Herta Elviste ــ
5 oktoober 2018 - 420k
- 1k
- 870
Sojaõli on mingi taimeõli, mis, nagu nimigi ütleb, ammutatakse sojauba seemned. Täna, see on üks kõige laialdasemalt kasutatud toiduõli maailmas üle. Kui varem arvati, et ebatervislik, tervishoiutöötajate üle kogu maailma on nüüd soovitades seda, sest see on väga rikas omega rasvhappeid. Soja on tuntud ka teaduslik nimetus "Glycine max". See on töödeldud rasva vaba õli ja tehtud mitmeid tooteid nagu sojapiim, tofu, sojakaste, oad ja graanulid, et inimesed tarbivad oma palju kasu. Pärast on mitmeid positiivseid aspekte tervisele sojaõli arutatud, et sa teaksid.
Top Sojaõli Kasu Tervis:
1. Hea Cooking Medium: See on üks kõige tervislikum õlid, mida saab kasutada toidu valmistamiseks. Sojaõli on rikas polüküllastumata rasv, oomega - 6 valkude ja aminohapete Linoolhape. See on madala küllastunud rasvade ja hääletati suur cooking keskmise mitu arstid. 2. Pärsib kolesterooli imendumise: Sojaõli on sitosterooli-. See vähendab ohtu nakatuda erinevate terviseprobleemide haigusi. Tarbimise sojaõli Samuti aitab vältida ja pärsivad kolesterooli imendumist inimorganismi. 3. Viivitused Vananemine ja Hoiab nahaprobleemid: Sojaõli on rikas vitamiin E, mis on lipiidide ja antioksüdanti. See aitab hoida rakumembraani puutumata. See tagab, et rakumembraani ja naha toimivad barjääri kahjulike radikaalide takistades seega vananemise ja ennetades nahaprobleeme. 4. Luu Tervis: Sojaõli on rikas vitamiin K, mis aitab luude tugevdamisele ja luukoe moodustumist. 5. Maiused Alzheimeri tõve: K-vitamiin esineb sojaõli aitab vältida ajukahjustusi rakkudes. Uuringud on tõestanud, et tarbimine sojaõli mõõdukalt võib hoida haiguste nagu Alzheimeri lahe. 6. Takistab Cancer: Soja on väidetavalt aitavad ennetada vähki. See vähendab hapniku imendumist vabade radikaalide inimorganismis. 7. Treats Heart Seotud Tingimused: Soja on Omega - 3 rasvhappeid. Need mängivad olulist rolli vähendades ohtu nakatuda kardiovaskulaarsete haiguste ja südame arütmia. 8. Vähendab triglütseriidide tasemed: Sojaõli ja soja söömine aitab vähendada triglütseriidide taset organismis.
Ostmine ja ladustamine Tips:
Sojaõli kasutatakse toiduvalmistamisel enamasti praadimiseks või küpsetamine ja maitseainena salatites. See on kergesti kättesaadav enamikus riikides. Kuigi ostes veenduge, et õli on sertifitseeritud orgaanilised. Kuna see on rikas polüküllastumata rasva, see läbib oksüdeerimiseilmingutele valguse, niiskuse ja õhu. Seega on soovitav osta õli nii värske kui saad. Kodus, hoidke seda toatemperatuuril pimedas ja jahedas kohas. Sa võid kanda väikestes kogustes dekantri igapäevaseks kasutamiseks.
Toiteväärtus ja komponendid:
Sojaõli on rikas energiat kui ta on 884 kilo kalorit 100 grammi. See on 30.16 grammi süsivesikuid, 36,64 grammi valku ja kiudaine umbes 10 grammi, kuid mille rasvasisaldus on vaid 20 grammi. On valkuderikast nagu leutsiini, tsüstiin, trüptofaan, isoleutsiin, asparagiinhape ja glutamiinhape. Õli on rikas A-vitamiini, K, C ja E. See sisaldab ka mineraale nagu kaltsium, vask, mangaan, magneesium, fosfor, tsink, seleen ja rauda. Kõik need on vajalikud terve toimimist inimkehas. See on ohutu öelda, et tarbimine sojaõli mõõdukalt on rohkem kasu tervisele kui paljud teised toiduõli.
Toiteväärtus Chart:
| Toitaine | Ühikut | Väärtus 100 grammi kohta | 1,00 x 1 tass |
|---|---|---|---|
| Proksimaadid | |||
| Vesi | G | 0.8 | 1.38 |
| Energia | Kcal | 451 | 776 |
| Energia | Kj | 1889 | 3249 |
| Valk | G | 39.58 | 68.08 |
| Kogu lipiid (rasv) | G | 21.62 | 37.19 |
| Tuhk | G | 5.28 | 9.08 |
| Süsivesikud, erinevalt | G | 32.72 | 56.28 |
| Kiud, kokku toiduga | G | 8.1 | 13.9 |
| Mineraalid | |||
| Kaltsium, ca | Mg | 140 | 241 |
| Raud, fe | Mg | 3.95 | 6.79 |
| Magneesium, mg | Mg | 228 | 392 |
| Fosfor, lk | Mg | 649 | 1116 |
| Kaalium, k | Mg | 1364 | 2346 |
| Naatrium, na | Mg | 2 | 3 |
| Tsink, zn | Mg | 4.77 | 8.2 |
| Vask, cu | Mg | 1.079 | 1.856 |
| Mangaan, mn | Mg | 2.184 | 3.756 |
| Selenium, se | Mcg | 19.3 | 33.2 |
| Vitamiinid | |||
| C-vitamiin, askorbiinhape kokku | Mg | 4.6 | 7.9 |
| Tiamiin | Mg | 0.427 | 0.734 |
| Riboflaviin | Mg | 0.755 | 1.299 |
| Niatsiin | Mg | 1.056 | 1.816 |
| Pantoteenhape | Mg | 0.473 | 0.814 |
| Vitamiin b-6 | Mg | 0.225 | 0.387 |
| Folaat, kokku | Mcg | 205 | 353 |
| Foolhape | Mcg | 0 | 0 |
| Folate, toit | Mcg | 205 | 353 |
| Folate, dfe | Mcg_dfe | 205 | 353 |
| Vitamiin B-12 | Mcg | 0 | 0 |
| Vitamiin a, raa | Mcg_rae | 0 | 0 |
| Retinool | Mcg | 0 | 0 |
| Vitamiin a, iu | Iu | 0 | 0 |
| D-vitamiin (d2 + d3) | Mcg | 0 | 0 |
| D-vitamiin | Iu | 0 | 0 |
| Vitamiin K (füllokinoon) | Mcg | 37 | 63.6 |
| Lipiidid | |||
| Küllastunud rasvhapped | G | 3.127 | 5.378 |
| 14:00 | G | 0.06 | 0.103 |
| 16:00 | G | 2.295 | 3.947 |
| 18:00 | G | 0.772 | 1.328 |
| Rasvhapped, kokku monoküllastumata | G | 4.776 | 8.215 |
Kulinaaria kasutamine:
Sojaõli kasutatakse laialdaselt mitmes kodumajapidamiste kui tervisliku toidu keskmise. Seda saab kasutada madalas praadimine, et praadimise kaubandusliku toiduvalmistamise ja kodus toiduvalmistamiseks, sest see ei saa sügavalt imendub toitu. Tal on kahvatukollane värv, mis on edastatud uba, millest see on saadud. Laktoositalumatusega inimesed eelistavad tarbivad sojapiim. Samuti asendada piimatooted soja tooteid, mis on kergesti kättesaadavad turul. Väga vähesed inimesed on teadaolevalt allergilised soja. Kui te kasutate seda esimest korda, hoida silma peal allergiline reaktsioon, mida võib potentsiaalselt nägu.
Kui teil on fitness friik ja otsivad pakkimine rohkem tervist oma toitu, üleminek sojaõli oleks hea valik. Seega nautida suurepärast kasu tervisele sojaõli.
