Tervis ja heaolu

12 hämmastavat kasu kaperitele (Kachra) nahale, juustele ja tervisele

12 hämmastavat kasu kaperitele (Kachra) nahale, juustele ja tervisele

Paks ja vürtsine ja eksootiline, kapparid lisada veetlev ühendust Itaalia toite. Kapparid kasutatakse peamiselt maitsestamiseks või garneering. Nad on meenutav maitse, kuid üllatavalt on palju kasu tervisele samuti. Loe edasi hämmastav kasu kapparid seda postitust.

Capers tuntakse ka "Kabra 'hindikeelsed," Kokilakshamu' Telugu, "Mullukattari 'Kannada," Kabur' marathi, "Barar 'in Punjabi. Olgem avastada seda flavorful koostisosa ja mõista, kuidas sealhulgas kapparid meie toidus võib olla positiivne mõju meie tervisele

Mis on kapparid?

  • Kapparid on toored õienupud Capparis spinosa. Neid nimetatakse ka Flinders tõusis. Kapparid on aastaringse talve heitlehised taimed, mis on levinud Vahemere ja mõnes Aasia ja Lõuna-Aafrika (1).
  • Need on lahutamatu koostisosa Vahemere kööki.
  • Pärast neid hernes suurusega pungad on kasvatatud, nad on kuivatatud päikese käes ja kasutada marineeritud tõttu Torkab lemony maitse. Ancient ajalugu ütleb kapparid kasutati sumeri toitu.
  • Kapparid suurusepiirid omast pipar või nonparellterakesi kuni suurus väike roheline oliiviõli.
  • Suurem kapparid on tugevam maitse, kuid kui soovite nautida oma aroomi minna pisikesed.
  • Caper pungad korjatakse käsitsi. Nad mitte ainult lisada mõned elavat maitse oma sööki, nad on ka tuntud oma tohutu kasu tervisele.
  • Üks supilusikatäis kapparid sisaldada vaid kaks kalorit. Seega kapparid võib olla hea valik juhul, kui pärast madala kalorsusega dieeti. Peale selle madala kalorsusega kasu, nad sisaldavad ka antioksüdante, fütotoitaineid ja vitamiine oluline optimaalse tervise.

Kapparid toiteväärtus:

Iga 100 grammi kappareid sisaldada 5 grammi süsivesikute, 0,4 grammi suhkrut, 3 grammi kiudaine, 0,9 grammi rasva, 2 grammi valku, 4 mg C-vitamiini, 138 RÜ A-vitamiini, 24,6 mg K-vitamiini, 0.88mg vitamiin E, 0,652 mg niatsiini, 0,139 mg riboflaviini, 1,7 mg rauda, ​​2960 mg naatriumi, 40 mg kaaliumi ja 96 KJ energiad.

Tervis Kasu kapparid:

1. Antioksüdandid Powers:

Kapparid on rikas flavonoidide ühendeid sealhulgas rutiin ja kvertsetiin. Mõlemad ühendid on tugevatoimelised allikaid antioksüdante. Antioksüdandid on tuntud vältimiseks vabade radikaalide, mis võib põhjustada vähki ja nahaga seotud haiguste puhul.

  • Rutiin aitab sile vereringe ja see võib olla väga kasulik ravivad pingelised veresooned.
  • Hiljutised uuringud näitavad, kvertsetiin on valuvaigisti, põletikuvastane, antibakteriaalne ja kantserogeensete omaduste (2).

2. Mineral Mine:

Capers sisaldavad mineraale nagu raud, kaltsium, vask ja kõrge naatriumi (3).

  • Kaltsium aitab ehitada tugevad luud ja hambad.
  • Vask kombineerub teatud valkude tootmiseks ensüüme, mis toimivad katalüsaatorina aidata mitmeid organismi funktsioone.
  • Raud aitab meie lihaste salvestada ja kasutada hapnikku. See on osa paljude ensüümide, mis aitavad meie keha seedima toitu.

3. Vitamiin Vitality:

Need maitsvad maitsetaimed on aidad vitamiine nagu vitamiin A, vitamiin K, niatsiini ja riboflaviini (4).

  • A-vitamiin parandab nägemist ja aitab meil näha pimedas. Samuti võib vähendada teatud vähivormide. Seda olulist vitamiini aitab meie keha põletikega võidelda ja säilitab meie immuunsüsteemi.
  • K-vitamiin mängib olulist rolli luude tervist. See vähendab vere hüübimise riski.
  • Niatsiin kaitseb südame-veresoonkonna haiguste ja toetab ka kognitiivseid funktsioone, närvi- ja seedesüsteemi.
  • Riboflaviin, mida nimetatakse ka vitamiin B2, aitab organismil konverteerimiseks toidu kütus, mis hoiab meid energiline. Samuti on teada, et toetada neerupealiste funktsiooni. Seega aitab säilitada terve närvisüsteemi.

4. Fiberlicious Hea:

Capers on tugevatoimelised kiudaineallikaks (5). Fiber vähendab kõhukinnisust. Spl kapparid sisaldab 0,3 grammi kiudaineid, umbes 3 protsenti oma minimaalne soovitatav päevane kiudaine.

5. Bad Ensüüm Buster:

Inimesed, kes kuuluvad rasva ja punane liha oma igapäevases toidus peaks sööma kapparid, kuna see hävitab teatud kõrvalsaadused leidub lihas ja toitu, mis on rikas rasva. Need kõrvalproduktid on sageli vastutavad vähi ja südame-veresoonkonna haigus.

Meditsiinilist kasutust kapparid:

6. Reuma Relief:

Kapparid on kasutatud ravi reumaatiliste valu (6) Vana Kreeka.

7. Leevendab Kõhupuhitus:

Kappari leevendab kõhuvalu ja kõhupuhitus (7). Lisaks nende vürtsikas pungad on söödud parandamiseks söögiisu.

8. Diabeet Buster:

Kapparid aitavad hoida diabeeti kontrolli all. Kapparid sisaldavad kemikaale, mis hoiavad veresuhkru kontrolli all. Vältida tarbivad suurtes kogustes kapparid, kui te juba kasutate diabeedi ravim nii kipuvad veresuhkru (8).

9. Ummikutest Relief:

Need on tuntud ka vältida rinnakongestioone. See vähendab röga (9).

Naha eelised kapparid:

10. Kuivale nahale Relief:

Kapparid on hea kuivale nahale (10). Neid saab kasutada otse nahale, et hoida seda niisutab.

11. Naha Abi:

Samuti kasutatakse ravis nahahaiguste nagu punetus, ärritus ja vistrikud. Seega, kapparid kasutatakse nahahooldustooted (11). Lisaks kapparite aitab aeglustada vananemisprotsessi tõttu antioksüdandi omadused.

Juuste eelised kapparid:

12. Soodustab juuste kasvu:

Kapparid kasutatakse laialdaselt juuksehooldusvahendid liiga, sest see on rikas vitamiin B ja rauda. Mõlemad on tuntud juuste kasvu edendamiseks. Vitamiin B aitab vereringet meie keha. Seega hoiab üldist tervist juuksed kuna vereringe on esmane tingimus terve ja läikivad juuksed. Raud aitab vältida juuste väljalangemist.

Side Effects of kapparid:

  • Kui te olete madala naatriumisisaldusega dieedil, mida tuleks vältida kapparid, kuna need on rikkalikult naatriumi.
  • Ühine märk süüa liigne kapparid on äärmuslik janu. Nii et proovige tarbida seda mõõdukas koguses.
  • Kapparid säilitada vett loomulikult, sest need sisaldavad suures koguses naatriumi. Seega see veesisaldust saab teha te tunnete ülespuhutud. Ole ettevaatlik süüa liiga palju kapparid.
  • Kui teil on kõrge vererõhk, mida tuleks vältida söömist kapparid. Liigne naatrium suurendab vere mahust kuna see säilitab vett. Liigne naatriumi tarbimist võiks panna keha risk südamehaiguste.
  • Lisaefektina süüa liiga palju kapparid on oht haigestuda osteoporoosi. Naatrium vähendab teie luutihedust mis põhjustab neile jõudu kaotama. Samuti takistab keha neelavad kaltsiumi, mis on oluline hoone ja säilitada luude tervist. Nõrk luuhaiguse viib sageli osteoporoos. Ja kui sul on juba osteoporoos, parem eemale kapparid.
  • Kapparid tuleks vältida, kui te olete rase või on toimumas operatsioon (12).

Cooking Tips:

Kapparid kasutatakse tuua maitse erinevaid kastmeid sealhulgas remoulade või tartar. Nad on suured, kui küpsetatud juust. Teades hämmastav kasu tervisele, võite lisada need asendaja soola kuigi toiduvalmistamiseks lõhe, kana, kalkun, punane liha, köögiviljade ja salatiga. Selle pakkumise võrsed kasutatakse ka erinevaid toite.

Kuidas osta kapparid?

Kui tegemist on kapparid, tumeroheline need väiksemas formaadis on parim. Pipar suurusega kapparid alates Lõuna-Prantsusmaal peetakse parima kapparid maailmas.

Storage Tips:

Capers müüakse tavaliselt soolveega. Hoida neid külmkappi. Te peate tagama, et nad jäävad kastetud soolvees, et nad ei saa kuiv.

Loodan et sulle meeldib meie postitust kasu kapparid. Mida sa ootad? Lisa kapparid oma dieeti nende tervisele kasulik ja maitsev maitse. Jagage oma mõtteid oma kommentaarides allpool.