Tervis ja heaolu

15 parimat Pakri retsepti Kana tuleb proovida

15 parimat Pakri retsepti Kana tuleb proovida

Sõnad "kana pakora" saab teha mulle süljevool koheselt. Krõbe väljastpoolt, mahlane sees, peen vürtse, mis tabas maitse pungad õige intensiivsusega ja kastetud ketšup, majonees või mint chutney - kana pakoras on väikesed taskud rõõmu lõhkenud suus nagu Konfetit! Sageli, kui mul on külalised tulevad üle või on vaja midagi süüa kuuma kohvi või teed vihmasel päeval, ma kana pakora. Kuid ma igavleda tegemise sama retsepti uuesti ja uuesti. Niisiis, ma proovida erinevaid toiduvalmistamise meetodid ja proovida erinevaid koostisosi, kastab ja taigna luua erinevaid kana pakora iga kord. Mõned retseptid on ebaõnnestunud, kuid paar osutus võitja (Tervita!). Ja midagi teeb mind õnnelikumaks kui jagada need kana pakora retseptid koos sinuga. Niisiis, ilma viivituseta, lähme toiduvalmistamiseks!

1. Klassikaline kana Pakora

Prep Aeg: 30 min Küpsetamine Aeg: 15 min koguaeg: 45 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • ½ tassi viilutatud sibul
  • 2 tl sidrunimahla
  • 1 tl ingveri pasta
  • 1 tl küüslaugu pastat
  • Tl paprika pulbrit
  • Tl garam masala
  • ¼ tl kurkumipulber
  • Tl koriander pulbrina
  • 3-4 supilusikatäit kikerhemes jahu või Besan
  • 1 tl maisijahu
  • 1 tl hakitud roheline tšilli
  • Soola maitse
  • Õli sügava praadida

 Kuidas valmistuda

  1. Sega sibul, sidrunimahl, ingver pasta, küüslaugu pastat, chili pulber, kurkum, garam masala, koriander, roheline tšilli ja sool kaussi.
  2. Drop kana kuubikud ja sega hästi. Hoidke see kõrvale 10 minutit.
  3. Nüüd lisada Besan ja maisijahu kaussi sisaldab kana kuubikud ja sega hästi.
  4. Kuumuta õli pannil ja prae kana kuubikud, kuni need muutuvad kuldpruuniks.
  5. Serveeri kuumalt koos ketšup või mint chutney.

2. Curry Leaf kana Pakora

Prep Aeg: 20 min Küpsetamine Aeg: 15 min koguaeg: 35 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • 1 muna
  • 1 tl koriander pulbrina
  • Tl paprika pulbrit
  • ¼ tl kurkum
  • 12-15 karri lehed
  • 1 tl ingveri pasta
  • 1 tl küüslaugu pastat
  • 1 tl pähkliõli pasta
  • 4 spl grammi jahu või Besan
  • 1 tl maisijahu
  • 4 pilu chilies
  • Soola maitse
  • Õli praadimise

 Kuidas valmistuda

  1. Lisa muna, koriander pulber, paprika pulber, kurkum, karri lehed, ingver ja küüslauk pasta, maapähkli pasta, ja sool kaussi.
  2. Toss kana kuubikud kaussi ja sega hästi. Hoidke see kõrvale 10 minutit.
  3. Lisa Besan ja maisijahu ja segage hästi.
  4. Kuumuta õli pannil ja prae kana kuubikud, kuni nad on kuldkollased.

 3. Punjabi Chicken Pakora

Prep Aeg: 25 min Küpsetamine Aeg: 15 min koguaeg: 40 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana
  • 1 muna
  • 2 supilusikatäit ingveri-küüslaugu pastat
  • 5 supilusikatäit jogurtit
  • 5-6 supilusikatäit grammi jahu või Besan
  • 2 supilusikatäit universaalne jahu
  • 2 spl hakitud roheline tšilli
  • 1 tl koriander pulbrina
  • 1 tl köömen pulbrina
  • 1 tl Kasuri methi
  • 2 supilusikatäit pühvlivõi
  • 1 tl kuivatatud mango pulber
  • Soola maitse
  • Õli praadimise

 Kuidas valmistuda

  1. Lisa kohupiim, ingver-küüslauk pasta, köömned, koriander ja chili pulbrid, hakitud tšilli, kurkum, sool, ghee, Kasuri methi ja soola kaussi ja sega hästi.
  2. Drop kanatükke ja segatakse hästi. Pange see kõrvale 20 minutit.
  3. Nüüd lisada grammi jahu ja universaalne jahu kaussi ja sega.
  4. Kuumuta õli pannil ja prae kana, kuni see muutub kuldpruuniks.
  5. Puista kuivatatud mango pulber enne serveerimist kuuma piparmündi chutney.

4. Krõbe Moong kana Pakora

Prep Aeg: 30 min Küpsetamine Aeg: 15 min koguaeg: 45 min teenib: 4

Koostisosad

  • 300 g kana kuubikud
  • 4-5 supilusikatäit ligunenud moong daal
  • 1 tl universaalne jahu
  • 3 sl grammi jahu
  • 1 tl küüslaugu pastat
  • 1 tl riivitud ingverit
  • ½ tassi viilutatud sibulat
  • 1 tl koriander pulbrina
  • Tl chili helbed
  • ¼ tl kurkumipulber
  • 3 tl ingveri pasta
  • 2 tl rohelise tšilli pasta
  • 1 väike kauss tamarindi ekstrakt
  • Soola maitse
  • 1 tl riisikliiõlis õli
  • Õli praadimise

 Kuidas valmistuda

  1. Segada ligunenud moong dal. Lisa vesi, kui on vaja teha see trahv kleepida. Lisa veidi soola ning tal segada.
  2. Lisa universaalne jahu, grammi jahu, ingver ja küüslauk pasta, sibul, koriander pulber, paprika helbed, kurkum pulber ja sool kaussi ja sega hästi. Hoidke see kõrvale 15 minutit.
  3. Vahepeal valmistada dip kuumutamisel üle ja lisades tl riisi kliid õli ta. Lisa ingver ja prae 20 sekundit. Lisa roheline tšilli pasta, soola ja tamarindi ekstrakt. Kokk 2 minutit. Eemalda leek ja hoida kõrvale.
  4. Kuumuta õli pannil praadimise.
  5. Võtke kanatükke üks korraga, kasta sisse moong pasta ja langevad need õli.
  6. Fry kuni nad on kuldkollased.
  7. Serveeri kuumalt koos tamarind chutney.

5. Andhra kana Pakora

Prep Aeg: 30 min Küpsetamine Aeg: 20 min koguaeg: 50 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • ½ tassi hakitud sibul
  • 2 tl rohelise vürtsikaid
  • 3 spl sidrunimahla
  • Tl paprika pulbrit
  • Tl kurkumipulber
  • 1 tl kuivatatud kookospähkli pulber
  • 1 tl pähkliõli pulbrina
  • 2 tl ingveri ja küüslaugu pastat
  • 3 sl gramm Jahu
  • 1 tl Riisijahust
  • Tükeldatud rohelist chili
  • Paar karri lehed garneering
  • Õli praadimise
  • Sool

Kuidas valmistuda

  1. Lisa kana kuubikud, ingver-küüslauk pasta, chili pulber, roheline tšilli, kurkum, maapähkli pulber, kuivatatud kookospähkli pulber, sidrunimahl, hakitud sibul, sool, ja natuke vett kaussi. Sega hästi ja hoida kõrvale 15 minutit.
  2. Kuumuta õli pannil.
  3. Lisa grammi jahu kaussi sisaldavad kana ja segatakse hästi.
  4. Võtke üks lihatükki korraga, pane see kaussi sisaldavad riisi jahu, mantel hästi ja lastakse tal pannil praadimiseks.
  5. Fry kuldpruuniks.
  6. Kaunistage karri lehed ja serveeri kuumalt.

6. Hiina kana Pakora

Prep Aeg: 30 min Küpsetamine Aeg: 25 min koguaeg: 55 min teenib: 4

Koostisosad

  • 300 g kana kuubikud
  • ½ tassi hakitud scallions
  • 2 tl seesamiseemneid
  • 1 spl kalakastet
  • 1 tl Worcestershire kastmega
  • 2 tl hakitud küüslauk
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 1 tl orgaanilist mett
  • 1 tl chili helbed
  • 2 supilusikatäit universaalne jahu
  • 2 tl maisijahu
  • Õli praadimise
  • Soola maitse

Kuidas valmistuda

  1. Toss kana kuubikud, valge osad scallions, seesamiseemned, kala kaste, Worcestershire kaste, hakitud küüslauk, riivitud ingveri, orgaaniline mesi, paprika helbed ja sool kaussi. Lisa veidi vett, kui vaja. Sega hästi ja hoida kõrvale 15 minutit.
  2. Sega kõik selleks jahu, maisijahu, ja natuke soola plaat.
  3. Kuumutage õli pannil.
  4. Võtke üks kana kuubik ajal ja pane see jahusegude, mantel hästi ja raputage see kuuma õli. Fry kuni tükid kuldkollased.
  5. Kaunistage seesamiseemned ja roheline osa scallions.

7. Havai kana Pakora

Prep Aeg: 20 min Küpsetamine Aeg: 30 min koguaeg: 50 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • ½ tassi ananassimahlast
  • 1 tl pruuni suhkrut
  • 2 supilusikatäit hakitud ananassi
  • 4 spl Worcestershire kastmega
  • 2 spl laimimahla
  • 2 supilusikatäit madala naatriumi sojakastmete
  • 1 tl hakitud küüslauk
  • 1 tl riivitud ingverit
  • 2 supilusikatäit ketšupiga
  • Peotäis koriandriga
  • 1 tl musta pipra pulbrit
  • Õli praadimiseks
  • Soola maitse

Kuidas valmistuda

  1. Kombineeri kana kuubikud, ananassimahl, pruun suhkur, Worcestershire kaste, laimimahl, madala naatriumisisaldusega sojakaste, hakitud küüslauk, riivitud ingver, ketšup, must pipar ja sool. Hoidke see kõrvale 15 minutit.
  2. Kuumutage õli pannil ja pinnapealne praadida kana kuubikud, kuni nad muutuvad pehmeks sees ja karamelliseeritud väljaspool.
  3. Lisandid hakitud ananassi ja koriandriga.

8. Honey Mustard kana Pakora

Prep Aeg: 20 min Küpsetamine Aeg: 20 min koguaeg: 40 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • 1 tl värskelt valmistatud sinepipasta
  • 1 tl mett
  • 1 muna
  • ½ tassi hakitud sibul
  • 2 spl laimimahla
  • Tl paprika pulbrit
  • ¼ tl kurkumipulber
  • 1 tl maisijahu
  • 3 spl universaalne jahu
  • Tl musta pipart
  • 1 tl kuivatatud tüümiani
  • 3 sl jogurtit
  • 3 sl majoneesi
  • Tl suitsutatud paprika
  • Soola maitse
  • Õli praadimise

 Kuidas valmistada

  1. Kombineeri kana kuubikud, sinepipasta, mesi, laimimahl, muna, sibul, paprika, kurkumipulber ja soola kaussi. Hoidke see kõrvale 15 minutit.
  2. Erinevas kaussi, segada maisijahu, universaalne jahu, sool, kuivatatud tüümiani ja musta pipraga.
  3. Kuumuta pannil ja lisage õli.
  4. Teises kausis, valmistada dip segades jogurt, majonees, suitsutatud paprika ja veidi soola.
  5. Võtke üks tükk kana korraga ja pane see kaussi sisaldab jahusegude. Katta kanafilee jahusegu ja langevad need õli.
  6. Fry kuni nad on kuldkollased.
  7. Serveeri kuumalt koos dip.

9. Kanahakklihast Pakora

Prep Aeg: 40 min Küpsetamine Aeg: 30 min koguaeg: 70 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kanahakkliha
  • 1 Vi tl garam masala
  • Tl paprika pulbrit
  • Tl kurkumipulber
  • 2 spl laimimahla
  • ½ tassi hakitud sibul
  • 1 tl ingveri pasta
  • 1 tl küüslaugu pastat
  • Tassi hakitud peterselli
  • 1 muna
  • 1 Vi teelusikatäit koriander pulbrina
  • 1 tl köömen pulbrina
  • 1 tl pühvlivõi
  • 2 supilusikatäit Riisijahust
  • 3 spl universaalne jahu
  • Soola maitse
  • Peotäis koriandriga
  • Õli madalas praadimine

Kuidas valmistuda

  1. Liitke kanahakklihast ghee, garam masala, muna, chili pulber, köömen ja koriander pulbrid, kurkum, laimimahl, sibul, petersell, ingver ja küüslauk pasta ja soola.
  2. Võtke supilusikatäis hakitud kana segu ja veereta seda ümaraks kasutades oma peopesad. Press ette moodustada kana kotlet.
  3. Kas sama ülejäänud kanahakklihast segu.
  4. Plaadis, segada Riisijahust, universaalne jahu ja sool.
  5. Pick up kana lippudega, mantel neid jahusegude ja külmkapis 30 minutit.
  6. Kuumutage õli pannil ja pinnapealne praadida kana lippudega, kuni nad on kuldkollased.
  7. Kaunistage koriandriga ja serveeri kuumalt koos ketšup.

10. Terav kana Pakora

Prep Aeg: 30 min Küpsetamine Aeg: 20 min koguaeg: 50 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • 1 tl ingveri pasta
  • 1 tl küüslaugu pastat
  • 2 supilusikatäit sibula pasta või pulber
  • 2 tl rohelise tšilli pasta
  • 2 tl äädikat
  • 2 supilusikatäit hakitud koriandrilehed
  • Tl paprika pulbrit
  • 1 tl universaalne jahu
  • Tl Chaat masala
  • Soola maitse
  • Õli praadimise

Kuidas valmistuda

  1. Kombineeri kana kuubikud, ingver ja küüslauk pasta, sibul pulber, roheline tšilli pasta, chili pulber, hakkliha koriandriga, Chaat masala, äädikas ja sool kaussi. Lisa veidi vett, kui vaja.
  2. Hoidke see kõrvale 15 minutit.
  3. Lisa universaalääriku jahu kaussi kana ja segatakse hästi.
  4. Kuumutage õli pannil ja prae kana kuubikud, kuni nad on kuldkollased.
  5. Serveeri kuumalt koos mint chutney.

11. Taimne kana Pakora

Prep Aeg: 25 min Küpsetamine Aeg: 15 min koguaeg: 40 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • Tassi peeneks hakitud porgandit
  • ½ tassi peeneks hakitud sibula
  • ½ tassi hakitud scallions
  • 1 tl hakitud küüslauk
  • Tl riivitud ingverit
  • 1 tl hakitud roheline tšilli
  • 1 tl äädikat
  • 1 tl köömen pulbrina
  • Tl garam masala
  • Tl kuivatatud mango pulber
  • 2 supilusikatäit grammi jahu
  • 1 tl universaalne jahu
  • Õli sügava praadida
  • Soola maitse

 Kuidas valmistada

  1. Kombineeri kana, hakitud köögivilju, ingver ja küüslauk pasta, grammi jahu, universaalne jahu, sool, paprika ja kuivatatud mango pulber.
  2. Lisa veidi vett ja segatakse hästi. Hoidke see kõrvale 10 minutit.
  3. Kuumutage õli pannil ja prae kana, kuni see muutub kuldpruuniks.
  4. Serveeri kuumalt koos ketšup.

12. Tandoori kana Pakora

Prep Aeg: 30 min Küpsetamine Aeg: 30 min koguaeg: 60 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana ribadeks
  • ½ tassi kohupiim
  • 2 supilusikatäit sinepiõli
  • Tl kašmiiri paprika pulbrit
  • ¼ tl paprika pulbrit
  • Tl garam masala
  • Tl Chaat masala
  • 1 tl tandoorimauste masala
  • 1 tl ingveri pasta
  • 1 tl küüslaugu pastat
  • Soola maitse
  • Peotäis koriandriga
  • Õli määrimiseks tandoori grill

 Kuidas valmistuda

  1. Kombineeri kana kuubikud, kohupiim, tandoori masala, garam masala, Chaat masala, kašmiiri chili pulber, paprika pulber, ingver ja küüslauk pasta, sinepiõli ja soola. Hoidke see kõrvale 20 minutit.
  2. Määrige griller ja char kana ribadeks.
  3. Kaunistage koriandriga.
  4. Serveeri kuumalt koos mint chutney.

13. Achari kana Pakora

Prep Aeg: 35 min Küpsetamine Aeg: 20 min koguaeg: 55 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana kuubikud
  • 1 tl sinepiseemneid
  • 1 tl apteegitill seemned
  • Tl lambaläätse seemned
  • ½ tassi jogurtit
  • 2 supilusikatäit ingveri-küüslaugu pastat
  • 2 tl sibula pasta või pulber
  • 1 Vi teelusikatäit koriandriseemned
  • 1 tl chili helbed
  • Tl kurkumi
  • 2 tl sidrunimahla
  • Koriandri jaoks ilustama
  • Soola maitse
  • Õli madalasse praadida

 Kuidas valmistuda

  1. Keemiline röstitud sinepiseemned, koriandriseemned, lambaläätse seemned ja apteegitill seemned. Kasutage veski lihvima neid peeneks pulbriks.
  2. Kombineeri seda pulber kohupiim, ingver-küüslauk pasta, kana kuubikud, sidrunimahl, tšilli helbed, sibul pulber, kurkum ja soola. Hoidke see kõrvale 20 minutit.
  3. Kuumuta õli pannil ja pinnapealne praadida kana, kuni see on keedetud hästi.
  4. Kaunistage koriandriga.
  5. Serveeri kuumalt koos piparmündi või koriander chutney.

14. Chicken Pakora luudega

Prep Aeg: 20 min Küpsetamine Aeg: 20 min koguaeg: 40 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kana luud
  • 1 tl röstitud köömen pulbrina
  • Tl garam masala
  • 2 tl ingveri-küüslaugu pastat
  • ½ tassi viilutatud sibul
  • 1 tl koriander pulbrina
  • 2 supilusikatäit grammi jahu
  • 1 tl universaalne jahu
  • Soola maitse
  • Koriandri jaoks ilustama
  • 2 tl sidrunimahla
  • Õli sügava praadida

Kuidas valmistuda

  1. Kombineeri kana, röstitud köömen pulber, garam masala, ingver-küüslauk pasta, sibul, koriander pulber, grammi jahu, universaalne jahu, sool ja veidi vett. Hoidke see kõrvale 10 minutit.
  2. Kuumuta õli ja prae kanatükke kuni nad on kuldkollased.
  3. Kaunistage koriandriga.
  4. Top see sidrunimahla.
  5. Serveeri koos ketšup või mint chutney.

15. Mehhiko kana Pakora

Prep Aeg: 35 min Küpsetamine Aeg: 15 min koguaeg: 50 min teenib: 6

Koostisosad

  • 500 g kanahakkliha
  • ½ tassi hõõrutud avokaado
  • Tassi peeneks hakitud sibula
  • 5 marineeritud jalapenoga, hakitud
  • Tassi hakitud koriander
  • 3 spl sidrunimahla
  • Tassi jogurtit
  • 1 tl chili helbed
  • 1 muna
  • 2 supilusikatäit universaalne jahu
  • Soola maitse
  • ½ tassi taco kest helbed
  • Õli madalasse praadida

Kuidas valmistuda

  1. Liitke kanahakklihast hõõrutud avokaado, hakitud sibul, hakitud marineeritud jalapeno, koriander, tšilli helbed, jogurt ja sool.
  2. Võtke supilusikatäis seda kanahakklihast ja kasutada oma peopesad teha keskmise suurusega pallid.
  3. Klopi muna kaussi.
  4. Hoolikalt mantel kana pallid jahuga, siis kasta arvesse munasse ja seejärel nende katmine taco kest helbed.
  5. Külmkapis 20 minutit.
  6. Deep praadida kuni need on kuldpruunid.
  7. Lisa kriips sidruni ja nautida!

 Need olid mu 15 lemmik kana pakora retseptid. Ma ei ütle teile praktilisi kogemusi, et neid on lihtne teha ja on kindel rahvahulga pleaser. Niisiis, proovige kõik retseptid, sest ma olen kindel, et sa armastad 'em kõik. Ära kommentaar allpool andke mulle teada, milline neist sulle meeldib kõige rohkem. Ole tubli!