- 420k
- 1k
- 870
Artišokk on talvel lill bud leitud Vahemere piirkonnas ja nende köökidest. On hästi tuntud oma kulinaarse ja kasu tervisele, mis sisaldavad teatud ravimite toimet. See teaduslikult kuulub Cynara pere.
Artišokid kasvavad puud või pigem artišokk taimed, mis on umbes üks kuni kaks meetrit pikk hõbe-rohelised lehed. Silmamunad mõõta umbes kuus kuni kümme cm läbimõõduga kaaluga umbes 150 grammi. Söödava portsjoni selle eos on madalamad lihav osa ja alus. Nad on sageli kategoriseeritud põhineb suuruse, värvi ja selg sorte. Artišokk on üldiselt leitud roheline ja lilla värvi, keskmise ja suurte suurused.
Allpool loetletud on artišokk kasu tervisele.
Artišokk naudib kuulsus staatus palju roogasid mitmes köögid, olles samal ajal madala rasvasisaldusega samuti kaloreid. See võimaldab teil nautida seda head proportsioonid oma sööki ilma süü kaalus.
Fiber on väga oluline toidu koostisosa, mis aitab parandada seedimist, võimaldades paremini roojamist. See koostisosa on rikkalikult kiudaineid, mistõttu on lemmik seas seedimist tõstjaid.
Teine tervise huvides artišokk on, et see on hea allikas foolhapet, mis on kofaktor ensümaatilised reaktsioonid. Samuti on kasulik DNA sünteesi käigus raseduseelset jooksul ja raviks neuraaltorudefektid.
Artišokk sisaldab komponente nagu tsünariin ja laktoonidel mis on abiks ennetamisel kolesterooli sünteesi, hoides süda terve. See parandab sapi sekretsiooni, mis põhjustab üldise vähendamise kolesterooli taset veres.
Artišokk on teada, et antioksüdandid, mis on väga oluline, et vältida jäätmete tekkisid tänu vabade radikaalide teket. Isegi paljud vähkkasvaja reaktsioone saab vältida tarbivad seda lille start.
Hea osa C-vitamiini artišoki võimaldab organismil vastupidava põletikulisi reaktsioone, ja takistada ka infektsioonide hea ulatuses.
Vitamiin K leitud sisu selles toiduaines on tuntud ka parandada luude tervist. See saavutatakse edendades luu moodustumise ainevahetustegevusest. Neural ajukahjustusi takistab ka see, et kõnealust vitamiini.
Tänu tugevale mõju mõnede vitamiinide nagu vitamiin K, mis on väga kasulik närvisüsteemi, artišokid on hea allikas tootmise Alzheimeri narkootikume.
Mitmed vitamiinid leitud artišoki nagu niatsiin, vitamiin B - 6, tiamiini ja pantoteenhappe teadaolevalt indutseerivad optimaalse ainevahetuse tegevuses, mis aitaks hoida keha tervena.
Kaalium sisaldus artišoki teadaolevalt reguleerivad vererõhku, hoides niiviisi süda terve.
Lisaks on suurepärane tervis ja ainevahetust, artišokk on tuntud looduslik ained paremini naha ja juuste. Huvitav, miks? Rikas pakkumise antioksüdante ja peptiidide artišokid parandab naha tekstuuri ja toidab rakke, vabaneda trahvi read, kortsude ja plekkideta sujuvat, nooruslik välimus! Antioksüdandid takistavad nahakahjustusi, mis toimub tänu vabade radikaalide teket.
Kannatavatel isikutel nahahädasid võib tarbida Jook ettenähtud artišokk paranenud, toidetud ja noorema välimusega nahka. Pesta artišoki hästi, tükelda ära baasi taimsed ja lase keema kõrge kuumuse juures umbes tund aega. Vähendada kuumust tunni aja pärast lase köögiviljade keeda umbes pool tundi. Joo klaas artišokk mahla veega. Saate lisada supilusikatäis mett maitse. Võite juua vedelikku kas kuuma või külma. See Jook on tohutult kasulik naha ja võib märgata vahetu mõju naha kvaliteedi paar päeva joomist artišokk mahla.
Paljud kreemid, geelid, kreemid ja vedelikud sisaldavad artišoki ekstrakti selle naha helenduse ja vananemisvastase omadused. Taimsed soodustab ka vereringet kogu keha parema ja nooremad otsivad nahka. Artišokid vähendada vere kolesteroolitaset, soodustades seega terve maksa, mis in-omakorda terve ja toidetud nahk nagu maksa kõrvaldab toksiine organismist.
Mis veel? Kasu artišokid ei piirdu ainult naha! See taimne aitab toita ja seisukorras sa juuksed. Veel sellest järeldub!
Artichoke on rikkalikult vitamiine A, B ja C, samuti kaltsiumi ja fosforit. Need mineraalid täiendada kuivadele, kahjustatud, tuim ja elutu juuksed kvaliteedi parandamiseks oma lukud mahukas, täispuhutav, sile ja pehme lukud. Üks võimalik kasutada artišokk mahla keetes roheline artišokk lehed umbes pool tundi. Laske lahusel artišokk mahla ja vett jahtuda umbes kolm tundi. Kurnata ja Masseeri peanahka. Jäta üleöö ja pesta sooja vee ja õrnatoimelise šampooniga hommikul.
Artišokk vedelik aitab parandada kahjustatud lukud, moodustavad kaitsva kihi üle juuste võlli, taastab mineraalide tuim juuksed ja puhastab peanaha kõõm.
Nüüd, kui olete veendunud, ja välja osta artišokid, on oluline tead, kuidas valida uuemad ja choicest on toota läbi müügil. Kui ostetavad artišokid, noppida köögiviljad koos firma maailmas, mis on kompaktne, tugev ja raske. Artišokk oleks tihedalt pakitud suured lehed. Parim artišokid valida need kindlat pead. Vars peab olema mahlakad. Brown varred on trahvi, kui nad on mahlakad ja mitte koltunud, limane või kuiv.
Hoidke artišokid külmkapis. See taimne tuleks lõdvalt pakitud plastist või alumiiniumist kilega. Värske köögivilja kesta up-to nädalas, kuid see on parem tarbida neid nii kiiresti kui võimalik. Keedetud artišokid tuleks täielikult jahtunud enne ladustamist külmkapis, kui neid hoitakse rohkem kui üks päev või kaks. Ärge asetage pesta artišokid külmkapis säilitamisel ning niiskus põhjustab köögiviljade rikkuda. Veenduge toores või keedetud artišokid on kuiv enne ladustamist külmkapis.
Artišokid olema magus, mutrikujulisele maitse. Need artišokid on okkaline ja tuleb kustutatud kõik okkad enne kui neid võib valmistada ja serveerida. Kokk artišokk, tuleb kõigepealt pesema köögiviljad enne keetmist. Viiluta Varre taimse väljaja koorida väliskiht lehed lähim vars. Eemaldage ülemine igast köögivilja. Kasuta teravat vastupidav nuga ja trimmi umbes tollise teravdatud pea iga artišokk. Eemaldamiseks kipitav vihjeid välimise komplekt lehed, kasutage kääridega lõigata iga lehe otsa.
Veenduge, et teil harja servad lehtede pärast eemaldamist vihjeid sidruni vältida pruunistumist köögivilja. Eemaldage kõik okkad teile nähtavad vältida kahjustusi suus või kurgus kulutab taimsed.
Tarbida artišokk kogu või osa köögiviljade, murda iga lehe välja pistma sulavõi, majonees või jalapeno dip või muu kastmega oma valik. Eemalda pakkumise osa köögiviljade juhtides baasi lehitsema hambaid. Kui teil on eemaldatud lehed köögiviljade, lihavad osa on avatud. See on südames artišokk, et saab lõigata tükkideks ja tarbida või lisada retsepti ja teenida oma pere ja sõpradega.
Loodan, et see artikkel kasu artišokid oli informatiivne ja kasulik. Nii et proovige lisada artišokid oma päevast dieeti paigaldaja, tervislikuma parem elustiil! Terveks jääda, jääda õnnelik.
Umbes 100 grammi artišokk sisaldab 47 kcal; 10,51 grammi süsivesikuid; 3,27 grammi valku ja 0,15 grammi rasva. Kiudaineid 5,4 grammi, see on hea allikas aluselised toitainete ja teiste mineraalid nagu kaalium, kaltsium, vask, raud ja mangaani.
Põhimõte | Toitainete väärtus | Protsent rda-st |
---|---|---|
Energia | 47 kcal | 2% |
Süsivesikud | 10,51 g | 8% |
Valk | 3,27 g | 6% |
Kogu rasva | 0,15 g | 0.5% |
Kolesterool | 0 mg | 0% |
Dieetkiud | 5,4 g | 14% |
Vitamiinid | ||
Folaadid | 68 μg | 17% |
Niatsiin | 1,046 mg | 6.5% |
Pantoteenhape | 0,338 mg | 7% |
Püridoksiin | 0,116 mg | 9% |
Riboflaviin | 0,066 mg | 5% |
Tiamiin | 0,072 mg | 6% |
Vitamiin c | 11,7 mg | 20% |
Vitamiin a | 13 iu | 0.5% |
E-vitamiin | 0,19 mg | 1% |
Vitamiin K | 14,8 ug | 12% |
Elektrolüüdid | ||
Naatrium | 94 mg | 6% |
Kaalium | 370 mg | 8% |
Mineraalid | ||
Kaltsium | 44 mg | 4% |
Vask | 0,231 mg | 27% |
Raud | 1,28 mg | 16% |
Magneesium | 60 mg | 15% |
Mangaan | 0,256 mg | 11% |
Fosfor | 90 mg | 13% |
Selenium | 0,2 ug | 0,5% |
Tsink | 0,49 mg | 4.5% |
Füto-toitaineid | ||
Karoteen-alfa | 8 μg | |
Krüpto-ksantiin | 0 ug | |
Luteiin-zeaksantiin | 464 μg |