5 pastat tüüpi ja nende erinevused

Kas sa armastad pasta? Siis on see postitus tuleb lugeda you! Miks? Kuna pasta süüa nii mõnusalt ei ole tavaline roog. Ta on suurepärane ajalugu lisada.

Ütle pasta ja esimene mõte, mis hüppab umbes ilus riik Itaalia, eks? Ja juba järgmisel hetkel meelt on üle ujutatud pilte erinevate pasta kättesaadavaks savored!

Kuid kui paljud meist tegelikult teavad eri pasta tüüpi, mis on olemas selles maailmas?

Kui tegemist on pasta, küsimused on lõputud - on olemas erinevaid maitseid saadaval pasta? Kas graanulid liiga omamoodi pasta? Kas makaronid ainus selline torujas pasta? Kas Ravioolid tüüpi pasta? Kui meelt liiga buzzes need küsimused, me oleme siin kõik vastused!

Vargsi Peak Into päritolu Pasta:

Pasta asutati Vana-Rooma, ühendades kõva nisu manna jahu ja vesi. Kuid need ajad, pasta oli värskelt tarbimiseks ( "fresko" nagu seda kutsuti Itaalia), ja ei kuivatati ( "Secca" itaalia keeles), nagu pasta saame meie toidupoed täna. Araabia invasiooni, kuivatatud pasta tuli päritolu ja läks saada populaarne 14. Sajandil.

Aja jooksul on üha rohkem riike tunginud see, sai mõjutanud see põhitoit itaallased ja võttis ta koos nendega. Nad edastatud nende riikide maitsed ja andis pasta palju maitseid see on täna. Seega, pasta oli aeglaselt reisivad üle kogu maailma ja oli isegi muutuvate maitsed! See on põhjus, miks täna on suur valik pasta kättesaadavaks meile võrdselt suure hulga retsepte nende valmistamiseks.

Erinevad Pasta tüübid:

Seal on rohkem kui 400 liiki pasta saadaval kogu maailmas täna. Kõik on valmistatud kõvast nisust manna ja vee teatavad protsendid. Tüübid pasta kuju ulatuvad lehed, ribad, silindrid ja vibud torud ja ringid ja palju muud. Maitsed ja värvid saadaval need on sama lai oma valikut ja see oleks tõepoolest raske ühe säilitada nimed kõik pasta variante. Kuid üks asi on kindel - teadmata kõiki pastasid saadaval oleks huvitav ülesanne iga toidu entusiast kindlasti! Ja see ka teenida paar hellake punkte kulinaaria maailma!

1. Tubular Pastad:

Torud on kõige kuulsam vormi pasta. Kuid paljud meist arvavad, et "makaronid torud" on ainus torukujulised pasta. Seal on palju muid torujas pastas võib leida, nagu Bucatini, mis on spagetid, mis on õõnes seest ja Calamarata ja Calamaretti variandid, mis on kuju laia heliseb.

Cavatappi ja Cellentani variandid on kujundatud meenutavad corkscrews ja siis on Chifferi, Fideua, Gomito Maccheroni ja Elicoidali variandid, mis on kõik torujas kerge erinevusi nende kuju.

Hulgas toruja pastas, on ka mõned variandid, mis on piisavalt suur, et olla täidisega. Üks selline on Cannelloni pasta. On ka Manicotti pasta, mis kuulub sellesse kategooriasse ja on kujuline suur, soonikkoes torud.

Teine kategooria pastas torujas illustreeriv on see, et pikkade torude jms torude või voolikute. Selles kategoorias on olemas Garganelli, Fagioloni, Maccheroncelli, Mezzani, Ziti, Zitoni, mezze Bombardoni, Pasta al Cappo ja Sagne Incannulate pasta, mis on pikka toru tehtud keerates pikk riba pasta.

2. Strand-kujuline Pastad:

Pasta on üsna populaarne kuju suunda samuti kõige populaarsem variante on graanulid ja spagetid. Peale nende on teine ​​luhtunud variante nagu Spaghettoni ja Spaghettini mis on paks ja õhuke spagetid vastavalt. Samuti on Fedelini pasta, mis on lühem kui spagetid ja enam kui graanulid.

Mõned parimad ja kõige õhem luhtunud pastas on Capellini ja Capellini d'angelo pastas, mis on õhuke nagu juuksed, nii palju, nimi viimane variant tähendab sõna-sõnalt "ingel juuksed". On ka Barbina pasta selles kategoorias, mis on õhuke pasta, rullis meenutama pesa. Mida paksem variante pasta on Ciriole, Spaghetti alla Chitarra, Fusilli lunghi ja Pici, mis on kõige paremini ette valmistatud kombineerides neid paks ja pikantne kastmed.

3. Micro Pastad:

Peale pikk, peenike, paks ja luhtunud pastas, on mõned variandid pasta, mis on tilluke! Need on kujundatud nagu helmed või väikeste rõngaste või torud. Mõned nimed selles kategoorias on acinus'est di Pepe ja Fregula, mis on kujundatud nagu helmed, Anelli ja Anellini, mis on kujundatud nagu väike rõngad; Ditali ja Corallini, mis meenutavad torukesed; ja Farfalline, mis on kujundatud meenutavad väikest kikilipsus.

Conchigliette pasta selle kategooria sarnaneb väike kestad ja Funghini pasta sarnaneb väikeste seened. On ka mõned riisi-kujuline pasta, nimeks Orzo, Risi ja Seme di Melone, mis kõik sarnanevad riisiterade kerge erinevusi nende kuju ja suurusega.

Mõned mikro pastas on kujundatud nagu rõngad, tegevus- ja ruudud; Nimelt, Ochi di Pernice, mis meenutab väikese tsüklid; Pastina ja Pearl pasta, mis on kujundatud nagu sfäärides ja Quadrettini mis on ruudu kuju. Kõik need variandid on väikesed, nii et need on enamasti lisatud trahvi kastmed ja kombineeritakse köögivilja või kasutatakse täidised.

4. Ribbon Pastad:

Populaarne erinevaid pasta on lint pastas, mis on lame pastas, mis on kombineeritud tüüpi Itaalia pasta kastmed ja köögiviljad luua mõned tähelepanuväärne Itaalia hõrgutisi. Mõned pastas sellesse kategooriasse kuuluvad on vaid 6,5 millimeetrit lai, kuid on ka teisi, mis võivad olla sama lai kui 5 cm. Endine tootevalikusse kuuluvad variandid nagu Fettuccine, Bavette ja Bavettine.

Isegi lasanje kuulub see väga kategooria pasta ja on mõned populaarsed variante Lasagnette ja Lagane pastas. Mõlemad on laia nuudlid lihvitud servad.

Mõned lint pastasid ka vormitud kujul lühikese tükki, sarnaneda kikilipsus ja väikeste squares.Mafalde ja Sagnarelli pastas kuuluvad seda tüüpi lint pastas. Mida pikem variant Mafalde on Mafaldine, mis on sarnane paksus kuid on kujuline pikk ribadeks. Sarnaselt sellele variandile on Pappardelle, pillus, Reginette, Sciatelli, Trenette ja Tripoline pastas, mis on pikk lint pastas väikeste variatsioonidega. Mõned unikaalsed variante lint pasta on Pizzoccheri, mis on valmistatud tatar ja Strinozzi, mis meenutab kinga paelad.

5. Täidisega Pastad:

Väga tuntud tüüpi pasta on täidisega pasta tüüpi, mida saab täis erinevaid täiteks luua unikaalne roogasid. Üks selline pasta on Casoncelli pasta, mis on poolringikujulise kujul ja tavaliselt pehmed seguga muna, juust, leib, veise- hakkliha, rosinad, salaami, pirn, küpsised ja küüslauk teha alla bergamascastyle Itaalia toite.

Sarnast variant on Agnolotti, mis on kujuline poolringikujulist taskud ja on rahva täidisega ricotta või juustu ja liha / köögivilja.

Mõned täidisega pastat rullitakse ja küpsetatud. Silmapaistev nimed selles kategoorias on Cennelloni, Occhi diLupo ja Mazzelune. Teist tüüpi täidisega pastat rullitakse ja kujuga üheselt esimese küpsetada ja seejärel serveeri kastmed ja kastmed. Üheks selliseks täidisega pastatooted on Fagottini, mis on valmistatud kotis või kimpu kuju ning see on tavaliselt täidetud ricotta ja pirni täidis. Siis on Pelmeni pasta, mis on täidetud liha ja serveeritakse puljongit või kaste ühe valiku.

Mõned rahva tuntud variante selles kategoorias on Ravioolid, mis on ruudu kuju ja juustutäidisega ja liha või köögiviljade segud; ja tortellinidest, mis on ringikujuline, täidisega pastatooted, mis on tavaliselt täidetud liha ja juust.

On ka matsakas kujuga pastasid selles kategoorias nagu Panzerotti, Pierogi ja Pelmeenid, mis on uuesti täidetud erinevate täidistega ja serveeritakse kastmed ja puljongid mitmesuguseid.

Mõned erakorraline Variandid:

Kuigi eespool nimetatud kategooriatesse võib tavaliselt näha meie regulaarne toidupoed, seal on mõned variandid pasta, mis on väga unikaalne poolest kujundeid.

• Üks selline ainulaadne variant on Casarecce pasta. See on lühike pikkus pasta, mis on rullitud "s" kuju.

• Samuti on Cencioni pasta, mis on üheselt vormitud pasta. Tundub kroonleht kumera pool ja veidi kõver teisel pool.

• Samuti on Conchiglioni pasta, mis, nagu nimigi vihjab, meenutab merikarp või koorimata kuju ja on piisavalt suur, et olla täidisega koostamise ajal.

• Vaadates mõningaid teisi unikaalseid variante pasta, seal on Campanelle ja Capunti pastas. Kui esimese lapik satsiline serv ja meenutab Bell, viimane näeb välja nagu tühi, avatud hernes pod tõttu kumer, ovaalne kuju.

• Ja ärge jätke on Farfelle ja Farfellone pastas, mis on kuju kikilipsus.

• Leidub milline inspireeritud variante pastas nagu Lumache ja Lumaconi mis meenutavad tigu oma vormi. On ka Fiori ja Gigli variandid, mis on kujundatud nagu lilled ja Foglie d'Ulivo, mis on kujundanud meenutama õlipuu leht.

Huh! See oli üsna "pasta" täis informatsiooni, kas sa ei arva? Aga toidunautlejatest, seda rohkem nad õpivad, seda rohkem nad nautida toitu. Nii, nüüd oma pasta teadmised on ajakohased, minna hoobelda seda!

Kuulsid need pasta variante? Kumba teid üllatas? Kas teil on muid pasta seotud küsimus? Julgelt küsida meile kommentaarid lõik allpool!