25 suvise salati retsepte - tervislik, värskendav ja kiire

Summer salatid on parim viis jahtuda keha, säilitada värske ja hõõguv nahk, tundub kerge, ja hoida oma seedimise funktsioone läheb hästi. Krõmpsuv ja värvikas suvel salateid võib olla hämmastavalt positiivne mõju teie tervisele. Võite tegelikult on need salatid igal ajal aastas, et suurendada oma ainevahetust, loputage välja toksiinid, kaalust ja tugevdada oma immuunsüsteemi. Ja kõik see võtab on 10 minutit oma aega (ja mõned lihtsad koostisosad). Nii, siin on 25 suvel salateid, mis lihtsalt heledamaks sind seestpoolt. Alustagem!

1. Maasikas kurk Avokaado Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• ½ tassi värskeid maasikaid
• 1 tass viilutatud kurgid
• 1 tass keskmise suurusega avokaadot kuubikud
• 1 tass viilutatud porgandid
• ½ tassi peeneks hakitud ananassi
• 2 tassi hakitud jääsalat
• 3 spl valge veini äädikat
• 2 spl laimimahla
• 1 tl mett
• Tl musta pipart
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Valmista kaste, segades valge veini äädikat, laimimahl, mesi, must pipar ja sool kaussi.
2. Toss puu-ja köögivilju Teises kausis.
3. Lisa kaste ja sega hästi enne söömist.

 2. Joon Ja Olive Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 tass joon kiile
• ½ tassi kirsstomatitest
• 1 tass kodujuustu
• ½ tassi lilla kapsas
• ½ tassi mustad oliivid
• 3 spl sidrunimahla
• 3 spl apelsinimahla
• 2 tl oliiviõli
• Tl musta pipart
• Peotäis koriander
• Peotäis tilli
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Lõika juust väikesteks kuubikuteks.
2. Valmista kaste, segades sidrunimahl, apelsinimahl, oliiviõli, must pipar ja sool väikeses kausis.
3. Toss kõik Köögivili ja kodujuust kaussi.
4. Lisa kaste ja sega hästi enne söömist.

3. Peedi- ja Kale Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 tass hakitud kapsas
• 1 tass hakitud lilla kapsas
• 1 tass kuubis punapeedi
• Tassi keedetud quinoa
• 1 tl hakitud küüslauk
• 2 spl hakitud roheline sibul
• 2 tl oliiviõli
• 2 spl palsamiäädikat
• 2 tl mett
• Tl musta pipart
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Sest kaste, segada oliiviõli, mesi, palsamiäädikat, hakitud küüslauk, pipar ja sool kaussi.
2. Toss kõik Köögivili ja quinoa Teises kausis.
3. Lisa kastmesse seda ja segatakse hästi enne söömist.

4. Melon Ja Prosciutto Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 1

Koostisosad

• ½ tassi viilutatud kantaluupmeloni
• ½ tassi beebi raketi spinati
• 6 viilu prosciutto
• 2 spl palsamiäädikat
• 1 tl oliiviõli
• 1 tl mett
• ¼ tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Sega oliiviõli, mesi, palsamiäädikat, must pipar ja sool kaussi.
2. Toss kantaluupmeloni viilud, baby raketi spinat ja prosciutto viilud teise kaussi.
3. Lisa salatikaste ja sega hästi enne söömist.

5. Grillitud Peach ja spinati Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 3 virsikud, kaevu eemaldati ja poolitatud
• 6 singilõik
• ½ tassi segada kevadel rohelised
• ¼ tassi beebi raketi spinati
• 2 spl värsket ricotta juust
• 2 supilusikatäit rapsiõli
• 2 tl oliiviõli
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• ¼ tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Uduvihm rapsiõli kohta poole võrra virsikute ja grill neid umbes 5 minutit.
2. Valmista kaste, segades oliiviõli, palsamiäädikat, musta pipart ja soola kaussi.
3. Teises kausis, lisage segatud kevadel rohelised, baby raketi spinat ja värske ricotta juust.
4. Piserda kaste peal ja Toss kõik koostisosad hästi enne söömist.

6. Kirsstomati, peet, granaatõuna Summer salat

• Prep: 5 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 8 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• ½ tassi kirsstomatitest
• 1 tass granaatõuna
• 1 tass viilutatud punapeedi
• ½ tassi viilutatud kurk
• ½ tassi hakitud spinat
• ½ tassi hakitud jääsalati
• 2 supilusikatäit murenesid feta juustu
• 2 supilusikatäit päevalilleseemned
• 4 spl sidrunimahla
• 2 tl oliiviõli
• Tl pruuni suhkrut
• Tl musta pipart
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Valmista kaste, segades sidrunimahl, oliiviõli, pruun suhkur, must pipar ja sool kaussi.
2. Toss Köögivili, granaatõuna, feta ja päevalilleseemned kaussi.
3. Lisa kaste ja sega hästi enne söömist.

7. Honeydew Melon Ja Peanut salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 2 tassi lehemee- melon kiile
• ½ tassi röstitud maapähkleid
• 2 spl kalakastet
• 1 tl oliiviõli
• 2 spl apelsinimahla
• 2 spl granaatõuna mahla
• Tl chili helbed
• 3 sl hakitud koriander
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Toss Lehemee melon kiile, röstitud maapähklid ja koriandrilehti kaussi.
2. Nüüd lisa apelsinimahl, kala kaste, oliiviõli, granaatõuna mahla, tšilli helbed ja sool kaussi.
3. Toss hästi enne söömist.

8. Söövitatud Kammkarp White anšoovis ja võid Salat Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 6 kammkarbid
• 8 tinutatud valge anšoovis
• ⅙ tassi viilutatud punane sibul
• 2 tassi hakitud või salat
• 6 spargel vihjeid
• 2 tl Dijoni sinepit
• 4 spl oliiviõli
• 4 spl sidrunimahla
• Tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Keeda kammkarbid, lisades spl on oliiviõli kuumal pannil. Küpseta hetke kummalgi küljel.
2. Valmista kaste, segades Dijon sinepit, oliiviõli, sidrunimahl, must pipar ja sool kaussi.
3. Toss kammkarbid, valge anšoovised, või salat, spargel, ja punane sibul kaussi.
4. Lisa kaste ja Toss hästi enne söömist.

9. Kurk krevette Bacon Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 1

Koostisosad

• Tassi keskmise suurusega krevetid
• 3 peekoniviilust
• ½ tassi hakitud apteegitill
• ½ tassi hakitud jääsalati
• ½ tassi viilutatud ja poolitatud kurgid
• Tl hakitud küüslauk
• 3 spl oliiviõli
• 3 spl laimimahla
• ½ tl mett
• ¼ tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Lisa supilusikatäis oliiviõli kuumal pannil ja küpseta krevetid umbes 2 minutit.
2. Eemalda krevetid ja küpseta peekon samal pannil umbes 3 minutit.
3. Valmista kaste, lisades küüslauk, oliiviõli, laimimahl, mesi, must pipar ja sool kaussi.
4. Toss krevetid, peekon, Köögivili, ja kaste kaussi. See on valmis!

10. Maasikas Tomat Chili Lime Summer salat

• Prep Aeg: 6 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 8 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• ½ tassi poolitatud maasikad
• ½ tassi hakitud punase tomati
• 1 tl viilutatud roheline tšilli
• 3 spl laimimahla
• 2 spl oliiviõli
• 1 tl hakitud küüslauk
• 1 tl mett
• 3 sl hakitud koriander
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Sega laimimahl, viilutatud roheline tšilli, oliiviõli, küüslauk, mesi ja sool kaussi.
2. Toss maasikad, tomatid ja koriander Teises kausis.
3. Lisa kaste ja sega hästi enne söömist.

11. Tomat Arbuus Feta Ja Rocket Spinat Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 9 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 tass hakitud arbuusi
• ½ tassi hakitud tomat
• 2 tassi beebi raketi spinati
• Tassi murenesid feta juustu
• 3 spl laimimahla
• 2 spl apelsinimahla
• 1 tl seesamiseemneid
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Kombineeri arbuus, tomat, spinat, laimimahl, apelsinimahl ja näputäis soola kaussi.
2. Lisa feta ja seesamiseemned peal, ja see on valmis!

12. Strawberry Ja Plum Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• ½ tassi viilutatud maasikad
• 1 tass viilutatud ploomid
• 2 tassi beebi raketi spinati
• 1 tass beebiporgand
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 3 spl apelsinimahla
• 3 spl granaatõuna mahla
• 1 tl tahini
• Tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Sega palsamiäädikat, apelsinimahl, granaatõuna mahla, tahini, must pipar ja sool kaussi.
2. Toss puuviljad ja raketi spinat kaussi.
3. Lisa kaste ja sega kõik koostisosad hästi enne söömist.

13. Grillitud kartulisalat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 1

Koostisosad

• ½ tassi kartulilohud
• ¼ feta juustu
• 1 tass beebiporgand
• ½ tassi punase paprika
• Tl kuivatatud rosmariin
• Tl hakitud tilli
• 4 spl oliiviõli
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 1 tl Dijoni sinepit
• Tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Sega sool, must pipar, kuivatatud rosmariin, ja oliiviõli kaussi.
2. Toss kartulilohud kaussi.
3. Tee neid grill ja küpseta pehmeks.
4. Valmista kaste, segades oliiviõli, palsamiäädikat, Dijoni sinepit ja soola kaussi.
5. Lisa grillitud kartul, punane paprika, beebiporgand ja feta juustu.
6. Kombineeri kõik koostisosad koos enne söömist.

 14. Guacamole Kalkunirind Summer salat

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 9 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 8 viilu suitsutatud kalkuni rinnatükk liha
• 1 suur tomat, viilutatud
• 4 jääsalati lehed
• 1 tass küps avokaado
• 1 spl laimimahla
• 1 supilusikatäis viilutatud punane sibul
• 1 külvatakse ja tükeldatud serrano chili
• 2 supilusikatäit koriander
• Supilusikatäis Koððersoola
• Tassi külvati ja tükeldatud tomat
• 1 tl murulaugust
• 2 spl oliiviõli

Kuidas valmistuda

1. Purusta avokaado ja lisage laimimahl, punane sibul, tomat, Serrano chili, koriander, Koððersoola ja natuke oliiviõli. Sega hästi.
2. Müüge kalkuni rinnatükk viilud taldrikule.
3. Lisa tomativiilud.
4. Järgmisena pani guacamole peal tomat viiludeks.
5. Lõpuks puista hakitud murulauk peal.
6. Kui vaja, puista natuke soola ja pipart peal.

15. Seened Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 tass poole võrra šampinjone
• 2 tassi beebi raketi spinati
• 2 tl röstitud maapähkleid
• 1 tl pähklid
• ½ tassi tükeldatud värsked tomatid
• ½ tassi viilutatud sibulat
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 2 spl sojakaste
• 1 tl mett
• 1 tl hakitud küüslauk
• Tl riivitud ingverit
• 1 tl kuuma kastmega
• 3 spl oliiviõli
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Lisa mesi, sojakaste, kuum kaste, ja sool kaussi. Lisa seened seda.
2. Lisa teelusikatäis oliiviõli kuumal pannil ja sega-praadida seened 2 minutit.
3. Tee kaste, lisades küüslauk, ingver, oliiviõli, balsamico ja soola kaussi ja segada hästi.
4. Toss seened, raketi spinat, pähklid, tomatid ja sibul kaussi. See on valmis!

 16. Avokaado BLT Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 tass suitsutatud jahvatatud kalkuni
• 1 tass hakitud avokaado
• ½ tassi madala rasvasisaldusega jogurt
• ½ tassi hakitud tomatid
• 6 peekoniviilu
• 2 tassi hakitud salat
• 4 spl oliiviõli
• 2 spl laimimahla
• 1 tl Dijoni sinepit
• Tl musta pipart
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Kuumuta kaks supilusikatäit oliiviõli pannil ja küpseta peekon 3 minutit.
2. Purusta avokaado ja lisage laimimahla, oliiviõli, Dijon sinepi, näputäis musta pipart ja soola. Sega hästi.
3. Kombineeri kõik koostisosad kaussi.
4. Lisa kaste ja Toss hästi enne söömist.

17. Arbuus feta ja basiilikuga Summer salat

• Prep Aeg: 6 min
• Küpsetamine: 3 min
• Aeg kokku: 9 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 2 tassi keskmise suurusega kuubikud arbuus
• ⅙ tass värsket basiilikut, hakitud
• ⅙ tassi värske piparmündilehed, hakitud
• 4 spl murenesid feta juustu
• 3 sl palsamiäädikat
• 4 spl apelsinimahla
• Natuke roosa Himaalaja soola

Kuidas valmistuda

1. Pane kõik koostisosad kaussi.
2. Toss hästi enne söömist.

18. Pošeeritud kana Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 roheline suvikõrvits
• 2 tassi jääsalat
• 2 pošeeritud kanarinda, viilutatud
• 1 tass maasika kiile
• 1 tass poole võrra kirsstomatid
• 10 väikesteks tükkideks mozzarella
• 3 spl oliiviõli
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• Tl chili õli
• ¼ tl musta pipart
• ½ tl mett
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Kasutage taimsele segmenteerijal viil tsukiiniga nuudlitaolised kuju.
2. Pane 1 tl oliiviõli kuumal pannil ja küpseta suvikõrvits nuudlid või zoodles minut.
3. Sega mesi, palsamiäädikat, tšilli, oliiviõli ja soola kaussi.
4. Viska Köögivili ja maasikad kaussi.
5. Lisa hautatud kana viiludeks peal.
6. Piserda kaste peal.
7. Lisa näputäis musta pipart ja soola.
8. Viska väike mozzarella tükid, ja see on valmis!

19. Tofu Kikerhernes Ja Rocket Spinat Summer salat

• Prep: 5 min
• Küpsetamine: 4 min
• Aeg kokku: 9 min
• Teenib: 1

Koostisosad

• ½ tassi keedetud kikerherneid
• 1 tass beebi raketi spinati
• 8 tofu
• 1 tl maapähklivõi
• 4 spl oliiviõli
• 1 tl kuuma kastmega
• 1 tl sojakastet
• 2 spl laimimahla
• ¼ tl kaneelipulbrit
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Pane oliiviõli, sojakaste ja maapähklivõi kaussi.
2. Coat tofu selle kastmega.
3. Lisa 2 spl oliiviõli kuumal pannil ja praadimiseks tofu umbes 1-2 minutit.
4. Sega laimimahl, kuum kaste, oliiviõli, kaneelipulbrit, ja sool kaussi.
5. Viska kikerherned, raketi spinat ja tofu kaussi.
6. Lisa kaste ja Toss kõik koostisosad enne söömist.

20. Grillitud maisi Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 1

Koostisosad

• 1 keskmise suurusega mais
• Tassi hakitud punase sibula
• ½ tassi hakitud tomat
• ½ tassi avokaadot
• 4 spl laimimahla
• 1 tl oliiviõli
• 1 tl peeneks hakitud rohelist chilis
• Peotäis koriander
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Grill mais umbes 5 minutit.
2. Vahepeal valmistada kaste, segades oliiviõli, laimimahl, vürtsikaid ja soola kaussi.
3. Võta terade ja Toss neid kaussi.
4. Lisa sibul, tomatid, avokaadod ja korrastamist.
5. Toss hästi enne söömist.

21. Melony Bush Summer salat

Prep Aeg: min küpsetusaeg: min koguaeg: min teenib:

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 9 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• ¼ arbuus
• Vi kantaluupmeloni
• Vi lehemee- melon
• 3 spl laimimahla
• 1 tl pruuni suhkrut
• Näputäis soola

Kuidas valmistuda

1. Kasutage tl kühvel väikesed pallid arbuus, melon ja lehemesi melon.
2. Toss neid kaussi.
3. Lisa pruun suhkur, laimimahl ja näputäis soola.
4. Anna kiire Toss ja see on valmis!

22. Porgand Summer salat Lemon meekastmega

• Prep: 7 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 9 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 1 ½ tassi julienne porgandi
• 1 tl chili õli
• 3 spl sidrunimahla
• 2 supilusikatäit röstitud maapähkleid
• 1 tl mett
• Soola maitse
• 2 supilusikatäit hakitud koriander

Kuidas valmistuda

• Sega kõik koostisosad suurde kaussi.
• Lisandid hakitud koriander ja maapähklid.

23. Madala rasvasisaldusega Kapsasalat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 2 tassi hakitud hiina kapsas
• ½ tassi hakitud kapsast
• 1 tass viilutatud porgand
• ½ tassi hakitud seller
• Tassi peeneks hakitud sibula
• 3 sl hapukoort
• 1 spl väherasvast majoneesi
• 2 spl sinepikastmega
• 2 supilusikatäit palsamiäädikat
• 1 tl pruuni suhkrut
• Tl musta pipart
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Sega madala rasvasisaldusega majonees, hapukoor, sinepikastmes, palsamiäädikat, pruun suhkur, must pipar ja sool kaussi.
2. Viska Köögivili kaussi.
3. Toss neid ja see on valmis!

24. Aasia-Style Salmon Summer salat

• Prep Aeg: 6 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 8 min
• Teenib: 1

Koostisosad

• 6 Suitsulõhega viilud
• 1 tass beebiporgand
• ½ tassi lehtkapsast
• Tassi hakitud tomatid
• Tassi praetud nuudlid
• 2 supilusikatäit seesamiõli
• Tassi peeneks hakitud scallions
• 1 tl hakitud küüslauk
• Tl riivitud ingverit
• 1 tl hakitud punast vürtsikaid
• 2 supilusikatäit riisi äädikat
• Tl pruuni suhkrut
• Tl seesamiseemneid
• Soola maitse

 Kuidas valmistuda

1. Sega vein äädikas, küüslauk, ingver, chilies, scallions, seesamiõli, pruun suhkur ja sool kaussi.
2. Pane beebiporgand ja lehtkapsast kaussi.
3. Lisa tomatid kaussi.
4. Nüüd asetage lõheviilud peal.
5. Piserda kaste.
6. Top see praetud nuudlid ja seesamiseemnetega.

25. Täistera Fusilli Summer salat

• Prep Aeg: 8 min
• Küpsetamine: 2 min
• Aeg kokku: 10 min
• Teenib: 2

Koostisosad

• 2 tassi keedetud täistera fusilli
• 1 tass hakitud spinat
• 1 tl hakitud jalapeno
• Tassi aduki oad leotatakse üleöö
• Tassi külmutatud herned
• 1 tl mänd pähklid
• 2 spl oliiviõli
• ½ tl kuivatatud Itaalia maitsetaimed
• 1 tl hakitud küüslauk
• Soola maitse

Kuidas valmistuda

1. Viska kõik koostisosad kaussi.
2. Anna kiire ülesviskamine ja see on valmis sööma.

Nii et näete, need 25 salatid on tõesti lihtne, ei nõua eksootiliste koostisosa ning on kõrge toiteväärtusega ja maitsev. Proovige neid ja teha oma suved (või mis tahes muu hooajal, et asi) põnev, värske ja värvikas. Kui teil on mingeid ettepanekuid, siis palun jätke kommentaari kasti all.