18 suurepärast Yam'i (Surani) kasu nahale, juustele ja tervisele

Jamss on tärkliserikkad mugulköögiviljatooted Lääne-Aafrika päritolu. Yam köögiviljade on palju ritualism ja sümboolika seotud ise, eriti Aafrikas, Aasias ja Ladina-Ameerikas. Yam kuulub botaaniliselt on Dioscoreaceae perekonnas, Bioscorea perekonna. Nad on kasvatatud alates 50,000 BC Aafrikas ja Aasias. See on üks kõige tarbitud toidu maailmas ja on põhitoit Lõuna-Ameerikas, Aafrikas, Lääne-Indias ja Vaikse ookeani saared (1)

Yam on saadaval umbes 200 erinevat sorti värvidega alates elevandiluu, kollane lilla. Kuju see mugul on pikk ja silindriline pind on krobeline. Kaubanduslikult tähtsa liigi yam on valge Yam, kollane Yam, Hiina Yam, Kagu-Aasia ja kolmetine Yam. Yam teistes keeltes nimetatakse kui "Suran" või "Jimikand" hindi "Kandagadda" telugu, "Senai Kizhangu" Tamil "Chena" malajalami ja "Surangadde" kannada.

Taim, mis kannab yam on mitmeaastane viinapuu kasvab kuni 2 meetri pikkune. Jamss on üsna sarnane bataat kuid nad on kuidagi seotud selle. Peamised erinevused nende kahe vahel mugulad on: jamss on suurem suurus; neil on paks, pruun roosa nahk, sõltuvalt sordist tüüpi, samas magus kartul on suhteliselt väiksemad ja on väga õhuke koor.

Yam on kasvanud kogu Aafrika, Nigeeria on suurim tootja ja eksportija Yam. Nigeeria annab umbes 70% kogu maailma Yam tootmiseks. Nüüd sa tead, mida on Yam ja selle ajalugu, võimaldab uurida Yam toiteväärtus.

Yam Toiteväärtus:

Yam on hea energiaallikas ja iga 100 grammi sisaldab 118 kalorit. See koosneb peamiselt liitsüsivesikuid ja lahustuv kiudaine. See on suurepärane allikas B kompleksi vitamiine nagu vitamiin B6, vitamiin B1, riboflaviin, foolhape, pantoteenhape ja niatsiini. Samuti sisaldab hea summa antioksüdante ja vitamiin C. See annab umbes 20% nõutud Vitamiin C organismis 100 grammi. See sisaldab ka väikeses koguses A-vitamiini ja beetakaroteeni taset. On rikkalikult mineraalaineid nagu vask, kaalium, raud, magneesium, kaltsium ja fosfor. 100 grammi niidist näeb 816 mg Kaalium (2).

Tervis Kasu Yam Taimsed:

Tutvu siin, mõned parimad Yam kasu

1. Heals Nahahaigused & ravib hingamisteede probleeme:

Yam on kasutatud traditsioonilise meditsiini Hiinas, Koreas ja Jaapanis alates sajandeid. See sisaldab allantoiini, rakk vohada, et kiirendab paranemisprotsessi kui pindmiselt haavanditel, keeb ja muud nahahaigused. Tema Keetmine tuntud ka stimuleerimiseks ning leevendavad bronhiaal- ärritust, köha ja teiste hingamisteede haigustega (3).

2. Hea allikas vitamiin B6:

Yam on hea allikas vitamiin B6, mis on vajalik keha murda aine homotsüsteiini, mis võib kahjustada veresooni seinad (4). Kõrge homotsüsteiini võib viia ka südameatakk hoolimata madal kolesteroolitase. Seega võttes hea pakkumise vitamiin B6 kehas Arvatakse, et vähendada riski haigestuda südame haigused. Kaalium on oluline komponent raku ning kehavedelikes ja kontrollib südame löögisageduse ja vererõhu tõrjumisel hüpertensiivsetel mõju naatriumi. Madal tarbimine kaaliumi rikas toit võib põhjustada ka hüpertensioon. Dioscorin, ladustamise valk yam on teada, et kasu hüpertoonia all kannatavad inimesed. Dioscorin elutsevad aniotensin konverteeriva ensüümi, mis viib seetõttu suurenenud neeru voolu ja vähendatud vererõhku.

3. Toetab Naine Endokriinsüsteem:

Yam on eriti kasulik menopausis naistel. See sisaldab ensüümi, mis annab looduslik alternatiiv hormoonasendusravi naistel, kes on jõudnud menopause.Wild yam on tuntud ka toetada naiste endokriinsüsteemi. Selle juure on traditsiooniliselt kasutatud koos imetamine. Vitamiin B6 on oluline täiendus premenstruaalsündroomiga (PMS) naistel, eriti depressiooni, mis käivitab see (5).

Kunstlik progesterooni lisatakse ka mõned metsik jamss nagu progesteroon, androgeenide ja kortisooni keemiliselt valmistatud Mehhiko lõng 1960. Üks tass küpsetatud Yam teile pakkuda 15,5% päevasest vitamiini B6. On antispasmoodilise mis tähendab, et ta on võimeline leevendama spasmid sealhulgas sooled, mis on põhjustatud lihaste krampide tõttu. Yam võib kasutada ka ravida iiveldust raseduse ajal.

See on hea toonik naissoost süsteemi, kuna see aitab tasakaalustada hormoone. Yam on ravimtaim, mis aitab tervendada keha tingimused terviklikust seisukohast. See toetab keha ja stimuleerib tal paraneda.

4. Antioksüdantide allikas:

Yam sisaldab tervislikke antioksüdante, millel on samuti põletikuvastase omadused. Beeta-karoteen ja C-vitamiin selles mugula töö hästi vabaneda vähi sobiv vabade radikaalide (6). Vabad radikaalid võivad kahjustada keha reaktsioon DNA, nii antioksüdantide töö vähendada kahju, mida vabu radikaale. See on ka suurepärane toit neile, kes põevad artriiti ja astma.

5. Madal glükeemiline indeks:

Diabeetikutel võib süüa Yam muretsemata tõus veresuhkru taset. Glükeemiline indeks toidu peegeldab toidu toimest inimese veresuhkru tase. Fast glükoosi imendumist ei ole soovitav, nii niidist tõstatab veresuhkur aeglaselt võrreldes lihtsuhkrud ja seetõttu soovitatakse madala glükeemilise indeksiga tervislik toit (7).

6. Seedimist ja parandab sooletalitlusega:

Toidukiudaine esinevad Yam vähendab kõhukinnisust ja vähendab halva kolesterooli. See sisaldab hea summa kaaliumi, mis aitab tervetel seedimist (8) ja stimuleerib silelihaskontraktsioonist maos nõuetekohase sooletalitlusega.

7. Suurenemine toitainete imendumist Ihu:

Daily tarbimise Yam mahla võib suurendada toitainete imendumist organismis (9). Samuti kaitseb väärtuslikke ensüüme vaja organi poolt tervislikuma rakkude ja hoiab heas seisukorras keha. Juues Yam mahla, kõik vitamiinid ja toitained seda saab kergesti imendub organismi oma vedelal kujul.

8. Parandab kognitiivseid funktsioone:

Jamss on ka võime suurendada õppimise ja mälu maht inimese ajus. Uuringu kohaselt, inimesed, kes tarbivad Yam 6 nädalat regulaarselt märganud olulist suurenemist kognitiivsed võimed teema. See on tingitud peamiselt antioksüdantühendit esinevad jamss. Samuti võib see aidata ravida Alzheimeri tõbi (10)

9. Cancer Hoiatav:

Yam võib vaadelda ka kui vähi hoiatava eriti käärsoolevähki. Toidukiudaine selles mugula takistab käärsoolevähi takistades toksilisi ühendeid toidus kleepumist käärsoole limaskestas (11). Vitamiin Yam pakub kaitset kopsu- ja suuõõnevähki.

10. Energiaallikana ja Antioksüdant:

Jamss sisaldada liitsüsivesikuid ja kiudaineid, mis järk-järgult aeglustada kiirust, millega suhkrud vabanevad ning absorbeeritakse peavoolu. Olles kõrge kiudainesisaldusega, jamss hoiab teid täielikult seadmata need ekstra kilo. Jamss on ka hea allikas mangaani, mineraal, mis aitab süsivesikuid ainevahetust ja on väga oluline, et energia tootmine (12) ja antioksüdant kaitsemehhanisme.

11. Vahendab ainevahetusfunktsioonid:

Vitamiine olemas Yam vahendada erinevate metaboolsete ülesandeid organismis. Karoteenid on väga oluline, et muuta A-vitamiin organismis. A-vitamiin hoiab terve limaskestade ja naha. Samuti parandab nägemist. Vitamiin C niidist mängib olulist rolli vananemise vastu, parandab immuunsust, haavade paranemine ja luude kasvu (13).

12. Aitab RBC Tootmine:

Mineraalide sisaldus Yam ka mängida suurt rolli keha. Vask on väga kasulik toota punaseid vereliblesid ja parandab verevarustust organismis. Raud veelgi parandab vereringet organismis. Mangaan kasutab keha kui kofaktor antioksüdant ensüüm, superoksiiddismutaas (14).

Naha eelised Yam:

13. Viivitused Vananemine Märgid:

Yam on hämmastav anti-vananemist kasu. See sisaldab hämmastav nahasõbralik toitainete nagu beetakaroteen, vitamiin C, vitamiin B6 ja antioksüdante, mis aitavad ennetada kortse ja teisi vananemise märke (15).

14. Stimuleerib kollageeni tootmist:

See sisaldab suure koguse antioksüdante, mis kaitsevad nahka karmide päikesekiired keskkonnaohud. See stimuleerib naha kollageeni (16) ja toob siledust ja elastsust nahale. Yam uuendatakse samuti kahjustatud naha ja parandab naha välimust.

Nägu pakki:

Keeda mõned Yam ja jäta kõrvale lase jahtuda. Mash korralikult ja lisage Tilk mett. Kasutage seda kogu nägu ja lase tal jääda 30 minutit. Võite ka leotada jalad keedetud vett rahulik ja lõõgastuda oma jalgu.

Lõika viilud Yam ja asetage oma silmad. Mugulad on loomulik pleegitamine omadusi, mis aitavad vähendada kangekaelne tumedad ringid ja noorendada silmad ja ravida kortse samuti.

Yam võib aidata ravida vares jalad. Nad on kõrge A-vitamiini, mis suurendab kollageeni ja aitab vähendada kortse. Keeda Yam umbes 20 kuni 30 minutit ja lõigata kuubikuteks. Mash Yam abiga on masher ja lisage maitsestamata jogurt seda. Täida pakendi jalad välja ja jäta 30 minutiks. See pakett niisutab ja koorib nahka ravida haigust.

Juuste eelised Yam:

15. Soodustab juuste kasvu:

Yam peetakse suurepärane allikas füüsiline tervis edendada ühendeid nagu antocyanins (17) ja beetakaroteeni. See sisaldab ka A-vitamiin, mis on väga kasulik, sest rakkude kasvu, sealhulgas karvakasv. Defekt beetakaroteen võib põhjustada kuiv, tuim ja elutu juuksed, mis koorub arvesse kõõm.

16. Hüdraadid peanahale:

A-vitamiini Yam aitab toota ja kaitsta õli peanahka. See hoiab peanaha hüdreeritud ja hoiab ära juuste langemine purunemisel. Samuti hoiab lakk siidine ja läikiv. Seega Yam aitab säilitada juuste ja vapustav peanaha (18).

17. Hoiab juuste enneaegse Graying:

Yam ka ära hoida enneaegset vananemist silmas kuna see sisaldab hea vitamiin B6, mis loob melaniini ja annab juustele värvi (19).

18. Soodustab vereringet peanahka:

Raud Yam aitab punaste vereliblede hapnikku kandvate ja edendada vereringet peanahka. Madal rauasisaldus võib põhjustada juuste väljalangemist ja kiilaspäisus nii meestele kui naistele. Seega regulaarne tarbimine yam takistab juuste ja edendab juuste kasvu (20).

Valik ja hoidmine:

Jamss on saadaval aastaringselt, kuid peamiselt koristatud augustis. Nigeeria ja Ghana tähistada uue Yam festival igal aastal suure toredusega.

Viljaliha on valge kuni heleroosa värvi ja mõned on isegi saadaval kollast värvi. Vali jamss, mis on kindel ja ei ole mingeid pragusid, verevalumid või laigud. Ära osta külmas jamss nagu külm temperatuur võib muuta nende maitse. Yam tuleks hoida pärast kuivatamist mitu tundi päikesevalgust ait. Nii saab neid hoida mitu tundi ilma jahutus. Jamss peaks ideaalis olema hoida jahedas, pimedas ja hästi ventileeritud kohas. Võid lõigata seda lõigud ja säilitatakse külmikus. Aga see on parim, kui tarbitakse kõige varem.

Yam, aga ei saa süüa toorelt ja tuleks keedetud korralikult enne söömist, sest see sisaldab palju looduslikult esinev taim toksiinid. Yam tuleks kooritud ja keedetud eemaldada mõru valke. Jaapani Yam võib süüa toorelt salatites või riivitud erinevalt Aafrika Yam. See on rikas tärkliserikkad maitse. Samuti saab leotada niidist äädikas vesilahust neutraliseerimiseks oksalaatestriga kristallid nahas. Jamss maitsta kreemjas ja keerake üsna kindel, kui keedetud. Keedetud yam on maalähedane maitse kerge magusus.

Yam võib kasutada erinevaid kööke, kas keedetud, küpsetatud, praetud ja isegi röstitud. Samuti võib kasutada ettevalmistamisel koogid, muffin ja leiba. Võite ka püree keedetud jamss või lisada tükkideks Yam oma röstitud köögiviljad või liha. Võite kasutada ka jamss lisana kapslites. See toimib väga hästi eriti naiste tervist, sest see aitab toetada naiste süsteemi.

Teadlased on leidnud, et röstitud yam on parem valik kui keedetud jamss nagu jamss, kui keedetud võib põhjustada mõningaid toitainete kadu. Wet soojuse toiduvalmistamise või aurutatud on parim viis cooking jamss, kuna see väldib kattes toidu vees ja riskivad ülemäärase leeching vees lahustuvate toitainete.

Kõrvaltoimed Yam:

Yam ei ole allergiat toidu ja ei sisalda liiga palju oksalaatidena või puriinide kuid ettevaatusabinõud tuleb olla ettevaatlik, kui tarbivad. Räägi oma arstiga, kui teil on neeru- või sapipõie häda kui isegi väike kogus oksalaatidena võib põhjustada ka neeru kahjustusi. Inimesed, kes on terve seedetrakti suudavad paremini toitaineid ja jamss ilma kõrvaltoimeid. Võib olla kõrvaltoimeid nagu iiveldus, oksendamine, peavalu ja kõhulahtisust. Kas pöörduda arsti poole, kui mõni neist kõrvaltoimetest. Kuna looduses yam on disenin, see võib reageerida östriool organismis ja võivad rasestumisvastaseid ebaefektiivne. Rasedatele ja imetavatele ema peaks vältima looduslike yam.

Loodan olete leidnud selle teabe kasu Yam kasulik. Kas olete proovinud jamss?