Meil ei ole esile tuua kasu kurkum konkreetselt. Õigus alates hetkest me oleme sündinud, keegi oli laulmine neid meie kõrvu.

Ja nüüd, see on meile.

Miks?

Sest see on magic ravimtaim. Peaaegu. Nimekiri tervisehäired see võib ravida on üsna pikk. Sa tead, et kui sa loed seda postitust.

Kuningriik	Plantaid
Perekond	Curcuma
Liigid	C. Longa
Binomia nimi	Curcuma longa
Tavalised nimed	Kunyit, haridra, haldi, india safran ja arishina
Indiaanimesid	Haldi (hindi), pasupu (telugu), manjal (tamil), manjal (malajalam), arasina (kananda), haldar (gujarati), halud (bengali) ja halad (marathi)

Sisukord

• Mis on kurkum?
• Mis on ajalugu kurkum?
• Mis on kurkum hea?
• Mis on toitumisalase profiiliga kurkum?
• Mis on kasu tervisele kurkum?
• Kuidas kurkum kasu Skin?
• Mis kasu on juustele?
• Iga kurkum Retseptid?
• What About valik ja ladustamine?
• Muuks otstarbeks kurkum?
• Kas kurkum Kas mingeid kõrvalmõjusid? Mis need on?
• Mis on kurkum Toidulisandid? Kui usaldusväärne on nad?
• Kust saab osta kurkum?

Mis on kurkum?

Kurkum on ilmselt kõige olulisem vürtsi India toite. Ja võib-olla kõige võimsam herb planeedil. Seda nimetatakse ka haldi Hindi (ja pasupu telugu, manjal Tamil ja malajalami ja arisina kannada), kurkum on üks enim uuritud maitsetaimed teaduses.

Teaduslikult nimetatakse kurkumi longa (mis on nime taim ravimtaim pärineb), ta kasvab India ja mitmed teised Aasia riigid. Kuivatatud juuri kurkumi longa taime jahvatatud teha kurkumipulber.

Kurkumipulber on kollane. Pulber kasutatakse ka värvainet Lõuna-Aasia kööki. Lehed kurkum taime edasi anda ka tugeva aroomiga. Need lehed kasutatakse wrap ja süüa.

Kasu kurkum on suuresti tänu oma phytochemistry. Ühendid kurkum, nimetatakse curcuminoids (nagu curcumin, demethoxycurcumin ja bisdemethoxycurcumin), on mitmeid eeliseid inimese tervisele - mida me käsitleme üksikasjalikult seda postitust. Kurkum sisaldab ka lenduvad õlid nimetatakse turmeroon, atlantone ja zingiberene. Teised koostisosad kurkum on valgud, vaikude ja suhkruid.

Arvukad uuringud on rääkinud suurt kasu kurkum. Üheks selliseks Uurimus avaldati Oxford Academic, mis väitis, kuidas kurkum võiks läbi murda kemoresistentsust ja abi ravis kõhunäärmevähk (1). Teine uuring rääkis, kuidas see herb võib viivitada algusega diabeet, arvestades tema põletikuvastane ja antioksüdandi omadused (2).

Uuringud on ohtralt. Aga alumine rida on see - et vürtsi lisada peaaegu iga roog teil valmistuda kodus, et näputäis kurkumi, ei saa pidada iseenesestmõistetavaks.

Enne astume räägime natuke ajaloost see ravimtaim.

Tagasi TOC

Mis on ajalugu kurkum?

See herb on kasutatud Aasias juba tuhandeid aastaid ja moodustab olulise osa Ayurveda, traditsioonilise hiina meditsiini, Siddha meditsiin ja Unani.

On erinevaid versioone päritolu nime kurkum. Teatud allikad väidavad nimi võiks olla ladina päritolu, terra Merita (mis tähendab, teenekas maa).

Nime geenides taime, kurkumi, on tuletatud sanskriti termin kuṅkuma, mis viitab nii kurkum ja et neid kasutatakse India muinasajast saadik.

Tulevad oluline küsimus, mis on kurkum hea?

Tagasi TOC

Mis on kurkum hea?

Üks unts kurkum annab teile 26% oma igapäevast nõue mangaani ja 16% oma igapäevast nõue rauda. Rohtu on ka suurepärane kiudaineid, kaaliumi, B6-vitamiini, magneesiumi ja vitamiin C (3).

Kurkum parandab keha võimet seedida rasvu. See vähendab gaasi ja puhitus samuti. Herb kohtleb teiste nahahaiguste nagu psoriaas, akne ja ekseemi.

See toimib imet põletiku - arvestades, et tal on olnud kasutusel võimas põletikuvastane aine nii India ja Hiina meditsiin tuhandeid aastaid. Veelgi olulisem on, kurkum aitab vältida tõsist haiguste nagu vähk ja diabeet artriit - ja isegi AIDSi raviks teatud aju haiguste nagu Alzheimeri ja depressiooni.

Isegi kurkum vee aitab mitmel viisil. Kõik, mida vaja on filtreeritud vett, pool tl kurkum ja mett (valikuline). Saate lisada kurkum pärast vee kuumutamiseks veidi - mett Sega kui soovite. Joomine see segu hommikul annab teile terve annus antioksüdantide ja hoolitseda oma üldist tervist pikas perspektiivis.

Raw kurkum aitab ka. See takistab põletiku ja palatites off südamehaiguste ja insuldi. Just selleks on kurkum juure ekstrakt on laialdaselt kasutatud India kööki. Võite parandada imendumist kurkum tarbivad seda kogu toitu. Isegi võttes kurkum root saab suurendada imendumist - kui looduslike õlide praegu võimalik suurendada biosaadavust curcumin igakülgne.

Ja tulevad toitained kurkum...

Mis on toitumisalase profiiliga kurkum?

Toitumisalased faktid Suurus 6 g
Summa portsjoni kohta
Kaloreid 24			Kalorid rasvast 6
				%Daily Value
Kogu rasva		1 g		1%
Küllastunud rasv		0 g		1%
Trans-rasv
Kolesterool		0 mg		0 %
Naatrium		3 mg		0 %
Süsivesikute kogusumma		4 g		1%
Kiudained		1 g		6%
Suhkrud		0g
Valk		1 g

Vitamiinid
Summad valitud teeninduse kohta				% DV
Vitamiin a		0,0 iu		0%
Vitamiin c		1.7		3%
D-vitamiin		~		~
E-vitamiin (alfa-tokoferool)		0,2 mg		1%
Vitamiin K		0,9 mcg		1%
Tiamiin		0,0 mg		1%
Riboflaviin		0,0 mg		1%
Nitsiin		0,3 mg		2%
Vitamiin B6		0,1 mg		6%
Folaat		2,6 mcg		1%
Vitamiin B12		0,0 mcg		0%
Pantoteenhape		~		~
Koliin		3,3 mg
Betaiin		0,7 mg
Mineraalid
Summad valitud teeninduse kohta				% DV
Kaltsium		12,4 mg		1%
Raud		2,8 mg		16%
Magneesium		13,0 mg		3%
Fosfor		18,1 mg		2%
Kaalium		170 mg		5%
Naatrium		2,6 mg		0%
Tsink		0,3 mg		2%
Vask		0,0 mg		2%
Mangaan		0,5 mg		26%
Selenium		0,3 mcg		0%
Fluoriid		~
* päevane väärtus protsentides põhineb 2000. Aasta kaloritelisel dieedil. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs
Allikas: selle loendi toitainenandmeid esitas usda sr-21.

Tarbivad kurkum päevas on üks viis, kuidas saate parandada oma tervist. Aga mis moodi? Mis on see, mida me vaatame nüüd.

Tagasi TOC

Mis on kasu tervisele kurkum?

1. Kas põletikuvastased omadused

Nagu iga arvukad uuringud, kurkumiin, tugevatoimeline ühendi kurkum, võib vähendada põletikku organismis. Üks võimalus suurendada kurkum toidus on lisades selle oma roogasid toiduvalmistamiseks - mida võiks seda juba teinud. Võite juua kurkum tee samuti - lihtsalt keema neli tassi vett ja lisage üks teelusikatäis jahvatatud kurkum. Võite lisada ka sidruni või mett maitse.

Vastavalt Artriit Foundation, curcumin kurkumis võib aidata artriidi ravi. Ühend modifitseerib vastuseid immuunsüsteemi, ja see aitab ennetada liigesepõletiku (4).

Veelgi olulisem on, toimimist kurkum on ohutu ja looduslik. Erinevalt ibuprofeeni või aspiriini kurkumiini kurkumis võitleb põletiku looduslikult kahjustamata neerude, maksa (5). Tegelikult mõned põletiku tase on vajalik organismi optimaalset funktsioneerimist. Alles siis, kui need tasemed põletiku minema kontrolli (mis kahjuks juhtub enamasti), et probleem on olemas. Ühes hiljutises uuringus, osteoartriit ravile lisati 200 mg kurkumiini päevas kogenud Soodsam valu ja liikuvust. Curcumin takistab ka vabanemist valku, mis vallandab paisumine ja valu.

Põletikuvastast omadused kurkumiini on nii tugev, et see on sama efektiivne kui teatud ravimite tingimuse jaoks kasutada (6). Need põletikuvastast toimet kurkumi on nii tugevad, et see võib aidata vähiravis samuti (7). Veelgi huvitavam on, ei ole pikaajaline uuring Kuni kuupäevani, mis räägib kahjulike mõjude curcumin. Food and Drug Administration on deklareeritud curcumin nagu GRAS (üldiselt pidada turvaliseks).

Üks Puuduseks võiks olla biosaadavus väike kurkumiini - see on leitud, et seerumikontsentratsiooni Selle ühendi kulmineerub tavapäraselt 1-2 tundi pärast suukaudset manustamist, ning järk-järgult väheneb 12 tunni jooksul. Me juba nägime, kuidas parandada biosaadavust curcumin. Teine võimalus, mida saab kombineerides ühend piperine (saadud ühend pipar) (8). Kurkum musta pipraga on üks terve kombinatsioon.

Kurkum ravimiseks kasutatakse ka seedetrakti seotud küsimused ärritunud soole sündroom, mis on põhjustatud põletikku (9). Vastavalt ülikooli Marylandi Medical Center, curcumin langetab taset kahe ensüümi inimkehas, mis on põletiku eest vastutava (10).

Kui te võtate curcumin toidulisandid artriit, see on poolt soovitatud doos Artriit Foundation - 500 milligrammi curcumin, kaks korda päevas. Aga soovitame rääkida oma arstiga, enne kui minna toidulisandeid.

Nagu iga teise uurimuse sisaldavad ekstraktid curcuminoids on palju haigusnähtude leevendamisel artriit kui ekstraktid sisaldavad teisi kurkum ühendeid samuti (11). Ja jah, Kurkumiin on üks väheseid curcuminoids kurkumis.

2. Pakkumised Suurepärane antioksüdant

Kurkum teadaolevalt Süüa vabu radikaale, pärsivad peroksüdatsiooni ning vähendada rauakompleksil - mis kõik on otsene tulemus selle antioksüdantsete omadustega (12). Ja mitte ainult jahvatatud kurkum, kuid isegi selle õli on antioksüdandi omadused (13).

Järgmises uuringus rottidel, kurkum suutis vältida diabeedi poolt indutseeritud oksüdatiivse stressi - tänu oma antioksüdantsete omadustega (14).

Teine uuring näitab, et antioksüdandi omadused kurkumiini võib parandada mälu säilitamise inimestel. Veel ühes uuringus oli ühendi pärssis samuti apoptoosi (rakkude surma osana organismi arengu) - omistades efekte kurkumiini tema antioksüdantsete omadustega (15).

3. Soodustab aju tervis ja takistab neuroloogilised haigused

Kurkumiin kurkumis ka suurendada taastamine ajurakke. Ja aromaatsed-turmeroon, teise bioaktiivset ühendit kurkum, võib suurendada närvisüsteemi tüvirakkude kasvu ajus koguni 80%.

Arvestades tugev põletikuvastane ja antioksüdantsete omadustega kurkumi, rohtu pakkuda ka üldist kaitset ajju. See võib isegi kogunemise vältimiseks beeta-amüloidid hävitava ained ajus esinevad Alzheimeri tõbe põdevatel patsientidel. Ja kuna Alzheimeri tõvega patsientidel on tavaliselt kõrgem põletiku oma ajusid, kurkum võiks olla otsene abi (16).

Samuti kurkumiini võib läbida hematoentsefaalbarjääri (poolläbilaskva membraani barjääri, mis eraldab ekstratsellulaarvedelikus ajus alates vereringes) - võime mis muudab ta oluliseks närvirakke ainega. Veelgi huvitavam on, statistika näitab, et risk haigestuda Alzheimeri tõbi on 25 protsenti madalam India kui USAs, arvestades ulatuslikku kasutamist kurkum kokakunsti endine. Rotid, et söödeti kurkum töötatud vähem amüloidnaastud (seotud Alzheimeri tõbi) kui rotid, kes ei olnud. Saad lisada kurkum ükskõik oma karri toite või salateid. Puistata näputäis kurkumi oma suppi võib teha imesid.

Ja siin on veel üks uimastamise uuring - teadlased on leidnud, et kurkum võib takistada uute hirm mälestusi saada salvestatud aju (17). Kurkumiini kurkumis võib ka kõrvaldada olemasoleva hirm mälestused, sillutades teed ravivõimalusi psühholoogilised seisundid nagu traumajärgne stressihäire. Nagu iga uurijate põletikuvastased omadused kurkumiini võib olla põhjuseks.

Üks mehhiko uuringus oli tõestanud, et kurkumiini taastab taseme ajust pärinev neurotroofne tegur diabeedi ja rasvumise patsientidel (18). Ajust pärinev neurotroofne faktor või BDNF, on oluline valgu inimestel, mis aitab kaasa närvirakkude ellujäämist ja toimimist.

Curcumin takistab ka neurotoksilisuse põhjustatud metallid nagu plii või kaadmiumi. Ühend on samuti hilines lagunemist neuronite Alzheimeri tõvega patsientidel (19). Arvukad teiste hiirte uuringud näitasid, et kurkum mitte ainult aitab reverse Alzheimeri tõve sümptomeid, vaid ka vähendab riski neurodegeneratiivsete haiguste (20).

Kurkumiin kurkumis abiks ka depressiooni, Düskineesianähtude (väärtuse langus vabatahtliku liikumise) ja diabeetilise neuropaatia (21). Teistes Loomkatsetes curcumin oli ka näitusel kasulik mõju suunas krooniline stress.

Ühend on näidanud kasu patsientidel hulgiskleroos, haigus, mis mõjutab kesknärvisüsteemi (aju ja seljaaju). Curcumin saavutab selle abil reguleeritakse põletikuliste tsütokiinide. Hulgiskleroos sisaldab ka jaotus hematoentsefaalbarjääri ja autoimmuunhoo - ja ühe uuringu, närvirakke lähenemisi (nagu omastamise kurkum) töötavad paremini enne ravi alustamist kahjustused (22).

4. Hoiab südamehaigused

Antioksüdant omadused kurkum on tuntud pakkuda südame kaitse, eriti juhul, diabeet. Kurkumiin kurkumis aitab vähendada vere kolesteroolitaset, aidates seeläbi kaasa südame tervisele (23).

Uuringud näitavad, et kurkum kasutati raviks valu rinnus iidse India ja Hiina meditsiin. Muudel juhtudel rasvumise rohtu oli vähenenud kolesterooli kontsentratsiooni - ja mis veelgi tähtsam, tõstnud hea kolesterooli. Curcumin oli samuti näidanud, et vältida arvukate südamehäired, tuntumaid neist on müokardiinfarkti (obstruktsiooni verevarustus kudedega sobivalt) (24).

Nagu iga aruande Michigan State University, Kurkumiin võib takistada ka ummistumist arterite (25). Järgmises uuringus märgitakse kasu karripulbri koos kurkum olles üheks peamiseks koostisosi. Me sageli kogeda ora meie veresuhkru tase pärast sööki. See ootamatu suhkru kiirustada võib viia kogunemist naastude arterites, lõpuks põhjustab südameinfarkti. Karri pulbrina kurkum ühena koostisainete võiks suurendada verevoolu üksikute, ärahoidmises ohtu (26).

Veel ühes uuringus Ülikooli poolt Indoneesias kurkumiini oli vähenenud kolesteroolitase ägeda koronaarsündroomi (27).

5. Ära vähkkasvajate

Curcumin oli eksponeeritud vähivastased omadused arvukates uuringutes (28). Tegelikult riigid, mis tarbivad umbes 100 200 milligrammi kurkum iga päev leiti olevat madalam vähijuhtude. Mõnes vähihaiget, kes said kurkum, kasvajad oli kahanenud. Mõne muu kemikaalidega immuunsüsteemi vähirakke hävitavad enam kontsentreeritud.

Laboratoorsed uuringud on näidanud, et curcumin kurkumis võib aeglustada vähi kasvu ja isegi teha keemiaravi tõhusamaks. Samuti kaitseb terveid rakke kahjustuste eest kiirguse (29). Rohkem teadustööd tehakse.

Kurkumiini Samuti leiti, et tõkestada algatuse, arengu ja metastaaside rohkelt erinevaid kasvajaid (30). Curcumin kasutab ka arvukalt mehhanisme vähirakke hävitava mille tõttu rakud ei pruugi tekkida mingit vastupanu ühendi (31). Teised uuringud on tõestanud, et kurkumiin on hästi talutav isegi suuremate annuste (32). On teada, et pakkuda kaitset ajuvähk, rinna-, luude ja seedetrakti.

Ühes hiina uuringus kurkumiini leiti olevat efektiivsed rinnavähi (33). Ühend Samuti leiti, et kaitsta Kolorektaalvähivastane järjekordne uuring. See saavutatakse sensibiliseerides vähirakkude keemiaravist mis avab tee nende sujuvam elimination (34). Kurkumiin võib töötada ka suhu all kannatavate patsientide kaela ja pea kasvajate ja vähendab vähi kasvu. Samuti leiti, et kurkumiini seostub ensüümi nimega IKK ning takistab selle toimimist (ensüüm soodustab vähi kasvu) (35).

Kurkumiin on uskumatu tugevuse, rääkides vaatenurgast kuivatamise vähk. Üks metaboliidi kurkumiini, mis võiks olla saadaval väga väikeses koguses veres paigutada allinase, võiks veel tähelepanuväärne antimetastaatilise mõjusid (36). Curcumin võivad takistada ka eesnäärmevähk.

Veelgi enam huvitavam on see kurkumiini aktiveerib ka teatud valgud organismis, mis pärsivad kasvajad. See võib isegi eristada terve geen haige geeni ja hämmastavalt piisavalt, võib muuta ekspressiooni haigete geeni. See tähendab lihtsalt, et curcumin saab muuta DNA, muuda käigus geene, ja täiesti ümber pöörata tervist rakke.

Teine Hiina uuringus olid avastanud, et kurkumiin võib pärssida vähiga seotud fibroblastid (sidekoed, mis toodavad kollageeni ja teiste kiududega) - mis võib kaasa tuua eesnäärmevähk (37). Ühend takistab ka eesnäärmevähi metastaaside. See muudab kasvaja rakud sünteesivad vähem tsütokiinide edendada metastaasid. See toob kaasa väiksema sagedusega metastaaside teket.

Kuigi mitte kliiniliselt testitud veel, kurkumiini on paljulubav melanoomi ravis (või nahavähk) (38). Uuringutes ta lõpetas laboritüvesid melanoomi ja provotseeritud vähirakud enesetappu (39).

Kurkum Samuti on leitud, et kaitsta DNA välimised saasteained, mis võivad leukeemiat. Tegelikult vürtsi ka vähendada laste leukeemia, lõigates mõju mõned riskifaktorid (40).

6. Viivitused Aging

Kurkum sisaldab curcuminoid pigmente, mis lülitavad sisse geenid, mis tõhustavad organismi sünteesi antioksüdante. See kaitseb ajurakke ja nahka vabade radikaalide kahjustuste, parandab kontsentratsiooni ja isegi pärsib trahvi read ja kortse.

Ühes loomauuringut, kurkumiini ja selle metaboliidi (tetrahüdrokurkumiin) leiti, et suurendada eluiga. Seda loeti saavutatakse reguleerimise teel saadud vastuste oksüdatiivne stress ja vanusega seotud geenid (41). Vananemine on tingitud ka juhuvigade DNA replikatsioonis - ja kurkumiini võib parandada need vead, mis aeglustab vananemisprotsessi (42). Teine uuring väidab võimalust curcumin eluea pikendamiseks inimestel (43).

7. Võib abi diabeedi ravi

Nagu iga teadusliku läbivaatuse, Kurkumiin võib alandada glükoosi taset veres, aidates ennetada diabeeti (44). Teises uuringus, inimesed prediabetes kes anti annuses curcumin 9 kuud osutusid vähem tõenäoline, et arendada haiguse (45). Ühend muuta ka kuidas üliaktiivne immuunsüsteem töötab patsientidel tüüp 1 diabeet. Samuti võib suurendada immunomodulaatoriteks ettenähtud patsientide 1. Tüüpi diabeediga. Teises uuringus kurkumiini toidulisandina vähendas oksüdatiivse stressi kogesid diabeediga rottidele (46).

Curcumin kurkumis abiks ka raviks maksahaigused Diabeediga seotud. See oli rõhutud diabeetilise katarakti rottidel järjekordne uuring Pekingi Ülikooli hiina meditsiin (47).

Allaneelamine 6 grammi kurkum leiti, et parandada postprandiaalsele insuliinitase (48). See võib olla tingitud stimulatsioon beeta-rakkude toimimist poolt kurkumiini kurkumis. Kurkum Samuti võib täiendada adjuvandina vältimiseks molekulaarse tüsistusi 2. Tüüpi diabeet.

Vastavalt ühele Iraani uuringus kurkumiini võib soodustada luuresorbeerimisel diabeediga loomadel (49). Samuti võib olla kasulik diabeedi poolt indutseeritud endoteeli düsfunktsioon. Curcumin täiendamine oli samuti näidanud, et vähendada insuliiniresistentsuse toimimise parandamiseks pankrease beeta-rakkudes ning tõstavad glükoositaluvust (50).

8. Parandab Immunity

Põletikuvastane omadused kurkum aitab tõsta immuunsust suurel määral. Selgus, et kurkumiini peatub värbamist teatud immuunrakud, mis pärast üliaktiivne, võib viia tervisehäired nagu südamehaigus ja ülekaalulisus.

Kurkumiin Samuti leiti, et stimuleerida immuunsüsteemi ja hävitada baktereid, mis põhjustavad ravimresistentse tuberkuloosi. Samuti indutseerib apoptoosi (kasutatav mehhanism inimese immuunrakke bakterite surmamiseks) (51). Kurkumiin muudab ka immuunsüsteemi rakud omavahel suhelda, suurendada üldist immuunsust individuaalne.

Curcuminoids kurkumis moduleerida ka vastust erinevat tüüpi immuunrakud - nende hulka T-rakud, B-rakud, neutrofiilid, makrofaagid, dendriitrakud ja looduslikud tapjarakud NK-rakud. See toiming parandab immuunsüsteemi isikul (52).

9. Töötab Natural antiseptiline

Kurkum kuvab suurepärane antibakteriaalsete omadustega vastu erinevat tüüpi bakterid, mõned neist, mis sisaldavad E.coli, Staphylococcus aureus, Salmonella typhi - rõhutades oma antiseptiliste omadustega (53).

Veel ühes uuringus curcuminoids kurkumis näidanud inhibeerimisaktiivsust vastu 8 tüüpi ohtlikke baktereid. Taotlus vesilahuse kurkumiini ekstrakti juustu oli vähenenud bakterite arv S. Typhi bakter. Ühend samuti näidanud sünergiline efekt kombinatsioonis teatud antibiootikume. Ja mitte ainult bakterid, kuid kurkum oli eksponeeritud tema kaitseomadusi vastu erinevaid seeni ja viirusi samuti (54).

Teine uuring väidab, et kurkum on laialdaselt kasutatav vanuses oma antiseptilised omadused. See isegi aitab ravida hambavalu ja muud parodondi probleemid (55).

10. Detoxifies Maks

Vastavalt ülikooli Marylandi Medical Center, curcumin kurkumis stimuleerib sapi tootmist sapipõis. Maksa, nagu me teame, kasutab sapi välja uhtuda toksiinid. Sappi ka noorendab rakke maksas, mis lagundavad kahjulikke ühendeid.

Detoksikatsiooniprotsessi mõju kurkumiini on nii hea, et ühend võib samuti kasutada, et ravida elavhõbedamürgistust (56).

11. Vähendab menstruatsioonivalu

Vastavalt ühele Iraani uuringus curcumin kurkumis leiti vähendada raskust PMS sümptomid. See efekt võib olla tingitud selle põletikuvastast toimet (57).

Nagu iga aruande Evergreen State College, kurkum saab kasutada raviks menstruatsioon - mida kasutati Vana-Hiina ja India ravitsejate (58).

12. Toimima loodusliku Painkiller

Kuna see aitab leevendada põletikku, kurkum võib toimida loodusliku valuvaigisti. See kehtib eriti artriidi valud (59). Kurkum ka parandab vereringet, mis aitab kõrvaldada valu. Lihtsalt segada kaks supilusikatäit kurkum veega, et saada pasta, ja rakendada seda kahjustatud piirkonda.

13. Treats seedehäired

Nagu iga Ühes uuringus mao küsimustes nagu GERD võib põhjustada põletikku ja oksüdatiivset stressi ja neid tuleb ravida põletikuvastaste ja antioksüdandid (60). Mistõttu kurkum võiks olla suurepärane võimalus. Kurkum saab vähendada ka tundlikkust söögitoru happe, vähendades GERD sümptomid.

Mitmetes prekliinilistes uuringutes kurkum olid näidanud, et kaitsta seedetraktis sest tema põletikuvastast toimet. Samuti võib parandada sümptomeid (seedehäire) ja paranemise säilitamiseks patsientidel haavandiline koliit (61).

Uuringud inimkudede on näidanud, et kurkumiini kurkumis eelistatavalt saab kogunenud soolestikus, maksas ja jämesooles. See võib olla üks põhjus selle lubaduse ravis seedehäireid. Curcumin võivad samuti aidata takistada pärasoolevähki. See annab ka võimaluse ravida või isegi vältida maksa haiguste (62). Kurkum vähendab ka puhitus ja gaas kannatavate inimeste seedehäired (63).

14. AIDSi kaalulangus ja Metabolism

Kas sa tead, et rasvumine põhjustab organismis põletikku, mis lõpuks viib diabeet ja südamehaigused? Põletikuvastast omadusi kurkum tegeleda sellise kohe alguses. See aitab vältida kolesterooli ja veresuhkru kõrge, mis samuti aitab kaasa ülekaalulisuse. Kui keha ei ole hõivatud võitlevad liiga palju põletiku, siis on lihtsam keskenduda kaalulangus.

Ka siis, kui sa kaalus juurde, oma rasvkoes laiendada ja uute veresoonte moodustumist. Kurkumiin leiti tekkimise vältimiseks need veresooned - ja võib kaasa vähem rasva suurenemine. See uuring on läbi viidud ainult hiirtel ja seega vajame rohkem uuringuid, et kinnitada sarnaseid võimalusi inimestele.

Teine Korea uuringus leiti, et kurkum muudatusi valge rasva pruuni rasvkoe. Ta isegi suurendab oma ainevahetust ja pärsib tootmise uute rasva. Kurkum saab ka alandavad vere kolesteroolisisaldust, edendades kaalutõusu (64). Kurkum ka langetab taset teatud valgud, mis võivad aidata kaasa rasva tootmine. Uurimistulemused näitavad, et kurkumiin võib indutseerida kaalukaotus ja ennetada rasvumisega seotud haigused (65). Kuigi curcumin ei tundu mõjuta isu, see oli näidanud, et vähendada rasva rakud (66).

Kurkum ka suurendab keha soojust, mida saab parandada oma ainevahetust. Kurkumiin reguleerib lipiidide metabolismi, mis on roll rasvumise ja sellega seotud tüsistuste (67).Mis kasu juustele?

Tagasi TOC

Kuidas kurkum kasu Skin?

15. Aitab psoriaasi

Nagu iga teadlaste kurkum võivad takistada põletikulist ensüümid seotud psoriaasi. Samuti võib alandada tsütokiinide tasemete, mis stimuleerivad rakkude põletikku ja võib lõpuks viia psoriaas.

Kasutades kurkum psoriaasi on päris lihtne. Võite võtta pool tl pulbrilist kurkum ja lisage aeglaselt vett ta. Hoidke segades kuni saad pastat. Kandke õhuke kiht käesoleva salvi psoriaasikolded. Kata mõned hingav kangas ja jätke see üleöö. Eemalda kanga ja loputa nahka sooja veega järgmisel hommikul.

Põletikuvastast omadusi kurkum Võib-olla suurepärase kasu psoriaasi ravis (68).

16. AIDS Akne ravi

Antibakteriaalse omadusi kurkum abi akne ravi. Ja selle põletikuvastane toime ravida põhjustatud põletikku vistrikud. Kurkum võib kasutada rasusele nahale kui nägu pesta või näomaski.

Võite kasutada ka kurkum piima selleks. Kurkum ja piima on suur tervendav omadused, mis aitab ravida akne. Kõik, mida vaja on 1 tl kurkum ja 3 spl piima - koos 2 spl jahu ja paar tilka mett. Sega hästi ja pane õhuke kiht seda segu näole. Laske sel kuivada 20 minutit. Võite seejärel loputa mask maha duši ja rakendada oma lemmik kreem pärast vanni.

Kurkum piima saab ka aidata ravida kuiva nahka. Sama näomaski võib toimida.

 

17. Hoiab Kortsud

Vastavalt Jaapani uuring, kurkum võib takistada kortsude teket ja melaniini. Samuti takistab vähendamiseks naha elastsust põhjustatud krooniliste eksponeerimist UVB (69).

18. Ravib venitusarmide

Kurkum töötab suurepäraselt venitusarmide. See on jällegi sest kurkumiini - mis tungib rakumembraane. Kurkumiin on tuntud muuta füüsikalised omadused rakumembraani - ja seega võib see ravida venitusarmid samuti.

Võite kasutada ka kurkum koos hüübinud koor või kohupiim. Lihtsalt kohaldatakse pastat oma talje ja kõht enne oma vanni. Oodake umbes 20 minutit - võimaldab ravi leotada. Pese pasta oma vanni.

Ja muide, kurkum ravib armid liiga. Sarnast peaks aitama.

19. Rahustab Burns

Põletikuvastast ja antiseptilised omadused kurkumi aidata leevendada põletusi samuti. Ka põletuste (vähemalt enamik neist) ei paisuda, kui kasutate kurkum. Võite segada kurkum teiste õlide parandada ravi. Lihtsalt kohaldatakse segu mõjutatud aladel.

Kootavast ja antioksüdandi omadused kurkum aitab haavade ja armide vähendamise (70).

20. Treats pigmentatsioon

Valgendamise omadusi kurkum aitab ravida naha pigmentatsiooni. Herb ka hoida naha nakkusest vaba. Kõik, mida selleks vaja on segada üks teelusikatäis kurkumipulber ja sidrunimahl. Kandke segu kahjustatud piirkonda ja jätke see 20 minutit. Ärge minge välja päikese vähemalt tund aega. Loputada külma veega. Seda saab teha üks kord päevas enne dušši.

Kurkum aitab vähendada tan. Võtke näputäis kurkumi koos mõne toorpiima ja sidrunimahl. Kasutage seda lahendust mõjutatud piirkondades. Pärast seda, see korralikult kuivada, peske veega.

Võite kasutada ka kurkum öökreemi, et parandada oma jume. Sa pead paar lappi (ja kooritud) mandlid, ja üks teelusikatäis kurkum, kohupiim, sidrunimahl, safran ja sandlipuu pulber. Sega kõik hästi ja salvestada oma külmkapis. Kandke segu igal õhtul, ja peske hommikul.

21. Maiused Hirsutism

See on seisund, kus näo juuksed saab liigse - ja see on tingitud hormonaalse tasakaalu. Paikset manustamist kurkum aitab selles osas. Isegi võttes kurkum suuliselt ravib hormonaalse tasakaalu, mis põhjustavad hirsutism.

22. Ta parandas Cracked Jalad

Kootavast omadusi kurkum aitab tervendada mõranenud jalad samuti. Võite segada võrdsetes kogustes kastoorõli ja kookosõli ja lisage näputäis jahvatatud kurkum teha pastat. Kasutage seda kleepida oma krakitud kontsad ja jätke see 15 minutit. Loputa jaheda veega.

23. Aids ketendamise

Võite valmistada kurkum koorimine, mis aitab koorib nahka. Sega supilusikatäis kurkum supilusikatäis vett ja õunasiidri äädikat (või roosivett). Masseeri segu probleemsetele piirkondadele õrnalt. Jäta see 15 minutit ja seejärel loputa. Pat kuiv. Võite kasutada õrn puhastite kui kollane värv jääb. Kasutades seda nühkima kaks korda kolm korda nädalas aitab eemaldada surnud naharakud.

Tagasi TOC

Mis kasu on juustele?

24. Hoiab Juuste kaotus

Teatud uuringud ütlevad curcuminoids kurkumis aitab vältida juuste väljalangemist. Kuigi ei ole piisavalt tõendeid selle, kasutades kurkum oma juukseid ei ole mingit kahjulikku mõju.

25. Aitab Treat Kõõm

Segu kurkum ja oliiviõli saab kõrvaldada kõõm ja parandada peanaha tervist. Just segada võrdsetes osades nii ja jäta see oma juuksed 20 minutit enne šampooniga.

Tagasi TOC

Iga kurkum Retseptid?

1. Kurkum Tea

Mida sa vajad

• 1 tl kurkumi
• 4 tassi vett
• 1 tl toores mesi või värske sidrunimahl ja riivitud ingver

Directions

1. Lülitage ahi ja tuua vee keema.
2. Pane kurkum keeva veega ja keedetakse

10 kuni 15 minutit.

1. Siis võta see ära tulelt ja kurnata.
2. Lisa mesi või sidrunimahla või riivitud ingver enne tarbimist.

2. Kurkum Smoothie (kurkum + porgand + Ginger)

Mida sa vajad

Sest porgandimahl

• 2 tassi porgandid
• 1 Vi tassi filtrimisveega

Sest smuuti

• 1 suur küps banaan, kooritud ja viilutatud
• 1 tass värsket ananassi
• Supilusikatäis kooritud värske ingver
• ¼ tl jahvatatud kurkum
• ½ tassi porgandimahla
• 1 tl sidrunimahla
• 1 tass mandli piim, demerkaptaniseerimata

Directions

1. Tee porgandimahl, lisades porgandid ja filtreeritud vett Kiirsegisti. Jätkake segamist, kuni saad püreestatud ja sile segu. Lisa rohkem vett kui vaja.
2. Laotama suur (ja õhuke) kauss rätikuga üle kaussi ja vala mahl üle. Tõstke nurkades rätik ja väänata ja pigistada, kuni kõik mahla ekstraheeritakse. Kõrvalt viljaliha smuutisid või küpsetatud kaupu.
3. Transfer porgandimahl, et müürsepp jar.
4. Lisa smuuti koostisosad blenderisse ja segada kuni segu on kreemjas ja sile. Lisa rohkem porgandimahl või mandli piim kui vaja. Silottaa seemned siis, kui vaja.
5. Maitse ja kohandada maitsed nagu vaja.

See retseptidega. Aga kuidas sa valida õiget tüüpi kurkum? Ja kuidas sa seda säilitada?

Tagasi TOC

What About valik ja ladustamine?

valik

Nendel päevadel, kuivatatud ürte ja vürtse on laialdaselt kättesaadavad supermarketites. Aga see on parem osta neid kohaliku vürtsi kauplustes teie piirkonnas nende kogumise kuivatatud ürte ja vürtse on hea kvaliteediga ja suhteliselt värske kui pakutud regulaarne turgudel. Ostmisel kurkum, alati eelistavad orgaanilisi kurkum kui sellel ei ole lisaaineid.

Värv kurkum väga erinev, ja see on oluline valida õige kurkumipulber. Sageli kurkum segatakse teiste koostisosadega, et anda sellele kollase-punase toon. Olles looduslik värvaine, kasutatakse seda ka tööstuslikust töötajate ennekuulmatut riske, mis võivad tekkida kasutamine värvainega materjali. Kollajuur karripulbri on kõrgeim sisu kurkumiini keskmiselt umbes 3,14% massist. Kurkum on saadaval nii tükkideks samuti pulber ja tuleks osta pärast kontrollimist värskuse ja kvaliteediga.

ladustamine

Kurkumipulber tuleb hoida tihedalt suletud mahutis, jahedas ja kuivas kohas, kaitstuna valguse eest. Värske kurkumi risoomi tuleb asetada külmkappi. Liiga palju soojust tuleks vältida, sest see võib lenduda ja hajutada oma aromaatne eeterlik õli arvestades kõrge õhuniiskus lasen kooki. Päikesepaiste, teiselt poolt, võib tuhmuma oma värvi. Konteinerid peavad olema tihedalt suletud pärast kasutamist ja vanemad stock tuleks kasutada kõigepealt. Õhu käes pikka aega põhjustavad maitse ja aroomi kaotus.

Kas kurkum on muid kasutusviise? Looda sa!

Tagasi TOC

Muuks otstarbeks kurkum?

• Kurkum root saab süüa tavaline. Kõik, mida pead tegema, on pesta voolava külma veega, et eemaldada mustus või praht ja koorida nahka maha noaga. Te võite süüa toorelt.
• Kurkumipulber saab lisada oma salatikastmed pakkuda oranžkollasele toon. Kurkum root saab kasutada ka salatites. Selleks, koorida ja hakkida värske kurkum root ja lisada see salatile.
• Võite segada pruun riis rosinad ja kašupähklid ja hooaja seda kurkum, köömen ja koriander.
• Tükeldatud kurkum root saab lisada võileibu pakkuda maitse, ilma vastupandamatu.
• Võite valmistada kreemjas, madala kalorsusega dip segades mõned kurkum ja kuivatatud sibul mõned majonees, sool ja pipar. Seda saab kätte toores lillkapsas, seller, paprika, jicama ja brokoli õisikud.
• Kurkumipulber on maitsev praetud õunad ja aurutatud lillkapsas või rohelised oad ja sibul. Kurkum on suurepärane vürtsi maitse läätsed.
• Mitte ainult karri, kurkum pulber võib ka oluliselt täiendada erinevaid suppe. Võite lisada ka kooritud ja tükeldatud kurkum supid.
• Kurkum võib kasutada, et valmistada maitsev roog lillkapsas. Lõika lillkapsas õisikuteks pooleks ja pruunistatud koos kurkum 5 minutit. Toss koos oliiviõli, soola ja pipart maitse pärast eemaldamist soojust.
• Värske kurkumi root saab lisada oma lemmik smuuti. Segage kooritud kurkum root teiste värskete puu- ja köögiviljade teha maitsvat ja tervislikku smuutit.
• Võite segada kurkum kastoorõli hiilgav naha detox. Või isegi seda kasutada akne geel või rahustav näomask.

Oleme näinud kõik hea kurkum. Aga uskumatu kui see võib tunduda, see ime vürtsi on teatud kõrvaltoimeid. 

Tagasi TOC

Kas kurkum Kas mingeid kõrvalmõjusid? Mis need on?

• Küsimused Rasedus

Kui tarbitakse suu kaudu ravimite summade raseduse, kurkum võib vallandada menstruatsioon või isegi stimuleerida emaka. See võib panna raseduse ohus (71).

• Põhjustab maoärritust

Kui võtta suurtes kogustes, kurkum võivad rikkuda seedimist. Teatud juhtudel võib see stimuleerida mao toota rohkem maohappe, mis viib ebamugavust.

• Neerukivid

Tundlikel inimestel on suurem risk neerukivide. Seega, inimesed, kes kannatavad neerukivid peab konsulteerima oma arstiga enne kurkum (72).

• Suurem risk verejooksude

Kurkum võib aeglustada vere hüübimist, ja see võib suurendada verejooksu riski üksikisikute hüübimishäirete. Samuti lõpetada kurkum vähemalt 2 nädalat enne operatsiooni. 

• Võib muuta veresuhkru liiga madal

Seda saab teha veresuhkru liiga madal inimesi, kes juba võtavad veresuhkru tase või suhkurtõbi ravimeid.

• Meeste viljatus

See võib vähendada testosterooni taset ja vähendada spermatosoidide liikumist, kui seda tarbitakse suu mehed. Seega vürtsi tuleb kasutada ettevaatusega inimesed üritavad saada last.

• Rauapuudus

Liigkogused kurkum võib takistada raua imendumist. Üksikisikud rauapuudus tuleb kasutada kurkum ettevaatusega.

Ja räägi annuse, see on, kuidas see läheb:

- Kuivatatud root 2 kuni 2,5 grammini päevas

- kurkum pulber, 1200 kuni 1800 milligrammi päevas

- kurkum tee, Vi untsi kohta kurkum juurt 4 untsi keeva veega (tuleb võtta kaks korda päevas)

- Vesialuseline ekstrakti, 30-90 tilka vesi- kurkum ekstrakti päevas

Kõik hästi. Aga meil on viimasel ajal kuulda kurkum toidulisandeid. Mis nendega?

Tagasi TOC

Mis on kurkum Toidulisandid? Kui usaldusväärne on nad?

Sisaldavaid kapsleid kurkumipulber - see on kõik nad on. Aga nende usaldusväärsust on küsitav. Seda seetõttu, et doos kurkum erineb inimeselt inimesele (sõltuvalt nende tervislik seisund). Aga kurkum täiendada on fikseeritud annuse - midagi, mida ei saa muuta (erinevalt puhul kurkumipulber).

Ka teatud kurkum toidulisandeid võib suhelda ravimeid te juba võidakse võtta (73). Konsulteerige oma arstiga selles osas.

Aga muidu, kurkum toidulisandeid on sarnased kasu pulber. Sa võid osta kurkum kapslid siin.

Tagasi TOC

Kust saab osta kurkum?

Sa võid osta kurkumipulber lähimas toidupoes või supermarket. Kui soovite osta online, saad oma kurkumipulber siin.

Ja kui see on konkreetselt orgaanilised kurkum, saada siit. Seda tüüpi kurkum oleks ainult kasvatatud looduslikult.

Me teame, teil on veel mõned küsimused. Noh, siin sa lähed!

Tagasi TOC

Ekspert vastused lugejate küsimustele

Kas kurkum nootroopse?

Jah. Oleme näinud, et kasu. Kurkum on kasulik mälu ja kognitiivsed tervisele ja seega on nootroopse.

Mis on kasu tervisele söömine toores kurkum iga päev?

Sama, mis nägid selles postituses.

Kas ma võin süüa liiga palju kurkum?

Kui te sisaldavad kurkum normaalsetes kogustes oma toitu iga päev, see on võimatu võtta liiga palju. Aga jah, hoiduma liiga palju - stick annuse oleme mainitud.

Mis muud vürtsid võib asendada kurkum?

Saffron ja ingver võib olla kaks häid alternatiive.

Järeldus

Kurkum on suurepärane kasu. Selles pole mingit kahtlust. See mitte ainult muudab elu paremaks, vaid ka lisab maitse oma toite. Tee osa oma päevase toidukoguse.

Rääkige meile, kuidas seda postitust on aidanud teil. Jäta oma kommentaarid allpool olevasse kasti.

Viited:

Oxford akadeemilistes ajakirjades - (1)

US National Library of Medicine National Institutes of Health - (2), (6), (7), (8), (9), (12), (13), (14), (15), (18), (19), (21), (22), (23), (24), (27), (30), (31), (32), (33), (34), (36), (37 ), (38), (41), (42), (43), (44), (45), (46), (47), (48), (49), (52), (53), (54), (55), (56), (57), (60), (61), (62), (63), (65), (67), (69) ja (70).

Michigan State University - (25)

US Department of Health ja Human Services - (11)

University of Maryland Medical Center - (10)

Daily Mail - (17) ja (51)

Dr Mercola - (3), (5) ja (16)

Artriit Foundation - (4)

SEUFire teadlasele - (20)

UF Tervis Saated - (26)

Cancer Research UK - (28)

MayoClinic - (29)

WebMD - (40), (71) ja (73)

University of California, Los Angeles - (35)

ScienceDaily - (39)

Oregan State University - (50)

TIME - (59)

Evergreen State College - (58)

Express - (64)

Tutid ülikool - (66)

SCIENCEDIRECT - (68)

Drugs.com - (72)