Tervis ja heaolu

25 hämmastavat kasvu Cabbages (Patta Gobi) nahale, juustele ja tervisele

25 hämmastavat kasvu Cabbages (Patta Gobi) nahale, juustele ja tervisele

Green, lehtedes ja tervislikud, kapsas rahva nimetatakse "Patta Gobi" hindi "Gos Koora" telugu, "Muttaikose" Tamil "mutta gose" malajalami "KOSU" kannada, "Kobi" gudžarati & marathi, 'Gobi' in Punjabi ja "Bandha Kopee 'bengali, on madala kalorsusega taimsed. Populaarne valik salat retseptid kiudaine rikas taimsete pakub mitmeid eeliseid. Loe leida hämmastav kasu kapsas.

Mis on kapsad?

Kapsas on oluline liige Brassica perekonda, mis hõlmab ka brokoli, lillkapsas ja rooskapsas. Kus ei kapsas tulevad? See on ümmargune ja lehtedes köögiviljade mis Usutavasti on pärit Vahemere idaosa ja Väike-Aasia. Saadaval aastaringselt, see moodustab osa tervislikust toitumisest. Uuri siit, kas on kapsas hea teile või mitte.

Erinevad kapsad

Mitmed sorte kapsas on saadaval valida - Savoy, Wombok jaanuaril King, punane ja roheline kapsas. Neid võib süüa toorelt või keedetult. Maitse varieerub soolased õrnalt magus. Olles rikas vitamiinide, raua ja kaaliumi, neid kasutatakse laialdaselt nii Ida- kui Lääne-toidud. Allpool on mõned erinevad kapsad (1).

1. Roheline peakapsas

See on kõige sagedamini kasutatav tüüpi. See on sujuv lehed pakitakse tihedalt ja ümmargune kuju meenutab suurt palli. Samuti on mõnikord kutsutud Hollandi valge

2. Punase kapsa

Red kapsas, rohkem tuntud kui lilla kapsas, on värvikas erinevaid Brassica perekonda. See sort on tihedam kui roheline üks ja on kerge pipramaitset. On rohkem toitev kui roheline erinevaid ja on saadaval ka väiksemates sordid.

3. Kähar peakapsas

See on suur kerakujuliste kapsas võttes lahti, tumedam välimised lehed varieerudes sile lokkis. Selle kortsuline lehed on suured, kui ümber erinevate täidistega. See kapsas on värvus varieerub heleroheline sinakas roheline.

4. Wombok / paksoi

Tuntud ka hiina kapsas, see sort on põhimõtteliselt ovaalse kujuga koos kähar lehed, millel valge veenides. See on kahvatu roheline ja saadaval baby wombok "suurus.

Kapsas Toiteväärtus USDA Chart

Siin on üksikasjalikku teavet toiteväärtuse kapsas:

Põhimõte Toitainete väärtus Protsent rda-st
Energia 25 kcal 1%
Süsivesikud 5,8 g 4%
Valk 1,3 g 2%
Kogu rasva 0,1 g 0.5%
Kolesterool 0 mg 0%
Dieetkiud 2,50 mg 6%
Vitamiinid
Folaadid 53 μg 13%
Niatsiin 0,234 mg 1.5%
Pantoteenhape 0,212 mg 4%
Püridoksiin 0,124 mg 10%
Riboflaviin 0,040 mg 3%
Tiamiin 0,061 mg 5%
Vitamiin a 98 iu 3%
Vitamiin c 36,6 mg 61%
Vitamiin K 76 μg 63%
Elektrolüüdid
Naatrium 18 mg 1%
Kaalium 170 mg 3.5%
Mineraalid
Kaltsium 40 mg 4%
Raud 0,47 mg 6%
Magneesium 12 mg 3%
Mangaan 0,160 mg 7%
Fosfor 26 mg 3.5%
Tsink 0,18 mg 1.5%
Füto-toitaineid
Karoteen-a 33 ug
Karoteen-ß 42 μg
Luteiin-zeaksantiin 30 ug

Üks portsjon või üks tass kapsas annab isikule 91,7 protsenti päevas vajaliku väärtuse vitamiin K ja 50,3 protsenti päevas required väärtus vitamiin C-vitamiin B6, mangaani, folaadi, vitamiin B2 ja B1, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja vitamiin A on ohtralt leitud kapsas. Samuti koosneb väikeses koguses tsinki, mangaani ja rauda. Kapsas kasu tervisele lihtsalt ei saa eirata!

Nüüd, kui me teame, kapsas toiteväärtus, vaatame, milliseid on kasu tervisele kapsas.

Kapsas Kasu Skin

Rohelistes lehtedes peetakse suurepärane naha ja kapsas ei ole erand. Kapsad sisaldab "indool - 3-carbonile", mis on tugev antioksüdant. Ta vastutab detoksikatsiooni maksaga. See on kasulik naha samuti, sest see eemaldab toksiinid, mis siis, kui kogunenud veri, põhjustada igav ja plekiline nahka. Seega naha toitumise eeliseid kapsas on palju.

1. Anti-Aging Eelised

Regulaarne tarbimine kapsas koos teiste ristõielised köögiviljad võib pakkuda anti-vananemist kasu nahale. Rikas vitamiin C selles köögiviljade hoiab naha nooruslikku ja aeglustab vananemisprotsessi. Lisaks on A-vitamiini kapsas mahla töötab koos vitamiin D, et muuta oma nahka selge ja tervislik. Samuti välditakse hävitamine naharakud tõttu ultraviolettkiirguse eest.

2. Raviomadused

Kapsas on suurepärane naha raviomadused. Kasutamisel puderhautisse, kapsas on efektiivne kuivatamisest nahalööbed nagu ekseem, psoriaas, akne, lööbed, putukahammustustest, Jalahaavanditega ja haavad. See aitab ravida artriiti samuti. Võite valmistada Vann poolt võrega või töötlemise kapsas blenderis. Mähi sisu segada mõned veega lapiga. Pange see kahjustatud piirkonda umbes 15 minutit. Võite ka purustada lehed ja rakendada neid otse mõjutatud piirkondades. Regulaarne käesoleva Vann, samuti süüa kapsas, aitab teil paraneda kiiremini.

3. Annab Flawless Skin

See on märgatav selle kaunistamisega mõju, ja see on ka rolli terve nahaga. Kui teil on vistrikud või muud nahaärritust, kapsas võib olla lahendus. Kõik, mida pead tegema, on auru ülemise lehed kapsas ja eemaldada kõik veenid. Pressida lehed vahel linasse ja puuvilla, et muuta need sile ja pehme. Asetage kompress kahjustatud piirkonda üleöö ja kogeda plekita naha järgmisel hommikul.

4. E-vitamiin parandab naha jume

Selle mahl on ka suurepärase parandamiseks jume. See on kaaliumi see, mis on aidanud puhastades keha ja nahka. Kõrge tase A-vitamiin noorendada oma kudedes samas väävli aitab võidelda nakkuse. Vitamiin E on sageli kasutatud koostisosana nahahooldus tooteid ja toidulisandeid. Lõpptulemust on hõõguv ja õiglasem nahka.

5. Väävel Hoiab Akne

Väävel peetakse "Looduse ilu mineraal". Tänu oma kuivatava toimega, see mängib olulist rolli kuivatamist akne ja sõrmikud. Lisaks on oluline, et sünteesi keratiini, valgu aine, mis on oluline tervete juuste, naha ja küünte. Samuti aitab puhastasid oma vere ja bakterite eemaldamiseks ja toksiinide keha.

6. Puhastav Property

Üks parimaid naha kasu kapsas on see, et selle mahl on väga tõhus puhastasid oma keha kapsad on rikkalikult C-vitamiini Kui teil on akne, joomine kapsas mahla aitab puhastades see üles. Kapsas mahla saab ka ravida nakatunud kummid põhjustatud igemepõletik.

Juuste Eelised kapsas

Olles koormatud toitaineid nagu vitamiine, kaltsiumi, väävlit, rauda ja magneesiumi, kapsas on võrdselt kasulik juuksed. Mõned eelised kapsas juuste on toodud allpool.

7. Stimuleerib juuste kasvu

Just nagu teised rohelised köögiviljad, kapsas on rohkesti vitamiini A. A-vitamiin on antioksüdant, mis stimuleerib juuste kasvu. Rakendades segu keedetud kapsas ja värskelt pressitud sidrunimahla peanahal võib hõlbustada juuste kasvu. Mash ½ tassi keedetud kapsas ja 1-8 tassi värske sidrunimahl blenderisse moodustada paks pasta. Masseeri selle seguga oma peanaha, jätke see 30 minutit ja siis šampoon ja seisukorras juukseid nagu tavaliselt. Seda saab teha kaks korda nädalas.

8. Sujuv ja tervetele juustele

Kapsas toidab juukseid, andes seeläbi teile siidine, läikiv juuksed. Täida oma mahla oma peanaha ja juured oma juukseid. Shampoo juukseid pärast tund. See muudab teie juuksed siledad ja siidine.

9. Takistab Juuste kaotus

Raw kapsas ja kurk mahlad on rikas räni ja väävlit, kaks elutähtsaid mineraale, et stimuleerida juuste kasvu ja vältida juuste väljalangemist. Kanna segu 30 ml kapsas mahla ja 30 ml kurgi mahl oma peanaha ja juuste juured, massaaž põhjalikult 10 - 15 minutit enne magamaminekut ja pesta järgmisel hommikul. Seda tuleks teha kolm korda nädalas maksimaalselt kasu.

10. Tingimused kuivadele juustele

Söömine toores kapsas või muutes seda mahla kujul on kasulik ka kuivadele juustele, sest see muudab pehme ja läikiv. Joo segu 80 ml toorpiima porgandi, kurgi ja mahla ja 40 ml toorpiima kapsas mahla saada terve ja ilusad juuksed.

Tervis Kasu kapsas

Siin mainitud on mõned parimad kapsas kasu tervisele.

11. Aitab vältida Cancer

Seal on palju omadusi kapsas, et aidata võidelda vähi põhjustades rakkude. Need koostisosad hõlmavad diindolylmethane (DIM), sinigrin, lupeol, sulforaphane ja indool 3 - carbinol (I3C). Sulforaphane ja I3C ühendeid teatakse suurendavat vähivastast toimet.

12. Immunity Booster

See on väga kõrge vitamiini C. Seega kapsas aitab tugevdada oma immuunsüsteemi ja aitab ka ohjeldamiseks vabu radikaale.

13. Põletikuvastaseid omadusi

Samuti on väga rikas aminohapete, mis aitavad võidelda põletik.

14. Välistab katarakt

Beetakaroteen sisu kapsas aitab ennetamise kollatähni degeneratsiooni silmade ja seega hoiab katarakt on lahe.

15. Vähendab Alzheimeri tõbi

Viimaste uuringute riigid, mis tarbivad kapsas, eriti need punased, võib takistada Alzheimeri tõbi. K-vitamiin, mis on laialt levinud kapsas on selle eest vastutav.

16. Kapsas Haavandid

Peptilised või maohaavandite paranevad süües kapsas. Selle mahl on haavandtõvevastastest omadused tänu oma kõrge sisaldus glutamiini.

17. Kapsas Kasu Kaalulangus

Leitakse, et olla parim roog neile, kes pidevalt vaadata oma kaalu. Niisiis, kui palju kaloreid kapsas? Noh, kogu tassi keedetud kapsas sisaldab vaid 33 kalorit. Seega kapsasupp toitumine tähendaks lõputu kausid absoluutselt mingit kaalutõusu.

18. Leevendab kõhukinnisust

Kas kapsas hea kõhukinnisus? Noh, õige seedimist hõlbustavad esinemise tõttu kõrgemate koguses kiudaineid kapsas. See aitab pakkuda vabastamisega kõhukinnisus.

19. Leevendab lihasvalu

Piimhape esinevad on teada, et tagada tõhus vabastamisega lihasvalu.

20. Julgustab Proper Seedimine

Kiudaineid on oluline õige seedimist ja hiina kapsas sisaldab palju seda. Kui sa sööd seda Tylsimys, mida tarbida piisavalt selle toitaine ja arendada lahtiselt sees seedetrakti. Ta lõpuks kiirendab seedimist, kõrvaldades mittevajalikud materjalid meie keha.

21. Rõhutab, südame-veresoonkonna tervisele

Sealhulgas hiina kapsas või paksoi oma dieeti võib olla väga kasulik oma südames. See tuleneb asjaolust, et taimsed on täis kaks olulisemat mineraalaineid - kaltsium ja kaalium, mis võivad reguleerida vererõhku tasemed efektiivselt. Naatriumi kogus esineb samuti on üsna madal, mis on hea tervise säilitamisel südame süsteemis.

22. Kas kapsad Hea diabeetikutele

Jah, absoluutselt! Kaalium esineb paksoi mitte ainult aitab hüpertoonia, kuid see võtab osa ka hoida oma veresuhkru taset kontrolli all. Mineraalainete suudab elavdada ka meie vaimset heaolu, vähendades pinget, stressi ja ärevust.

23. Tugevad luud ja hambad

Hiina kapsas hoiab luud ja hambad tugevad abiga kaltsiumi ja vitamiini K olemas see. Pealegi, kaltsium on korrashoiu standard funktsioone lihaste ja närvide. Ja vastupidi, vitamiin k võib hõlbustada hüübimiseks veri, takistades seeläbi hemorraagia.

24. Rikkalikult antioksüdante

Nagu paljud teised lehtedes rohelised köögiviljad, hiina kapsas on rikas ka antioksüdante. Vastavalt toitumisspetsialistid, ainult üks tass selle juurvilja saab rahuldada peaaegu 50% päevasest nõue vitamiinide A ja C Mõlemad vitamiinid on oluline ohjeldamiseks kahjuliku mõju vabade radikaalide keha ja hoiab sind tasuta alates arvu surmavaid haigusi. Teisisõnu, teil peaks olema selle juurvilja regulaarselt konditsioneer kaitsemehhanismid keha.

25. Kapsas Rasedus

See on vapustav toidu rasedatele. On näha, et Hiina kapsas saab täita toitumisvajadused isehakanud emad lihtsalt, sest see on suur foolhapet. Alates pakkudes toitu lootele raseduse ajal edendades piimatoodangu imetamise ajal kasu selle juurvilja on tõeliselt mitmekülgne.

Kuidas valida ja kauplus Kapsas

Valik Tips

  • Eri sorti kapsas on saadaval supermarketites aastaringselt. Alati valida kapsapead, mis on suur, tugev ja tihe. Nad peaksid olema raske oma suuruse heleda, karge ja värviline lehed, millel puudub praod, plekid, verevalumid või putuka nibbles.
  • Värske kapsa üldiselt on rikkalikult välimised lehed. Greengrocers sageli tõmmake koltunud välimised lehed nagu kapsas vanuses, et muuta see otsima värske.
  • Vältida need kapsad, mis on kohev või kelle välimised lehed on eemaldatud kaugusel.
  • Kontrolli alt kapsas, et tagada lehed on tihedalt pakitud.
  • Kui lehed on hakanud eraldi vars, see näitab, et kapsas on vanuses.
  • Roheline ja punane peakapsas peaks olema läikiv ja kompaktne lehed.
  • Samuti vältida osta kapsas, mis on kas poole võrra või hakitud nagu eelnevalt tükeldatud kapsas kaotab väärtuslik C-vitamiini sisaldusele.

Storage Tips

  • Varumine, tuleks tagada, et ta säilitab oma värskuse ja C-vitamiini sisaldusele ning seda saab paremini teha, hoides seda külma.
  • Vaba lehega kapsas ei kesta kaua ja tuleks hoida jahedas ja pimedas kohas.
  • Kogu juht kapsas tuleb hoida kilekotis ja võib hoida külmkapis kuni nädal või kaks.
  • Punane ja roheline kapsas võib hoida kaks nädalat samas Savoy kapsas võib kesta terve nädala.
  • Tuleb märkida, et vanemate kapsas muutub, seda tugevam on maitse ja lõhn. Kapsas jääb värske, kui selle juht on hekseldatud välja. Lose lehed kaotavad oma värskuse kiiresti.
  • Kui vajate pool pea kapsas, ülejäänud pool tuleb asetada kilekotti paar tilka vett lõigatud külg ja külmas, et ta saaks kesta veel paar päeva.
  • Teine võimalus salvestada see on külmutada see. Selleks lõika köögiviljade jämedateralis ribadeks ja koorima umbes kaks minutit keevas vees. Nõruta ja chill ribadeks. Koht neid õhukindlas pakendis ja külm.
  • Keedetud kapsas saab jahutada kaetud mahuti kuni 4 päeva.

Kasutab kapsas

  • Puhastus- ja pesemisvahendid taimsest on äärmiselt oluline enne keetmist ta. Niipalju kui kapsas on mures, võite alustada kõrvaldades paks välimised lehed ja lõikamine tükkideks.
  • Tuleb pesta voolava vee all. Leota seda soolases vees või äädikas veega 15-20 minutit puhul märkate ussid või putukad.
  • Soovitav on lõigatud ja peske see lihtsalt enne keetmist säilitada oma C-vitamiini sisaldusele.
  • Alati kasutage roostevabast terasest nuga lõigata, sest fütotoitaineid selles taimsed reageerivad süsinikterasest, keerates lehed mustaks.
  • Lõikamiseks see väiksemateks tükkideks, esimeses kvartalis ning seejärel eemalda see tuum.

Kuidas kokk kapsad Tervislik?

Kuidas süüa kapsas? Erinevad toiduvalmistamise meetodeid saab kasutada, et saada palju kasu kapsas. See taimne võivad moodustada osa paljude roogade, nagu terve kapsas salat, supid ja vormiroad. Kuigi keetmine, tuleks hoolitseda mitte overcook seda, kuna see võib tugevdada oma terava lõhnaga. Selle asemel saab aurutatud, küpsetatud, keedetud, praetud, täidisega või vokitud saavutada parimaid tulemusi. See võib isegi süüa toorelt.

Kapsas võib oluliselt täiendada köögiviljad nagu kartul, sibul ja porgandid; ja liha nagu soolaliha, peekon, sealiha, ja vorsti. See on suurepärane ürtide ja vürtsidega nagu selleri seemned, muskaatpähkel, pähklid, küüslauk, tilli, sinepi seeme, estragon, must pipar ja tüümian. Mõned tervislik viis süüa kapsas on toodud allpool.

  • Punased või lillad kapsas lehed saab kasutada kaunistada pool tassi või salatid taldrikule. Lohkus läbi kapsapead saab teha suurepärase teenindavad konteinerid külma languse ja levib.
  • Savoy kapsas saab segada praetud küüslauk, ingver ja tšillipipar koos kriips sojakaste teha maitsvat tassi.
  • Green kapsas saab viilutatud porgandid, röstitud pähklid ja riides, oliiviõli ja sidrunimahl salat.
  • Valge peakapsas saab viilutatud ja lisati hakitud küps mangod, sibul ja purustatud kreeka pähklid ja riietatud vinegrett.
  • Seda saab keedetud selle lihtsaim viis. Keeda vett ja lisage hakitud kapsas ja suhkur ja liha maitsestamiseks. Hauta umbes 35 minutit.
  • Võite valmistada täidisega kapsas rullides eemaldades südamiku ja täitematerjaliks seda teiste köögiviljade ja küpseta 3 minutit, kuni pehmendatud. Seda saab kastmega.
  • Red kapsas saab hakitud tükkideks, maitsestatakse lõigatud õunad ja äädikas ja keedetud 1 minut.
  • Madala kalorsusega kapsast tassi saab valmistada keetmisel kapsalehtedelt keskmisel kuumusel seguga kurgi mahla ja sinep.
  • Väikesteks tükkideks aurutatud kapsas ja muud köögiviljad võib lisada ka see. Segu tuleb keedetud kuni kapsas muutub veidi krõbe.
  • Kapsas saab keedetud piima 3 kuni 4 minutit ja maitsestatakse soola ja pipraga.

Nii, nüüd sa tead kapsas fakte, miks on kapsas hea teie jaoks, veenduge sööma kapsas päev. Kasu kapsas köögiviljade ja elada tervislikult.

Loodan et sulle meeldib meie postitust hämmastav kapsas kasu. Kuidas teile meeldib teie kapsas? Ära lase meile teada oma kommentaarides allpool.