Kas palsamiäädika head For You?

Kas soovite, et tervislik toitumine, mis hoiab südamehaigused ja vähk ära? Kui teie vastus on jah, paljud soovitan teil hulka palsamiäädikat oma dieeti. Aga siis on see tõesti hea teie jaoks?

See postitus on vastused! Kas soovite teada neid? Hoidke lugemine!

Palsamiäädika - Ülevaade

See äädikas Itaalia päritolu on koormatud headust, et kasu oma tervisele rohkem võimalusi kui üks. Seda kasutatakse toniseeriva ainena, et tagada tõhus vabastamisega tervisehäired nagu seedehäired ja kõrvetised. On vähe kaloreid ja ei rasvasisaldus; ja on ideaalne maitseainena marinaadis, glasuurid ja salatikastmed.

Mis teeb palsamiäädika head For You?

Kas palsamiäädika tubli? Palsamiäädika on kindlasti hea teie jaoks. Kõik see võtab on väike portsjon saada kõik kasu tervisele, et see pakub. Siin on pilk, miks see äädikas on kasulik teie tervisele:

1. Kõrge polyphenolic Sisu

Vastavalt teadusuuringute, see äädikas sisaldab teatud ühendid, mis võivad olla raviomadusi. Näiteks uuringutes on leitud, et see on rikas antioksüdantsete taime ühendid, mida tuntakse polüfenoole (1). Need ühendid sissevõtmisel, on leitud, et aidata kaasa vähenemas ateroskleroosi seotud oksüdatiivse kahjustuse verelipiididest.

2. Rikas Melanoidiinid

Palsamiäädika sisaldab ka melanoidiinide. Need ained annavad äädikas oma rikkaliku tumedat värvi ja viskoossus. Uuringute kohaselt melanoidiinide võib olla antioksüdandi omadused ja aidata vältida oksüdatiivse mis on ühendatud liha seedimist (2). Seega järgmine kord, kui süüa roog lihast, öelda kalkuni võileib, siis peaks kaaluma saada salat, mis on garderoob tehtud palsamiäädikat.

3. Kõrge äädikhappe sisaldus

Balsamicoäädikas sisaldab suures koguses äädikhapet. Vastavalt teadusuuringute, happe, mis on olemas ka teist tüüpi äädikat, võib olla mõned suurepärased kasu tervisele. Uuringus, mis avaldati 2006. Aastal leiti, et äädikhape mängis rolli alandav triatsüülglütseroolidega ja seerumi kolesterooli rottidel, keda toideti toitumine rohkesti kolesterooli (3). See näitas, et tarbimise äädikas võib olla positiivne mõju inimorganismis kolesteroolitaset. Järgmises uuringus, diabeet, jõuti järeldusele, et äädikhape kaudu manustatavad allaneelamine äädikat paranenud insuliinitundlikkust tüübi diabeeti põdevate inimeste.

Nagu näete, palsamiäädikat ja teised on suurepärane kasu tervisele. See peaks kindlasti olema osa oma päevase toidukoguse. Lisa see oma lemmik salatid, magustoidud, kokteile, jne Võite kasutada ka see glasuur liha enne kui panna see grill. Seal on nii palju, et saab teha seda maitsvat ja tervislikku äädikas!

Tervis Kasu palsamiäädika

Siin on suurepärane kasu tervisele, mida saab võita sealhulgas palsamiäädikat oma dieeti:

1. Tülid Cancer

Quercetin leitakse viinamarjad, mida kasutatakse tegemise palsamiäädikat. Quercetin on bioflavonoid mis on antioksüdandi omadused. See sisaldab C-vitamiini, samuti, ja selle antioksüdantne aitab tugevdada immuunsüsteemi. See tähendab, et keha suudab võidelda põletik, infektsioonid ja isegi eluohtlike haiguste nagu vähk.

2. Vähendab infarkti

Palsamiäädika on madal kolesteroolitase ja küllastunud rasva. See tähendab, et see ei kahjusta teie südame. Kasutades kastmed, mis on selle äädika asemel neid kõrge kolesteroolitase, siis veenduge, et teie süda jääb terve soovimatud rasvad ei ole saada hoiule oma veresooned. Naatriumisisaldus balsamicoäädikas on samuti väga madal, mis tähendab, et vererõhk langeb ja infarktioht väheneb.

3. Soodustab Seedimine

Polüfenoolid palsamiäädikat stimuleerida aktiivsust pepsiini ensüümide keha. Need seedeensüümide aitab valgud lagunevad aminohapeteks. Need aitavad ka oma sooled neelavad aminohappeid. Kui need happed on tõhusalt imenduda, see muutub lihtsamaks keha ehitada, remont ja kasutada rakke.

4. PvPs luude tervist

Pepsiini ja äädikhappega balsamicoäädikas aidata parandamisel organismi võimet absorbeerida olulisi mineraalaineid nagu kaltsium ja magneesium. Need mineraalid on oluline roll arengus tugevad ja terved luud. Palsamiäädika on rikas nii neid mineraale.

5. Leevendab valu

Palsamiäädika on meditsiinis kasutatud pakkuda leevendust eri tüüpi valu iidsetest aegadest. See on ikka tavaliselt kasutatakse tõhus vahend migreeni ja peavalu. Kuna see on antibakteriaalsete ja viirusevastased omadused, seda saab kasutada ka raviks haavad ja infektsioone.

6. Hävitab vabade radikaalide

Nagu varem mainitud, palsamiäädika on kõrge antioksüdandi omadused. Antioksüdandid on oluline hävitamise vabade radikaalide keha (4). Energia on toodetud kui oksüdeerumise oma keha ja selle energia aitab takistab vabade radikaalide teket.

Rakumembraane organismis hävivad vabu radikaale. Samuti teha arteriseintesse raske ja põhjustada enneaegset vananemist. Antioksüdandid olemas palsamiäädikat hävitada vabu radikaale ja kaitsevad rakke kehas. Samuti aeglustab vananemisprotsessi, muutes te nooruslik nii sees kui.

Making palsamiäädika Kodus

Making palsamiäädikat võtab ainult umbes 5 minutit ja ütlematagi selge, et omatehtud üks säästab raha, sest see maksab vähem kui poest ostetud ones. Siin on pilk, kuidas saate teha oma palsamiäädikat kodus:

1. Osta Vein tünnid

Enne koguda ainest sellele äädikas, peate ostma viie veini tünnides erineva suurusega (suur väike). Tuginedes maitse soovite, saate valida vaatides kirss, tamm, kastan või mooruspuu. Leiad neid kauplustes, mis pakuvad erinevaid tooteid kasutatakse veinivalmistamise.

2. Puhastage barrelit

Enne kui kasutada barrelit, puhastage neid põhjalikult lahti saada kõik bakterid ja muud lisandid. Saate kasutada segu veega, soola ja äädikat ja harja barrelit selle lahendusega. See tagab, et teie barrelit on kõik puhastada hästi.

3. Osta Viinamarjad

Et palsamiäädikat, võite kasutada Trebbiano või Lambrusco viinamarjadest. Võite kasutada neid koos. Sa peaksid ostma piisavalt viinamarjad veenduda, et 80 protsenti iga barrel saab täis mahla.

4. Väljavõte Juice

Järgmine asi, mida pead tegema, on purustada viinamarjad, nii et mahl on saadud. Kui olete mahla, eraldage puu- vedelikust, kasutades sõela. Veenduge, et puudub viljaliha mahla. Olgu see seisma umbes 15 minutit.

5. Keeda Juice

Pärast mahla on settinud, valage see suur katel. Olgu see keema ja seejärel langetada soojuse lase keeda 24 tundi temperatuuril 190 kraadi Fahrenheiti järgi. See etapp tegemise äädikas nõuab kannatlikkust, nii et ärge kiirustage. Ärge minge üle 195 kraadi, sest see takistab teie Mosto kääritades järgmises etapis. Mosto on magus siirup, mis on toodetud ajal pika protsessi tasase.

6. Olgu Mosto käärima

Kui mahl on vähenenud pooleni esialgsest mahust, võite lasta Mosto lahe. Laske tal istuda paar tundi. Järgmiseks kanda Mosto mahutiga, mis on mitte-reaktiivne st üks, mis on valmistatud klaasist või lahtise barrel. See on siis, kui ta vajab käärima. Kui see on kääritatud, kanda Mosto tünnidesse.

7. Cover tünnid

Oluline on meeles pidada, et mitte panna kaane barrelit. Selle asemel kasutage võrkriiet katmiseks avasid. See võimaldab vedelikul aurustuda ja jätkuvalt vähendada. Ütlematagi selge, et kasutada puhast silma. Nüüd pead lahkuma barrelit üksi ja ootama kuus kuud vedelik muutuda äädikat.

8. Kanna Liquid

Kuue kuu pärast üle vedeliku väikseim silinder suuruselt järgmine. Sa pead seda protsessi korrata, kuni jõuate suurima barrel. Järgmise viie aasta jooksul, siis tuleb kanda Mosto suuremast barrelit järgmisele suurus kord aastas.

9. Move Äädikas on saadud väikseima Barrel

Selles etapis peate võtma ühe liitri äädikas, mis on salvestatud väikseim barrel. Teie vedelik ei ole veel muutunud palsamiäädikat, kuid see on erinevad kujul äädikat.

10. Jätkata Liquid Transfer

Protsessi üle peab vedelik jätkata. Sa pead liikuma vedeliku suuremat barrelit järgmisele suurus kord aastas veel seitse aastat.

Nagu näete, muutmise protsessi palsamiäädikat on pikk. See võtab vähemalt 12 aastat selle äädika küps. Mis sa enne seda on äädikas, kuid mitte, et balsamico. Pärast 12 aastat, saad sertifitseerimine oma palsamiäädikat Itaalia konsortsium saates neile seda testida. Kui see läbib standardid, saate uhkusega öelda, et sa tegid autentne palsamiäädikat kodus!

Näpunäiteid Cooking / kasutus

Suvi on aeg salatid, BBQ-, kokteile ja magustoidud! Nüüd, kui sa tead, kuidas teha palsamiäädikat, veenduge, et teil on maitsev kohtleb seda iga kord. Siin on kolm võimalust kasutada oma magusa palsamiäädikat sel suvel:

1. Salatikaste

See äädikas kasutatakse riietuda mitmesuguseid salateid. Sest askeldama-free vinegrett, kõik mida sa pead tegema, on segada palsamiäädika natuke extra virgin oliiviõli. See on maitsev ja tervislik! Sest kreemjamat vinegrett, segu äädikas, kriips sinep, oliiviõli ja riivitud parmesani koos köögikombainis. Saate luua erinevaid balsamico vinaigrettes katsetades melass, apelsinid jne

2. Glasuurid

Võite kasutada vähendatud palsamiäädikat üle grillitud köögiviljad või liha jaoks, et anda oma magustoitude ja kokteile väänata sel suvel, lisades natuke palsamiäädikat neile. Võite anda oma Bloody Mary midagi ekstra kriips see äädikas. Või saate seda kasutada oma lemmik magustoit ka. See maitseb jumalik maasikatega, nii et kasutage seda teha värskendav magustoidud käesoleva puu- ja rõõsk koor. Sa armastad seda ja nii saab keegi teine! Ekstra maitse. See läheb hästi ribid samuti kala. Järgmine kord, kui on väljas pool, kasutage palsamiäädikat vähendamise kui glasuur liha sa kokk grill.

3. Magustoidud ja kokteile

Andke oma magustoitude ja kokteile väänata sel suvel, lisades natuke palsamiäädikat neile. Võite anda oma Bloody Mary midagi ekstra kriips see äädikas. Või saate seda kasutada oma lemmik magustoit ka. See maitseb jumalik maasikatega, nii et kasutage seda teha värskendav magustoidud käesoleva puu- ja rõõsk koor. Sa armastad seda ja nii saab keegi teine!

Nagu juba mainitud, sajandeid palsamiäädikat on kasutatud maitseainena, seedetrakti aide ja toonikuga. See on praegu veel kasutada folk vahend paljude haiguste. Kuigi paljud väited on siiski vaja teadusuuringute, oma rikkust antioksüdantide, polüfenoolid, äädikhapet ja melanoidiinide ja erinevate tervise kasu nad pakuvad, teevad palsamiäädikat oluline element on köögis.

Sinagi võid hoida oma keha töötab korralikult ja veenduge, et see jääb terveks. Niisiis, minna ja lisada see äädikat oma päevase toidukoguse!

Kuidas teile meeldib see ametikoht? Teatage meile kommenteerides pildilt!