleepub, seda näitab hästi keedetud pasta. Ei ole tõsi, pluss pead koguma oma kühvli ja puhastamiseks pärast. Ei väärt topelt tööd!

7. Sa võid kasutada mistahes kastmes Iga Pasta:

Kui sa usud ameerika, võid kõigi vahenditega kasutada mis tahes kaste iga pasta. Aga kui sa usud allakäik klassikalist Itaalia road, ma soovitan teil lugeda üles, mis pasta läheb kellega kastmega. Ilmselt nad võtavad arvesse kaalu, suuruse ja tekstuuri pasta samas ühendades kastmega. Ma arvan, et on see, mis seab itaallased peale. Toit ja mõtte?

Nüüd, kui olete saanud oma tehnikat asemel, ma ei saa öelda, "FeliceMangiare" (HAPPY SÖÖMISE!).